Tại sao nói Trái thù lù (tầm bóp ) là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Trái thù lù, một loại trái cây đặc biệt đến từ những vùng nhiệt đới cao ở Nam Mỹ, mang trong mình một tên gọi thú vị nhưng giàu giá trị dinh dưỡng và y học. Là loại quả đã xuất hiện hàng trăm năm, thù lù đã được sử dụng như một “bài thuốc chữa bệnh” trong y học cổ truyền. 

Đồng thời, chúng cũng là một dạng thực phẩm trong ẩm thực của nhiều nền văn hóa khác nhau. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá giá trị dinh dưỡng, cách thưởng thức loại quả này nhé.

Đôi nét về trái thù lù (quả tầm bóp)

Với vị ngọt chua tự nhiên và thành phần dinh dưỡng phong phú, thù lù không những là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một “bài thuốc chữa bệnh” cho sức khỏe.

Quả tầm bóp là quả gì?

Trái thù lù được biết đến là loại quả giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng từ rất lâu đời. Trái thù lù còn có tên gọi khác là quả tầm bóp hay còn được gọi là quả lồng đèn vì quả có hình thù độc đáo, tròn mọng, nhẵn, khi chín, quả có màu vàng nhìn từ xa trông giống như những chiếc lồng đèn.

Mặc dù là loại quả đã rất quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người. Song không phải ai cũng biết trái tầm bóp tiếng anh là gì? Theo đó, thù lù có tên tiếng anh là “Physalis Angulata”, thuộc họ cà (Solanaceae).

Nguồn gốc và quá trình phát triển

Trái thù lù có nguồn gốc từ những vùng nhiệt đới cao ở Nam Mỹ, nơi mà các loại trái cây được tìm thấy mọc hoang dại. Thù lù giống Nam Mỹ có tên là “Physalis Peruviana” có nguồn gốc từ dãy núi Andes, được người Inca cổ đại thuần hóa vào thế kỷ thứ 18.

Ngày nay, thù lũ đã được phổ biến, phân bố rộng rãi trên toàn thế giới, được trồng ở Trung và Nam Mỹ, Ấn Độ, châu Phi nhiệt đới, Úc, Đông Nam Á, một số vùng ở Đông Á và châu Âu. Và trái tầm bóp mà bạn thường thấy ở mọi miền quê Việt Nam có tên là “Physalis Angulata”.

Công dụng của trái thù lù

Trái thù lù không chỉ nổi tiếng với vị ngọt chua tự nhiên mà còn nổi tiếng là một “bài thuốc chữa bệnh”. Dưới đây là những công dụng đáng chú ý của thù lù.

Thành phần chính của quả tầm bóp

Trong 100g quả tầm bóp có 80% cacbohydrat, 12% protein, 8% chất béo. Ngoài ra, còn có nhiều vitamin C, B1, tiền vitamin A và các khoáng chất khác. Hơn thế nữa, quả tầm bóp cũng có chứa các hoạt chất có tác dụng ức chế các tế bào ung thư, được dùng trong điều trị ung thư, các alcaloid.

Tác dụng dược lý của trái thù lù

Quả tầm bóp là một nguồn phong phú các chất vitamin C, vitamin A, vitamin E giúp chống oxy hóa. Việc ăn quả tầm bóp có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Vitamin C có trong quả thù lù còn có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh. Việc có một hệ miễn dịch tốt sẽ giúp cho cơ thể bạn hồi phục nhanh chóng, giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, trong quả tầm bóp còn chứa một lượng lớn Kali – khoáng chất quan trọng tới sự hoạt động của cơ tim. Ăn quả tầm bóp có tác dụng điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Xem thêm : Rau tầm bóp là rau gì? Nguồn gốc, công dụng và cách sử dụng

Trái dứa - loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Quả tầm bóp ăn trị bệnh gì?

Vậy bạn đã biết cây tầm bóp trị được những loại bệnh nào chưa? Với thành phần nhiều chất có lợi cho sức khỏe, quả tầm bóp đã trở thành “bài thuốc chữa bệnh” hỗ trợ điều trị các bệnh sau đây.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trái thù lù ăn có tác dụng giúp giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch vì bản thân quả tầm bóp có chứa rất nhiều vitamin C làm trung hòa các gốc tự do gây hại xuất hiện ở trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C và vitamin A có tác dụng tăng sự vững bền của thành mạch, làm giảm cholesterol xấu trong máu và có thể giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Các nghiên cứu đã chứng minh các hoạt chất physalin A-D, F, L-O và physalin có trong quả tầm bóp làm ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, ngăn chặn quá trình oxi hóa. QUả tầm bóp ăn trị bệnh ung thư dạ dày, phổi, ruột kết và miệng.

Hỗ trợ khả năng nhận thức

Với hàm lượng vitamin C khổng lồ, sự tích tụ mảng bám trên não cũng bị loại bỏ. Sự tích tụ mảng bám thường bị gây ra bởi các gốc tự do và stress oxy hóa. Vitamin C trong quả tầm bóp có thể giúp chúng ta tránh một số rối loạn về nhận thức, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và chứng mất trí. Ngoài ra, chúng giúp tăng cường khả năng nhận thức, tăng trí nhớ và tập trung ở những người trẻ tuổi.

Bảo vệ gan và thận

Các nhà nghiên cứu khoa học đã tiến hành trên rễ quả tầm bóp và cho thấy rằng chúng có tác dụng bảo vệ gan và thận chống lại xơ hóa. Thành phần hóa học của rễ cây có sự góp mặt của các ancaloit, withanolide và flavonoid. Các kết quả nghiên cứu kết luận rằng quả tầm bóp đã thành công trong việc bảo vệ gan và thận chống lại xơ hóa.

Mang thai khỏe mạnh

Sắt là một khoảng chất vô cùng quan trọng trong một chu kỳ mang thai. Trước khi mang thai, người phụ nữ cần tối thiểu ít nhất 15 mg sắt mỗi ngày. Khi mang thai, nhu cầu về lượng sắt tăng gấp đôi, cụ thể là 30mg sắt mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn sẽ chẳng phải lo lắng bởi vì hàm lượng sắt có trong trái thù lù đủ để cung cấp cho nhu cầu của mẹ bầu trong ngày.

Giảm đau khớp

Trong 140g quả tầm bóp có chứa 24,5% lượng vitamin B3 cần thiết mỗi ngày. Vitamin B3 đóng vai trò quan trọng trong việc tăng lưu lượng máu đến các bộ phận cụ thể. Ngoài ra, vitamin B3 cũng giúp giảm đau viêm khớp bằng cách tăng lưu lượng máu đến các khu vực đau, giúp cải thiện tính linh hoạt của khớp và giảm đau. Vì vậy, nếu bạn thêm quả tầm bóp vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, chúng sẽ chắc chắn sẽ giúp bạn giảm đau khớp.

Tốt cho mắt

Bạn chỉ cần một lượng nhỏ của trái thù lù là đã có thể đáp ứng được nhu cầu vitamin A của cơ thể cho cả một ngày rồi đấy. Lượng vitamin này có thể ngăn ngừa khô mắt, giúp cho mắt bạn dễ dàng thích nghi với điều kiện môi trường xung quanh như trong bóng tối và khi tiếp xúc với nhiều ánh sáng. Chính thực phẩm này đã tăng cường khả năng bảo vệ võng mạc luôn khỏe mạnh, phòng ngừa đục thủy tinh thể.

