Lần đầu tiên tôi được ăn món ốc ngon đến vậy, hỏi ra mới biết đó là món ốc nhồi hấp xả, phân vân không biết ốc nhồi thương phẩm bao nhiêu tiền 1kg hôm nay. Nếu bạn dự định nấu món ốc nhồi ngon cho gia đình ngay hôm nay hay có ấp ủ mô hình nuôi ốc nhồi nhằm kinh doanh thì không nên bỏ qua những chia sẻ dưới đây.
Ốc nhồi là là gì
Ốc nhổi hay có cái tên khác là ốc bươu đen, loại ốc vỏ tròn màu đen sống ở khu vực sông, ruộng nước ngọt. Hiện nhiều người hay nhầm lẫn ốc nhồi với ốc bươu vàng, nhưng đây là 2 loại khác nhau.
Ốc nhồi sinh sản và mùa mưa, lụt còn mùa khô sẽ lặn sâu xuống dướ bùn để duy trì sự sống cho đến mùa nước thì mới trồi lên. Ốc bươu đen có giá trị kinh tế rất lớn trong việc làm thực phẩm cho người, cho gia súc.
Phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng
Ốc nhồi hay ốc Ta, ốc bươu đen là loại không gây hại cho con người nhưng ốc bươu vàng thì khác nó có sức tàn phá nông nghiệp rất lớn. Nhưng nhiều người luôn gộp chung 2 loại này với nhau vì có vẻ bề ngoài, thân ốc bên trong giống nhau. Nhưng về giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế ốc bươu đen lại cao hơn rất nhiều:
Ốc nhồi – Ốc bươu đen
- Ốc nhồi – ốc bươu đen có vỏ ngoài tròn cứng màu đen, kích thước lớn hơn ốc bươu vàng. Vỏ ốc nhồi nhẵn còn vỏ ốc bươu vàng có viền và bóng và mảnh.
- Hình dạng miệng ốc cũng khác, ốc nhồi thì có hình dạng và nắp đậy hơi tròn còn ốc bươu đen vàng lại hơi méo hình bầu dục.
Ốc bươu vàng
- Thịt ốc bươu đen nhiều, không có phần màu hồng ở phần đuôi còn bươu vàng thì có. Ở phần đít ốc bươu đen – ốc nhồi có nhiều vòn xoắn còn ốc bươu vàng thì ít hơn chỉ 1 – 2 vòng.
Như vậy khi đi mua ốc bạn nên lưu ý những đặc điểm này để tránh mua nhầm loại ốc bươu vàng. Ốc bươu vàng có chứa nhiều ký sinh trùng độc hại với sức khỏe con người.
Ốc Nhồi ăn có tốt không
Ốc nhồi chứa Protid, lipid, Vitamin, các muối, calo cung cấp năng lượng cho con người. Vậy nên nếu ăn ốc nhồi chế biến đúng cách sẽ hỗ trợ:
- Hỗ trợ chữa và ngăn ngừa bệnh về bàng quang và đại tràng
- Giúp lợi tiểu, đái khó, phù nề, tiều đường
- Giúp hạ sốt, thanh nhiệt cơ thể vào mùa nóng
Tùy vào sự kết hợp, chế biến với các loại thực phẩm khác mà có thể đem lại nhiều tác dụng tốt hơn cho sức khỏe. Trước hết điểm cộng đầu tiên đó là giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú đa dạng, kích thích vị giác với hương vị thơm ngon lạ thường.
Ốc nhồi bao nhiêu tiền 1kg hôm nay
Ốc nhồi giống bao nhiêu tiền 1kg
Ốc nhồi hiện có thể nói là món phổ biến ở Việt Nam, vì điều kiện sống và sinh trưởng của ốc nhồi rất thích hợp với thời tiết, địa lý của nước ta. Đa phần ở Việt Nam đều làm lúa nước, có nhiều sông, kênh rạch nên có nhiều nơi để ốc nhồi sinh sống. Hiện nay không chỉ là ốc thiên nhiên mà nhiều người còn làm giàu từ mô hình nuôi ốc nhồi, nên giá cả không quá cao.