Chữa cảm lạnh, hạ sốt

Ho và cảm lạnh là các triệu chứng cho biết hệ thống miễn dịch đang bắt đầu suy yếu. Hàm lượng vitamin C có trong quả tầm bóp giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp hạ sốt và hỗ trợ điều trị cảm lạnh.

Quả tầm bóp ăn như thế nào?

Trái thù lù có rất nhiều cách khác nhau để bạn có thể sử dụng và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể sử dụng để ăn tươi hoặc chế biến thành salad, mứt, nước ép hoặc dùng để làm thành nguyên liệu trang trí các món ăn, … Dưới đây là một số cách phổ biến để bạn có thể tận hưởng hương vị loại trái cây đặc biệt này.

• Ăn trực tiếp: Đây là cách thức đơn giản nhất để bạn có thể thưởng thức toàn bộ hương vị của quả tầm bóp. Bạn chỉ cần rửa sạch rồi trực tiếp thưởng thức. Hương vị ngọt chua tự nhiên của chúng làm cho quả tầm bóp trở thành một món ăn nhẹ lý tưởng.
• Salad thù lù: Quả tầm bóp có thể được cắt nhỏ và thêm vào salad. Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của chúng cùng với các loại rau sẽ tạo nên một món salad tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
• Sữa chua thù lù: Cũng như các loại sữa chua trái cây khác, sự kết hợp giữa vị chua của sữa chua và vị ngọt của quả tầm bóp sẽ tạo nên một món ăn nhẹ đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn.
• Sinh tố thù lù: Khi kết hợp các loại trái cây khác với quả tầm bóp, thêm sữa hoặc sữa chua, thêm đá và xay bằng máy xay, bạn sẽ có một ly sinh tố thơm ngon, mát lạnh và đầy bổ dưỡng.

Một vài giải đáp về trái thù lù

Trái thù lù là loại trái cây bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh đó vẫn còn một số thắc mắc mà nhiều người quan tâm. Dưới đây là giải đáp cho một số câu hỏi thường gặp về loại quả này.

Bà bầu ăn trái thù lù được không?

Bà bầu có thể ăn trái thù lù. Với lượng sắt lên đến 1,4mg/140g, thù lù rất đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai là rất quan trọng. Sắt là một khoáng chất thiết yếu trong thai kỳ, giúp duy trì và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, đồng thời hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Lưu ý: Thù lù đực là cây không nên sử dụng đối với phụ nữ có thai, phụ nữ đang cho con bú và không sử dụng đối với trẻ nhỏ.

Trái thù lù ngâm rượu được không? Trái thù lù ngâm rượu trị bệnh gì?

Câu trả lời là có! Trái thù lù có thể được sử dụng để ngâm rượu. Bộ phận thích hợp nhất được sử dụng để ngâm rượu đó chính là rễ cây thù lù. Đây cũng là bộ phận được các chuyên gia nhận xét rằng có chứa nhiều dược chất. Chỉ cần sơ chế sạch sẽ, phơi khô và cắt lát rễ cây, đem ngâm cùng rượu và mật ong trong một khoảng thời gian hợp lí là bạn có thể sử dụng.

Đặc biệt, khi ngâm rượu với rễ cây sẽ giúp dược liệu tiết ra được tất cả các dược chất một cách tốt nhất. Thù lù ngâm với rượu được xem là một bài thuốc quý, tốt cho sức khỏe và có tác dụng chữa bệnh tiểu đường.

Trái thù lù bao nhiêu calo?

Lượng calo trong 140g trái thù lù là 74 calories, loại quả có lượng calo thấp. Điều này khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Bằng cách thay thế các thực phẩm có một lượng calo cao bằng quả tầm bóp, bạn có thể giảm tương đối lượng calo trong một ngày mà không cảm thấy đói và mất năng lượng.

Trên đây chính là vài nét chính về thù lù cũng như những lợi ích, công dụng tuyệt vời của chúng. Có thể thấy, việc thưởng thức quả tầm bóp mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Loại quả này không những giàu dinh dưỡng mà còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương và duy trì cơ thể ở trạng thái khỏe mạnh. Bạn hãy thêm trái thù lù vào chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta để có thể tận hưởng được tất cả những lợi ích mà chúng mang lại.

Xem thêm :

100G sầu riêng bao nhiêu Calo? Ăn nhiều có tốt không?

1 Ly matcha 500ml bao nhiêu calo?

Bánh mì xíu mại bao nhiêu calo?

Read More

Trái dứa - loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Trái dứa là loại trái cây nhiệt đới với vị chua ngọt đặc trưng, rất dễ thưởng thức. Người ta có đến 101 cách để thưởng thức hương vị thơm ngon của quả thơm. Không chỉ vậy, đây còn được xem là loại quả giàu có về dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. 

Vì vậy, trong dinh dưỡng hàng ngày, dứa là món tráng miệng, sinh tố vô cùng hấp dẫn, được nhiều người ưa thích. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ hơn những thông tin về loại trái cây nhiệt đới này.

Trái dứa là gì?

Trái dứa loại cây vùng nhiệt đới, có tên khoa học là Ananas comosus. Với đặc trưng về hình dáng là quả hình trụ, tương đối cứng, bên ngoài nhiều gai góc, lắm mắt. Quả dứa khi chín chuyển từ màu xanh sang màu vàng, có hương thơm đặc trưng. Hương vị của loại quả này nổi bật với độ chua ngọt đan xen, rất hấp dẫn.

Vậy, trái dứa trong tiếng Anh là gì? Pineapple là tên gọi trong ngôn ngữ Anh của trái thơm. Quả có nhiều tên gọi khác nhau, loại cây nhiệt đới này có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hiện nay được trồng ở rất nhiều nước và ở Việt Nam rất phổ biến.

Những sự thật thú vị về trái dứa

Cây Thơm có thân ngắn, lá mọc thành hoa thị, cứng, dài ở mép có răng như gai nhọn. Khi cây trưởng thành lá sẽ mọc dài lên, quả sẽ mọc ra. Cây thường ra hoa vào mùa hè, thu hoạch quả và rễ quanh năm. Loại trái cây này được trồng khá phổ biến ở Việt Nam, có nhiều vùng trồng dứa lớn trải dài từ Phú Thọ đến Kiên Giang.

Một câu hỏi rất thú vị mà nhiều người thường băn khoăn: Dứa, Thơm, Khóm có phải là tên của cùng một loại quả hay không? Theo đó, thơm và khóm là tên gọi khác của trái dứa có cùng nguồn gốc, nhưng khác nhau về giống cây. Thơm là tên gọi của giống dứa Cayen, còn khóm là tên gọi của giống dứa Queen. Cụ thể:

• Đặc điểm của trái thơm:

Giống dứa Cayen hay còn là tên gọi khác của dứa không gai, thơm mật, kích thước to, mỗi quả nặng từ 1,5-2 kg, có quả lên đến 3kg, hoa có màu hồng, hơi đỏ

Quả có hình dáng giống như một quả trứng, các mắt trên trái rất to, hốc mắt nông, mật độ mắt thưa. Lá có màu xanh đậm, dài và dày, đặc biệt không có gai hoặc rất ít gai. Khi chín, trái thơm có màu vàng trải dài từ cuống tới chóp trái.

Phần thịt của trái thơm có màu ngả vàng không đậm như trái khóm, mọng nước, hương vị chua ngọt tạo ra hương thơm đặc trưng.

• Đặc điểm của trái khóm:

Trái khóm là giống dứa Queen, thường được gọi là dứa gai, loại này được trồng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây. Khóm có kích thước nhỏ hơn trái thơm và chỉ nặng từ 500-900g/1 trái.

Lá của khóm có màu xanh đậm, rất nhiều gai ở mép lá, bản lá hẹp, cứng, đặc biệt mặt trong của phiến lá có trắng chạy song song. Hoa có màu hồng xanh đặc trưng, hình dáng thon gọn, mắt nhỏ, lồi, hố sâu, mật độ mắt dày hơn so với trái thơm.

Trái sẽ chuyển đổi từ xanh sang vàng khi chín, chín dần từ cuống tới chóp trái. Phần thịt bên trong có màu vàng đậm đà đẹp mắt, mùi vị chua ngọt lẫn lông nhưng thiên về vị ngọt hơn.

Giá trị dinh dưỡng có trong trái dứa

Giá trị dinh dưỡng có trong quả dứa, bạn đã biết chưa?

Theo như nghiên cứu đến từ các nhà khoa học, trong 165gr dứa tươi thì có chứa khoảng 82,5 calo, nghĩa là trong 1 quả dứa chứa khoảng 55 calo, hàm lượng calo rất thấp. Tương tự, theo như tính toán thì trong 300ml nước ép dứa cung cấp 130 calo. Bên cạnh lượng calo lý tưởng thì trái dứa có các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cho cơ thể có một sức khỏe dồi dào, tràn đầy năng lượng:

- Chất béo: 0.2gr

- Natri: 1.7 mg

- Đường: 16.3gr

- Chất đạm: 0.9gr

- Carbohydrate: 22gr

- Vitamin C: 79 mg

- Chất xơ: 2.3gr

Xem thêm :

100G khoai lang luộc chứa bao nhiêu Calo?

1 Bắp ngô bao nhiêu Calo? Ăn ngô có béo không?

1 Cốc trà quất bao nhiêu calo (Size 500ml) ?

100G sầu riêng bao nhiêu Calo? Ăn nhiều có tốt không?

Ăn trái dứa có tác dụng gì?

Trái dứa, loại quả cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, cùng với lượng calo rất lý tưởng đối với chúng ta. Vậy nó đã đem lại những tác dụng như thế nào đối với cơ thể con người:

Giúp tiêu hóa dễ dàng

Các enzym tiêu hóa được tích lũy trong quá trình ăn dứa. Việc chế biến dứa thành các món ăn trong cuộc sống hàng ngày rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Ăn dứa có thể giảm nguy cơ ung thư

Từ các nghiên cứu cho thấy, enzym bromelain có trong dứa sẽ ngăn chặn được các tế bào ung thư vú, ung thư ở da, hệ thống dạ dày hình thành. Bên cạnh đó, enzym này sẽ kích thích hệ miễn dịch thúc đẩy sản sinh bạch cầu để nâng cao khả năng nguy cơ hình thành các tế bào ung thư.

Hỗ trợ hệ miễn dịch và kháng viêm

Một lượng lớn khoáng chất, vitamin, enzym có trong trái thơm giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngừa viêm hiệu quả. Việc trẻ em ăn nhiều dứa sẽ giảm tỷ lệ nhiễm trùng và vi khuẩn tốt hơn so với trẻ không ăn.

Ảnh hưởng tích cực tới mô và tế bào

Trái dứa có thể cung cấp một lượng dồi dào vitamin C là chất thiết yếu mang lại điều tích cực cho mô và tế bào. Việc đó sẽ giúp tiết collagen - thành phần protein tái tạo da, thành mạch máu cùng nhiều cơ quan và chữa lành các vết thương hiệu quả hơn.

Tốt cho tuần hoàn máu

Khi ăn trái thơm việc sản sinh các tế bào hồng cầu trong thể khá tốt bởi nó có chứa hàm lượng đồng dồi dào, việc này sẽ giúp cho máu lưu thông đến các cơ quan trong cơ thể trôi chảy hơn.

Giảm nguy cơ đông máu

Tích tụ máu đông, đau tim, đột quỵ là sự việc khá nguy hiểm đối với sức khỏe. Để làm giảm nguy cơ đông máu, tránh tích tụ các mảng bám trong máu giúp máu lưu thông dễ dàng hơn chúng ta có thể cải thiện bằng cách thưởng thức loại quả nhiều mắt - trái dứa, bởi vì trong nó có chứa chất kali có tác dụng làm giãn tĩnh mạch, giảm áp lực của mạch máu.

Làm đẹp da

Nước ép dứa có lượng lớn vitamin C và chất chống oxy hóa để hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, da không đều màu và các tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Hướng dẫn cách chọn mua và bảo quản

Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua được trái dưa mọng nước, ngọt thơm:

• Màu sắc: Vàng tươi từ cuống đến phần đuôi. Dứa càng vàng thì độ ngọt càng cao.
• Hình dáng: Có hình tròn bầu, ngắn quả.
• Mắt dứa: Mắt càng lớn và càng thưa thì càng tốt.
• Hương thơm: Hãy mạnh dạn cầm quả dứa lên và thử mùi thơm ở cuối quả dứa.
• Phần ngọn dứa: Có màu xanh tươi thì dứa càng ngon.

Để có được trái dứa thơm ngon bổ dưỡng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách bảo quản của loại quả có gai này nhé:

Bảo quản nguyên quả:

• Để quả ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Dứa nguyên quả có thể giữ tươi ngon trong vòng từ 5-7 ngày ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản quả dứa đã gọt vỏ:

• Cắt dứa thành miếng vừa ăn.
• Ngâm dứa vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để giúp dứa giữ được độ tươi ngon và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.
• Vớt dứa ra để ráo nước.
• Bảo quản dứa đã cắt để trong hộp kín hoặc túi bóng thực phẩm.
• Dứa đã cắt có thể bảo quản trong 2-3 ngày.

Các loại quả đều sẽ có các cách chế biến món ăn khác nhau, dưa cũng vậy. Ngoài cách thưởng thức trực tiếp thì sẽ có thêm các cách chế biến món ngon từ trái khóm này.

• Làm các món mặn: salad dứa rau củ, dứa nướng, salad dứa tôm nướng, tôm hấp dứa, dứa xào chua ngọt,...
• Làm các món ngọt: bánh dứa, nước ép dứa, siro dứa,...

Những câu hỏi xung quanh trái dứa bạn cần biết

Một vài những giải đáp dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về trái dứa khi chọn mua và thưởng thức.