Đối với ốc nhồi giống thì có giá cao hơn, hiện mô hình làm giàu từ loại ốc này giúp nhiều nông dân vượt qua khó khăn.
- Ốc nhồi giống có giá từ 250 – 300 nghìn đồng/kg
Ốc nhồi thương phẩm giá bao nhiêu tiền 1kg
Ốc nhồi thương phẩm hay có thể nói dễ hiểu là ốc đến độ trưởng thành, có thể bán được để làm thức ăn. Hiện nay có rất nhiều nơi bán ốc nhồi thương phẩm với nhiều mức giá nhưng nhìn chung ốc nhồi có giá từ 70 – 80 nghìn đồng/kg. Tùy mỗi địa phương sẽ có những mức giá khác nhau, tuy nhiên chênh lệch so với giá trung bình không là bao nhiêu từ 5 – 7 nghìn đồng/kg.
Xem thêm : Giá ốc bươu
Mua ốc nhồi thương phẩm ở đâu
Ốc nhồi là loại không phải là loại không quá khó kiếm tìm, giá cả hợp lý nên đa phần rất dễ mua hơn một số ốc khác. Bên cạnh ốc bắt ngoài tự nhiên thì ốc nhồi nuôi cũng có khá nhiều. Thường ốc nhồi không có bán ở các siêu thị hay các cửa hàng hải sản mà chủ yếu mua ở chợ.
Các chợ ở vùng ngoại ô thành phố hay chợ ở quê thì chủ yếu là ốc nhồi tự nhiên còn ốc mà mọi người hay ăn ở các hàng quán thì đa phần là ốc được nhập về từ các trang trại nuôi. Ốc tự nhiên an sẽ có độ giòn, ngọt hơn so với ốc nuôi.
Tuy nhiên hiện để mua được đúng loại ốc nhồi ngon thì mọi người có thể tìm đến các chợ thủy sản. Việc mua vào mùa ốc sinh sản, mùa nước thì ốc ăn ngon hơn so với mùa khô cạn.
Giới thiệu trang chuyên tài chính, kinh doanh, ngân hàng, vay vốn. Xem tại https://infofinance.vn
Ốc nhồi nấu gì ngon
Ốc nhồi nấu chuối đâu
Ốc sau khi làm sạch hoặc mua về được làm sạch bạn có thể cắt 2 ốc ra um/kho vơi chuối lùn non. Đây là món ăn vừa bổ cho sức khỏe vừa ngon rẻ và bổ dưỡng. Mùi chuối xanh át được mùi tanh của ốc, chuối được ko vừa chín không quá bể, ốc thấm gia vị vừa tới không dai. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn.
Ốc nhồi hấp xả
Ốc hấp xả không phải là món ăn phục vụ bữa chính mà nó là món ăn vặt, ăn thưởng thức cùng với nhiều người xung quanh. Ốc hấp còn nóng hổi, mùi xả bốc lên thơm phúc có vị hơi cay của xả và ớt chấm ngay chén nước chấm làm từ canh tỏi ớt chua ngọt là không có gì sánh bằng.
Ốc nhồi xào lá lốt
Ốc nhồi xưa nay được biết đến với món ăn truyền thống đó là xào lá lốt, đây là món chưa bao giờ làm chị em thất vọng, giúp gia đình có những bữa cơm ngon và ấm áp hơn. Lá lốt giúp khử mùi hôi của ốc, đem lại vị và mùi ốc xào hết sức kích thích vị giác.
Ốc nhồi xào măng
Một món mới cho thực đơn của gia đình bạn, có thể để làm món ăn chính giúp bữa cơm gia đình có thêm vị ngon khác lạ. Ốc được làm sạch xào với măng ta được làm sạch và loại bỏ hết vị hăng sẽ là món ăn dân giả tuyệt vời. Không chỉ ốc ngon, dai ngọt mà măng cũng thấm vị vừa ăn.
Qua những chia sẻ về ốc nhồi giống giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay hy vọng mọi người có thêm nhiều hiểu biết hơn về loại ốc nhồi này. Giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng tốt cho nên việc đầu tư mua ốc nhồi giống về nuôi là một mô hình thú vị.
0 comments:
Đăng nhận xét