Tại sao nói: “Là con gái hãy sống như một trái dứa”

“ Hãy sống như một trái dứa. Đầu đội vương miện dáng đứng hiên ngang - Bên ngoài gai góc, bên trong ngọt ngào.” tại sao lại nói như vậy. Cũng giống như khóm vậy, khi một người phụ nữ đủ bản lĩnh để chống đỡ và vượt qua nghịch cảnh, đủ tĩnh tại để tận hưởng trọn vẹn niềm vui cuộc sống, thì đó chính là lúc họ đội lên đầu chiếc vương miện và trở thành nữ hoàng trong thế giới của chính mình.

Ăn trái dứa có giảm cân không?

Dứa có lượng calo rất là lý tưởng đối với những người muốn giảm cân. Một có dứa trung bình có chứa khoảng 55 calo, còn lại chủ yếu là nước và chất xơ. Khi ăn sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm khác.

Phụ nữ mang thai có ăn được trái dứa không?

Trên thực tế việc ăn dứa đối với phụ nữ mang thai là điều nên tránh. Bởi vì, chất bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, tăng co bóp tử cung nhất là những trái dứa xanh. Cho nên, khi các bà bầu ăn dứa quá nhiều sẽ dẫn đến nguy cơ sảy thai. Tuy nhiên, khi các bà mẹ sắp đến ngày sinh mà tử cung chưa mở thì có thể cân nhắc ăn dứa để làm cho tử cung mở giúp cho quá trình sinh nở dễ dàng hơn một chút.

Ăn nhiều trái dứa có tốt cho sức khỏe không?

Dứa loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Bởi vì quả có chứa chất bromelain, chất ngăn ngừa tình trạng viêm, nhưng nếu nạp vào cơ thể một số lượng dứa nhiều sẽ gây ra tình trạng dị ứng. Một số biểu hiện của dị ứng như là phát ban, tiêu chảy, buồn nôn.

Mẹ cho con bú có ăn được dứa không?

Trái thơm là loại quả chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi đối với phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu cho thấy dứa được được vào danh sách các loại thực phẩm không nên ăn đối với mẹ cho con bú bởi vì tính axit trong nó khá cao.

Ăn dứa khi bị chảy máu có nên không?

Theo các nghiên cứu cho thấy, dứa có chức năng phân hủy fibrin ngăn ngừa tụ huyết. Cho nên những ai bị chảy máu hoặc có các dấu hiệu như chảy máu cam, vết thương lớn, sốt xuất huyết, phụ nữ băng huyết… Tránh ăn dứa để không gây hại đến sức khỏe.

Một số lưu ý khi ăn dứa để mang lại cho cơ thể một sức khỏe tốt nhất:

• Nên chọn mua các quả dứa tươi ngon, còn nguyên cả quả.
• Không ăn dứa dập nát.
• Phải gọt sạch lớp vỏ bên ngoài quả và các hố mắt.
• Nên rửa dứa bằng nước muối loãng trước khi ăn.
• Người có biểu hiện chảy máu không nên ăn dứa.
• Tránh ăn dứa vào lúc đói bởi vì tính axit ăn dứa tác động lên dạ dày sẽ gây đau bụng.

Những đối tượng nên hạn chế ăn dứa:

• Người có cơ địa dị ứng.
• Người bị đái tháo đường.
• Người mắc bệnh tăng huyết áp.
• Các đối tượng bị viêm răng, lở loét khoang miệng.
• Người dễ bốc hỏa.
• Người mắc bệnh dạ dày, viêm loét dạ dày

Trên đây là tất tần tật những thông tin bổ ích về trái dứa. Với vẻ ngoài gai góc, bên trong ngọt ngào, lượng calo lý tưởng, giá trị dinh dưỡng cao không chỉ giúp chúng ta thưởng thức loại quả thơm ngon này mà còn đem lại những lợi ích tốt cho sức khỏe. Hãy tìm mua những trái dứa thơm ngon để sử dụng cùng với những người thân thương bên cạnh nhé.

Read More

Tìm hiểu tất tần tật về Quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử hay còn gọi là quả mâm xôi, là loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng, phúc bồn tử không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà còn là loại quả giàu có chất chống oxy hóa như axit ellagic, giúp tăng cường bảo vệ và làm chậm quá trình lão hóa. Người ta có thể thưởng thức trực tiếp trái phúc bồn tử hoặc làm sinh tố, nước ép hay tạo nguyên liệu làm bánh đều rất hấp dẫn.

Giới thiệu về quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) là một trong những loại quả “du nhập” vào Việt Nam không lâu nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích mà nó đem lại. Để tìm hiểu sâu hơn thì chúng ta sẽ đến với những thông tin thú vị về loại quả này.

Phúc bồn tử là trái gì?

Phúc bồn tử (cây mâm xôi) là cây thân thảo mọc leo, chiều cao trung bình khoảng 2 mét tán lá rộng. Xung quanh thân cây có gai nhỏ, lá cây mâm xôi là lá đơn có lông trên bề mặt, phiến lá chia 5 thuỳ hình chân vịt với gân nhỏ xung quanh.

Quả phúc bồn tử có hình dáng như một mâm xôi đầy đặn, khi chín có màu đỏ tươi. Khi thưởng thức mâm xôi chúng ta sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của Vitamin C và vị ngọt thanh thanh nhàn nhạt hòa quyện trong mùi thơm rất đặc trưng.

Trái phúc bồn tử tiếng anh là gì?

Quả phúc bồn tử có tên khoa học là Rubus alceaefolius Poir. Ở Việt Nam, quả này còn gọi là quả mâm xôi (hoặc có những tên gọi khác như Đùm đùm; Chúc xôi; Cơm xôi; Mắc hủ; Co hủ; Ghìm búa..). Đây là một trong những loại quả được mệnh danh là “siêu thực phẩm” bởi hàm lượng dưỡng chất dồi dào.

Phúc bồn tử có mấy loại?

Phúc bồn tử hay là quả mâm xôi gồm có 2 loại là mâm xôi đỏ (Raspberry) và mâm xôi đen (Blackberry). Chúng đều có dạng hình cầu, gồm nhiều quả hạch nhỏ tụ thành từng cụm vào cuống. Như ở nước ta thì mâm xôi đen sẽ được trồng nhiều hơn đặc biệt là ở Đà Lạt.

Phúc bồn tử có trồng được ở Việt Nam không?

Ở nước ta, loại quả này được trồng nhiều ở các khu vực có khí hậu lạnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái và phía Nam thì có ở Đà Lạt. Mùa thu hoạch của loại quả này là vào tháng tháng 8, tháng 9 hằng năm.

Phúc bồn tử có hạt không?

Trong trái phúc bồn tử có chứa hạt đặc biệt trong hạt lại có chứa hàm lượng kẽm cao và được cơ thể chúng ta hấp thụ rất tốt.

Quả phúc bồn tử mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Với giá trị dinh dưỡng vô cùng giàu có, trái mâm xôi là loại quả được khuyến nghị nên thưởng thức mỗi ngày. Thậm chí, trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, loại trái cây quả mọng này là thức quả diệu kỳ, giúp ngăn ngừa ung thư cực tốt.

Quả phúc bồn tử ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Là một trong những loại trái cây có lượng đường thấp nhất, chỉ với một cốc phúc bồn tử tươi chứa khoảng 5 gram đường. Một nghiên cứu từ Viện Công nghệ Illinois (Mỹ) đã phát hiện ra ăn phúc bồn giúp làm giảm lượng insulin mà cơ thể cần để kiểm soát lượng đường trong máu.

Quả mâm xôi có lợi cho đường tiêu hóa

Trong thành phần quả mâm xôi chứa nhiều chất xơ việc ăn phúc bồn tử còn giải quyết những vấn đề đường tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, khó tiêu,...

Khả năng chống viêm, ngăn ngừa ung thư

quả này còn chứa axit ellagic – một chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng kháng viêm hiệu quả làm giảm các triệu chứng viêm khớp. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C, quercetin và đặc biệt trong loại quả này chứa rất nhiều axit ellagic có thể vô hiệu hóa các chất gây ung thư đặc biệt còn làm chậm quá trình sinh sản của các tế bào ung thư.

Hỗ trợ giảm cân và chống lão hóa cho phụ nữ

Một cốc phúc bồn tử chứa 123 gram nhưng chứa 64 calo và 8 gram chất xơ. Hơn thế nữa, một quả mâm xôi chứa 85% là nước. Chính vì thế quả mâm xôi đã và đang trở thành một loại thực phẩm có khả năng làm no nhanh nhưng ít calo. Theo nghiên cứu cho thấy chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong quả mâm xôi cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Quả phúc bồn tử còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm các dấu hiệu lão hóa bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Ngoài ra, phúc bồn tử chứa nhiều vitamin C giúp giữ cho làn da khỏe mạnh đặc biệt hỗ trợ việc sản sinh collagen và đảo ngược tổn thương trên da do tia UV.

Tăng cường sinh lý

Hấp thụ phúc bồn tử sẽ làm tăng cường lượng kẽm cần thiết, cải thiện tuần hoàn máu đến cơ quan sinh dục, tăng cường khả năng sinh lý. Vitamin C, magie trong quả này còn làm tăng cường chất lượng tinh trùng, cải thiện sinh lý nam.

Hướng dẫn chọn mua, bảo quản và cách thưởng thức quả phúc bồn tử?

Phúc bồn tử là loại trái cây xứ lạnh. Tại Việt Nam, vùng trồng loại trái cây này lớn nhất tại Đà Lạt. Ngoài ra, hầu hết các sản phẩm trái phúc bồn tử được bày bán trên thị trường đều có xuất xứ nhập khẩu. Do đó, để chọn mua được quả phúc bồn tử tươi ngon, chất lượng, bạn cần có kinh nghiệm nhất định.

Cách chọn mua và bảo quản

Một vài những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua và bảo quản trái phúc bồn tử thơm ngon, hấp dẫn.

• Việc lựa chọn những quả mâm xôi là vô cùng quan trọng bởi quả phúc bồn tử được thu hoạch vào mùa hè đặc biệt sẽ không chín tiếp sau khi hái. Chính vì vậy nên chọn những quả chín, có vỏ đậm. Bề ngoài vỏ nhìn tươi, sờ chắc tay, khô ráo. Người tiêu dùng nên tránh chọn những quả bị dập nát hay còn xanh.
• Nếu bạn mua phúc bồn tử được đóng sẵn trong hộp hay trong khay nhựa thì bạn hãy thử lắc nhẹ để xem chúng có dễ dịch chuyển không nhé. Nếu không thì có thể chúng đã bị chảy nước, bẹp dí bên trong, nên quan sát ở phần đáy hộp tránh vết bẩn làm dính tay.
• Phúc bồn tử khi ăn có mùi thơm chín ngọt, nếu thấy có hương vị khác thường thì chứng tỏ đã bị ngâm thuốc.
• Quả phúc bồn tử tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ từ 5 đến 7 ngày và có thể cấp đông khoảng 2 năm với nhiệt độ là (-18°C).

Quả phúc bồn tử ăn như thế nào?

Quả mâm xôi có thể dùng để ăn tráng miệng; có thể kết hợp cùng với sữa chua hoặc kết hợp cùng với ngũ cốc, yến mạch; có thể thêm vào salad......Ngoài ra, loại quả này cũng có thể được xay ra làm sinh tố, kết hợp cùng với nhiều loại hoa quả khác tạo nên món nước ép ngon bổ dưỡng.

Những sự thật thú vị về quả phúc bồn tử

Phúc bồn tử và mâm xôi có giống nhau không?

Câu trả lời là có bởi quả mâm xôi thực chất chỉ là một tên gọi khác của quả phúc bồn tử.

Phúc bồn tử và việt quất có giống nhau không?

Quan sát bằng mắt thường thì chúng ta đều có thể phân biệt được phúc bồn tử và việt quất là hai loại quả hoàn toàn khác nhau. Để thấy được sự khác biệt rõ rệt hơn chúng ta cùng xem bảng dưới đây:

	Quả phúc bồn tử	Quả việt quất
Hình dáng cây	Thân leo, xung quanh thân có gai.	Thân gỗ có dạng thân bụi lâu năm.
Hình dáng quả	Quả phúc bồn tử có hình dạng giống mâm xôi đầy đặn, khi chín có màu đỏ tươi có vị chua nhẹ và ngọt thanh.	Quả việt quất có màu đậm, hơi tía và hơn đen đen, thịt quả ngả tím hoặc hơi hồng. Vị việt quất khi ăn ban đầu sẽ hơi chát, nhưng sau đó lại ngọt thanh.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả phúc bồn tử?

Giá trị dinh dưỡng của loại này là 100g, ít calo, giàu vitamin C (chiếm 54%) và chất xơ giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe. Ngoài ra, phúc bồn tử còn chứa vitamin B6, vitamin B (4% RDI), vitamin E, vitamin K và một số khoáng chất quan trọng khác như kẽm, đồng, mangan, photpho,...

Một vài câu hỏi giải đáp về quả phúc bồn tử

Nếu đây là lần đầu tiên bạn biết đến quả phúc bồn tử thì những thông tin giải đáp dưới đây rất đáng để tham khảo về loại trái cây này.

Bà bầu ăn phúc bồn tử được không ?

Theo các chuyên gia nghiên cứu cho thấy quả phúc bồn tử rất tốt cho mẹ bầu bởi những hàm lượng dinh dưỡng cao mà có lẽ mẹ bầu nào cũng nên biết một số lợi ích mà quả phúc bồn tử đem lại:

- Ngăn ngừa dị tật ở thai nhi

Chứa hàm lượng folate cao nên quả mâm xôi đen luôn là “ứng viên” sáng giá trong các loại thực phẩm giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Đặc biệt, nếu mẹ bầu tiêu thụ thường xuyên loại quả này thì sẽ tránh được tình trạng sảy thai nguy hiểm.

- Giúp cải thiện tình trạng ốm nghén thai kỳ

Quả phúc bồn tử có vị chua nhẹ, ngọt hậu, rất thích hợp cho những mẹ bầu mắc chứng ốm nghén nặng. Bà bầu nên ăn phúc bồn tử vào trước hoặc sau bữa ăn 30 phút sẽ giúp ăn ngon hơn.

- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Sử dụng phúc bồn tử đen hay gọi là quả mâm xôi đen không chỉ củng cố sức khỏe tim mạch của mẹ mà còn có lợi cho sức khỏe tim thai. Với trường hợp phụ nữ mang thai mắc bệnh tim bẩm sinh, thường được các bác sĩ khuyến cáo nên dùng thêm quả mâm xôi để giảm nguy cơ truyền bệnh cho thai nhi.

Sở hữu lượng kali dồi dào, phúc bồn tử mang lại tác dụng điều hòa nhịp tim và huyết áp tốt. Ngoài ra còn chứa một số khoáng chất như sắt, mangan sẽ kích thích việc sản sinh hồng cầu phòng ngừa nguy cơ thiếu máu khi mang thai.

Gội đầu dưỡng sinh phúc bồn tử (mâm xôi đỏ)?

Quả phúc bồn tử còn là một loại thảo dược được rất nhiều người săn đón đặc biệt là trong việc gội đầu dưỡng sinh đang được các chị em ưa chuộng hiện nay. Tinh dầu quả phúc bồn tử (quả mâm xôi đỏ) không chỉ dưỡng tóc, giúp tóc bóng mượt mà còn giảm việc rụng tóc giúp da đầu khỏe mạnh.

Giá thành của quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử tuy có rất nhiều công dụng bổ dưỡng song người tiêu dùng không chỉ lo lắng về chất lượng mà còn lo ngại về giá thành của sản phẩm. Vì khâu trồng khó khăn, bảo quản và di chuyển cần phải chuyên nghiệp và cẩn thận nên giá phúc bồn tử vẫn khá đắt.

Phúc bồn tử (mâm xôi) Đà Lạt có giá bằng 1/3 mâm xôi nhập khẩu. Giá 1kg mâm xôi đỏ - phúc bồn đỏ tử dao động từ 350.000 - 600.000đ/kg. Giá tham khảo quả phúc bồn tử hiện nay 280.000 - 300.000 đồng/kg.

Quả phúc bồn tử là một loại quả tuy chưa được trồng rộng rãi ở Việt Nam nhưng lại được nhiều rất nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích về sức khỏe. Để mua được phúc bồn tử đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Người tiêu dùng nên chọn mua ở các cửa hàng thực phẩm hoặc hệ thống siêu thị uy tín trên thị trường hoặc trên trang thương mại điện tử chuyên bán trái cây.

Trên đây là một số thông tin hữu ích về quả phúc bồn tử dành cho bạn đọc tham khảo. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng, trái mâm xôi mang đến giá trị dinh dưỡng cao, cực tốt cho sức khỏe. Thưởng thức một vài quả mọng này mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn được làm chậm lão hóa, chống ung thư hiệu quả. Vậy, bạn có yêu thích trái phúc bồn tử không? Cho chúng tôi biết cách thưởng thức của riêng bạn nhé.

Read More

Trái mâm xôi đen - loại quả mọng thơm ngon, cực tốt cho sức khỏe

Trái mâm xôi đen là loại quả mọng, với hương vị thanh ngọt, chua nhẹ thơm cực kì hấp dẫn. Không chỉ vậy, về dinh dưỡng, loại quả này còn giàu có các nhóm vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Thưởng thức một vài trái dâu đen mỗi ngày là món quà tuyệt vời dành tặng cho cơ thể. Vậy bạn biết những thông tin gì về loại quả này? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Trái mâm xôi đen là gì?

Trái mâm xôi đen là gì? Câu hỏi được người tiêu dùng quan tâm khá nhiều, như tên gọi của nó “mâm xôi” đã diễn tả rất đúng về hình dáng của loài quả này, quả có những búi hạt, căng mọng đầy đặn như những mâm xôi, nhìn rất tươi ngon và chỉ muốn cho một quả vào miệng để thưởng thức ngay lập tức.

Tên gọi và nguồn gốc của quả mâm xôi đen

Trái mâm xôi đen hay còn gọi với cái tên dân dã là trái dâu đen, là loại quả có màu đen sẫm, căng mọng, hương vị thơm ngọt đặc trưng. Vậy còn tên tiếng anh của trái này là gì? Trong tiếng Anh, quả này được gọi với cái tên rất đặc trưng là Blackberry.

Quả dâu đen xuất hiện lần đầu tiên ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Khi du nhập vào Việt Nam được trồng phổ biến tại các vùng có khí hậu lạnh như Lâm Đồng, Đà Lạt. Cây thuộc họ dâu tằm, cây trồng thích ứng được với nhiều môi trường, từ nơi nắng gió đến khí hậu mát mẻ. Chúng phát triển nhanh và kháng sâu tốt, nên thường thấy ở các góc ban công hay sân thượng của một số hộ gia đình trồng các chậu cây dâu đen này. Nếu trồng dưới vườn, môi trường rộng cây thường bám và leo lên hàng rào hoặc leo lên các cây trồng lân cận.

Những sự thật thú vị về trái mâm xôi đen

Là loại trái cây có nguồn gốc xứ lạnh, có rất nhiều sự thật thú vị về trái mâm xôi đen mà bạn có thể không biết đến. Những tổng hợp dưới đây sẽ hé lộ cho bạn nhiều bất ngờ.

Mô tả đặc điểm của quả mâm xôi đen

Mâm xôi đen là loại quả mọng có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay. Với màu sắc khi chín chuyển đen sẫm, như một chiếc mũ nhỏ, người ta thường thu hoạch loại quả này vào tháng 4 đến tháng 10. Khi thưởng thức sẽ thấy được vị chua ngọt, dịu dịu, thanh thanh tan trong miệng.

Khi nhắc đến mâm xôi, người ta thường biết đến 03 loại phổ biến: mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, mâm xôi vàng. Để phân biệt được 3 loại mâm xôi này thì sẽ phải phân biệt từ khi cây được trồng xuống đất, hãy cùng nhau tìm hiểu nào.

• Mâm xôi đỏ: cây cho ra trái màu đỏ, lông ở thân cây sẽ hơi ngả về màu đỏ, khi cây càng lớn màu đỏ sẽ theo đó mà đậm lên, khi đó lá sẽ có một phần màu đỏ, cây cho ra trái khi trồng được 5-8 tháng.
• Mâm xôi vàng: chắc chắn sẽ cho ra trái màu vàng, cũng như mâm xôi đỏ ở trên, lông ở thân cây sẽ có màu đặc trưng là màu vàng và lá cũng sẽ có ánh vàng trên đó, thu hoạch quả khi trồng được 5-8 tháng.
• Mâm xôi đen: đặc biệt nhất, dễ phân biệt nhất, thân cây không có lông và lá đậm hơn hai loại ở trên, cho ta hái quả sẽ hơi lâu hơn một chút so với mâm xôi đỏ và mâm xôi vàng, khoảng 1 năm khi cây được trồng

Dinh dưỡng trong trái mâm xôi đen?

Không chỉ đặc trưng bởi hương vị chua ngọt dịu nhẹ, trái dâu đen còn là thức quả giàu có dưỡng chất, rất tốt cho cơ thể. Vậy câu hỏi đặt ra trong 100g dâu đen chứa bao nhiêu calo? Theo như tìm hiểu, cứ trong 100g trái dâu chứa khoảng 43,3 calo. Với calo thấp ở ngưỡng lý tưởng như vậy, mâm xôi đen là lựa chọn hàng đầu cho những ai đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng để có vóc dáng mơ ước.

Bên cạnh đó, quả mâm xôi đen còn chứa nhiều dưỡng chất như: flavonoid, vitamin, acid ellagic, anthocyanin,...với hàm lượng cụ thể:

• Nước: 85,75g
• Chất đạm: 1,2
• Tổng chất béo: 0,65
• Carbohydrate: 11,94g
• Chất xơ: 6,5g
• Đường: 4,42g
• Canxi: 25mg
• Sắt: 0,69 mg
• Magie: 22 mg
• Phốt pho: 29mf
• Kali: 151 mg
• Natri: 1mg
• Kẽm: 0,42mg
• Đồng: 0,09mg
• Selen: 0,2g
• Vitamin: 26,2g
• Vitamin B-6: 0,055
• Vitamin A: 2g

Dinh dưỡng trong quả mâm xôi đen đa dạng và phong phúc sẽ là nguồn bổ sung tuyệt vời cho bạn mỗi ngày. Đặc biệt, các nhóm chất chống oxy hóa cực kỳ giàu có trong loại quả này chính là chìa khóa để bạn đẩy lùi lão hóa, chống ung thư.

Xem thêm : Giá Chà là vàng tươi Thái Lan hôm nay bao nhiêu 1kg?

Giá Nho đỏ Ruby Rush Airchief Mỹ hộp 500G giá bao nhiêu

Trái mâm xôi đen có tác dụng gì?

Được mệnh danh là “trái cây vạn năng”, “vàng đen” trong “giới” quả mọng. Trái dâu đen thơm ngon tốt cho sức khỏe. Khi ăn quả này sẽ đem lại một số lợi ích cho cơ thể bạn, cụ thể:

Ăn trái dâu đen có tác dụng gì?

• Giàu chất oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật và chống lão hóa: quả chứa nhiều Vitamin,, zeaxanthin và các hóa chất thực vật flavonoid,.... Đều là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, ăn dâu đen giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại, giảm gây bệnh, hạn chế một số bệnh về tim mạch, tiểu đường kể cả ung thư.
• Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Tăng cường trí nhớ, sự tập trung cao độ khi thưởng thức loại quả này vì trong nó có chứa nhiều Vitamin E và Vitamin C.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Theo các nghiên cứu, nhóm hợp chất thực vật flavonoid trong quả, đặc biệt là anthocyanin sẽ giảm sự tập trung của các cục máu đông, hạ cholesterol, hạ đường huyết, ổn định huyết áp nhờ kali trong quả và vitamin C giúp giảm stress oxy hóa và nguy cơ đột quỵ.
• Hỗ trợ đường tiêu hóa: Với 6,5g chất xơ có trong 100g trái dâu đen, khi ăn vào trong hệ tiêu hóa, đã tạo điều kiện tốt cho các lợi khuẩn có trong quả, giúp cho tăng cường nhu động ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.
• Tốt cho mắt: Tăng cường thị lực, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh ngày càng được quan tâm, quả mâm xôi có chứa zeaxanthin rất tốt cho mắt, là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.

Hướng dẫn cách chọn mua và bảo quản trái mâm xôi đen?

Trái mâm xôi đen là loại quả yêu thích của nhiều người. Dù vậy, hầu hết mọi người đều không có nhiều kinh nghiệm để chọn mua loại trái cây này tốt nhất. Dưới đây là một vài kinh nghiệm được hé lộ đề bạn thưởng thức mâm xôi đen mỗi ngày tươi ngon, thơm ngọt nhất.

• Khi mua cần chọn những quả tươi tắn, màu đen sẫm hoặc đỏ hoặc vàng đặc trưng, căng mọng, đầy đặn, không dập nát.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Trước khi bảo quản, hãy rửa sạch quả dưới vòi nước lạnh, bảo quản quả dâu đen kín trong hộp hoặc túi bóng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được trái dâu thơm ngon mát lạnh
• Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh: Cũng rửa sạch trước khi cho vào hộp hoặc túi bóng thực phẩm, cho vào ngăn đá tủ lạnh tránh tiếp xúc với không khí để trái dâu được lâu hơn.

Xem thêm : 

Gợi ý 03 cách ăn quả mâm xôi đen hấp dẫn

Cũng như các loại quả khác, mâm xôi đen cũng có các cách chế biến để có được một món ăn thơm ngon mát lạnh. Bên cạnh việc ăn trực tiếp sau khi rửa sạch, thì dưới đây chúng tôi có cung cấp cho một số cách biến tấu quả dâu đen này.

- Kem mâm xôi sữa chua gồm có: mâm xôi, sữa chua, siro đường, sữa tươi, đường trắng, mứt chanh

- Sinh tố phúc bồn tử: Phúc bồn tử, chuối chín, nước ép cam tươi, sữa chua, mật ong, đá.

- Mứt dâu: dâu, đường, nước ép chanh.

Giải đáp những câu hỏi thú vị về trái mâm xôi đen

Nếu là người ăn trái này lần đầu, bạn hãy lưu ý về một số điều cần phải biết sau đây nhé.

Bầu ăn trái mâm xôi đen được không?

Chứa nhiều các dưỡng chất như Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Sắt đều là những chất cần thiết và bổ dưỡng cho phụ nữ khi mang thai. Vậy nên, các mẹ ăn được dâu đen này là điều hiển nhiên. Quan trọng nhất trong quả mâm xôi đen còn chứa chất phenylethylamine (PEA) giúp bà bầu giảm căng thẳng, lo lắng khi mang thai.

Hạt trái mâm xôi đen có ăn được không?

Quả mâm xôi đen là quả khá nhỏ, hạt của nó cũng là những cái hạt nhỏ liti bên trong. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần làm sạch phần vỏ quả bên ngoài. Quả mâm xôi mọng nước, thơm ngon với hương thơm rất đặc trưng.

Ăn trái mâm xôi đen nhiều có tốt không?

Được gọi với cái tên “trái cây vạn năng”, trái mâm xôi đen chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, bổ sung năng lượng cho cả sức khỏe và làn da. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, ăn quá nhiều mâm xôi đen không thực sự tốt cho sức khỏe. Do hàm lượng chất xơ có trong loại trái cây này tương đối cao nên nếu thưởng thức quá nhiều sẽ gây tiêu chảy, đầy bụng.

Ăn trái mâm xôi đen có giảm cân không?

Mâm xôi đen chứa rất ít calo lại có hàm lượng nước cao. Do đó, việc ăn mâm xôi đen giúp cho bạn cảm thấy no lâu, làm giảm cảm giác muốn dung nạp thêm các loại thức ăn khác. Điều này có lợi trong việc giảm cân của bạn.

Mẹ cho con bú ăn trái mâm xôi đen được không?

Mâm xôi đen là loại quả chứa nhiều canxi, vitamin, dưỡng chất thiết yếu bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Việc mẹ cho con bú ăn trái dâu đen không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho bé.

Tổng kết

Với những thông tin lý thú về loại quả “ vàng đen” trong “giới” quả mọng, tốt cho sức khỏe, chắc hẳn bạn đã hiểu hơn nhiều về quả mâm xôi đen. Đây là loại quả giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Read More

Những thông tin thú vị về trái mây không phải ai cũng biết

Khi nhắc đến quả mây, người ta thường nghĩ ngay đến những chùm quả nhỏ li ti, có vị chua chát đặc trưng. Vậy nhưng, bên cạnh giống mây ta quen thuộc, trái mây cũng bao gồm những loại quả có nguồn gốc nhập khẩu với hương vị giòn ngọt, thơm ngon rất hấp dẫn. Tổng hợp thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đầy đủ về quả mây - thức quả có hương vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng rất đáng để bạn thưởng thức.

Trái mây là trái gì?

Với vẻ ngoài đặc trưng bởi lớp vỏ sần sùi và cành lá có phần gai góc. Vậy nhưng, trái mây lại đang là loại quả gây sốt trên trên mạng xã hội khi được rất nhiều người “recommend” nên thử một lần trong đời. Mây có hương vị chua ngọt đặc trưng từ bên trong thịt quả và rất nhiều giá trị dinh dưỡng mà bạn có thể không biết tới.

Tên gọi và nguồn gốc của trái mây

Trái mây là loại quả đến từ núi rừng được thiên nhiên ban tặng đã dễ dàng gây thương nhớ với người ăn khi thưởng thức loại quả này. Là loại quả thuộc họ cau dừa, chi Sacalaca, chi da rắn hay chi mật gai, đặc trưng với phần da bên ngoài của quả mây có màu nâu hoặc màu cam, vỏ bên ngoài sần sùi như da rắn, nên nó còn có tên phụ là cây rắn hay cây da rắn.

Vậy còn trái mây tiếng anh là gì? Trong tiếng Anh, loại quả này còn được gọi với cái tên rất thú vị là Snake fruit. Vỏ quả mang trên mình một lớp gai như là đang bảo vệ từng thớ thịt bên trong của lớp vỏ sần sùi đó.

Mô tả đặc điểm của trái mây

Cây mây là loại cây mọc bụi, quả thường có ở dưới gốc cây, quả mọc thành chùm giống như quả dừa. Quả bên ngoài trông khó nhìn, bên trong là lớp thịt dày căng mọng, trắng ngà ngọt thanh bao bọc lấy hạt nhỏ nâu nhạt. Theo nhiều nghiên cứu, quả mây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, trong đó, đặc biệt xuất hiện nhiều ở các nước Đông Nam Á và Đông Á, trong đó có biệt có mật độ cao tại Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia lần đầu tiên. Tại Việt Nam, cây mây được du nhập vào và trồng nhiều ở Cam Ranh, Vũng Tàu, Hà Tiên,....

Trái mây nhìn vẻ bề ngoài gai góc, sần sùi nhưng nổi trên đó là màu nâu đỏ nổi bật với bên trong là thịt quả trắng ngà, vàng nhạt, mỗi quả là mỗi hương vị từ chua chua, ngọt dịu, đến hăng hăng lạ miệng, quả đúng là hương vị của núi rừng. Mỗi quả có từ 1 đến 3 múi, với những đặc điểm trên, quả mây có thể là một trong những sự lựa chọn để giải nhiệt cho mùa hè nóng bức.

Trên thị trường có những loại trái mây nào?

Mặc dù có cùng tên gọi song quả mây cũng bao gồm rất nhiều giống, cho chất lượng trái khác nhau. Trong đó, phổ biến và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay phải kể đến: mây Thái, mây Indonesia, mây rừng.

• Mây Thái có hình hơi thon dài hoặc tròn, mọc theo chùm và có gai, mỗi quả có 3 múi màu vàng kem, vị ngọt, mỗi múi có một hạt khá to, khi ăn vào hương vị sẽ hơi giống khi ăn dứa và lê.
• Mây Indonesia thường được gọi là mây Bali, vỏ màu nâu đồng, mỏng, cứng giòn, có vân như da rắn, và mọc gai ở vỏ, cũng có 3 múi như mây Thái sung thịt quả màu trắng sữa, khi ăn vào sẽ cảm nhận được mùi thơm như khi ăn dứa, táo, sầu riêng.
• Quả mây rừng có hình dạng khác hoàn toàn so với mây Thái và mây Indonesia. Quả mây nhỏ hơn, vỏ có màu ngả vàng khi chín, khi ăn vào hạt rất cứng, vừa có vị ngọt xen kẽ hơi chát. Mây rừng có lớp vỏ cứng nên thường sử dụng trong thủ công mỹ nghệ, chuỗi đeo như vòng tay, vòng chân.

Dinh dưỡng trong trái mây

Không chỉ sở hữu hương vị đặc trưng bởi độ chua ngọt hấp dẫn. Trái mây còn là loại quả giàu có dinh dưỡng, được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Và dù là mây ta hay mây Thái hoặc mây Bali, quả mây luôn là một trong những thức quà mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.

1 trái mây bao nhiêu calo?

Trong 100g quả mây chứa bao nhiêu calo là câu hỏi được người dùng quan tâm khá nhiều. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, mây là loại trái cây chứa nhiều năng lượng và dinh dưỡng thiết yếu. Trong đó, cứ 100g thịt quả có chứa đến 386 calo - mức năng lượng trung bình. Do đó, quả mây rất thích hợp với những người muốn giảm béo, người trong chế độ ăn kiêng.

Dinh dưỡng trong trái mây Thái

Những chất dinh dưỡng thiết yếu có trong quả mây cũng vô cùng phong phú. Trong đó, đáng kể đến là hàm lượng nhóm các Vitamin, Canxi, Tannin…rất cao có trong loại quả này. Cụ thể:

• 0,8g protein
• 0,4g chất béo
• 12,1g carbs
• 0,3g chất xơ
• 38mg canxi
• 3,9mg sắt
• 19mg phốt pho
• 0,2mg vitamin B2
• 8,4mg vitamin C

Trái mây có tác dụng gì với sức khỏe?

Là loại quả có nhiều hương vị, ngọt chua, giàu dinh dưỡng, trái mây mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Việc thưởng thức loại trái cây này hàng ngày sẽ giúp bạn có được nhiều lợi ích:

Ăn trái mây có tác dụng gì?

• Cải thiện thị lực: Loại quả có màu sắc tươi mát, chứa nhiều vitamin là sự lựa chọn hàng đầu cho những người muốn cải thiện thị lực đôi mắt, giúp cho đôi mắt luôn sáng ngời.
• Tăng cường trí nhớ: Một điều ngờ đến, quả mây làm giảm nguy cơ về các bệnh thoái hóa dây thần kinh, từ đó việc luân chuyển máu lên não diễn ra dễ dàng hơn và cái thiện trí nhớ nhờ các khoáng chất và thành phần dinh dưỡng như canxi, pectin… có trong thịt quả mây.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Trong quả mây có chứa khoáng chất kali, điều này giúp làm giảm huyết áp đáng kể cũng như giúp làm giảm căng thẳng trong mạch máu, động mạch và cả hệ tim mạch, khiến cho việc lưu thông máu diễn ra dễ dàng hơn.

• Hỗ trợ giảm cân: Loại quả chứa nhiều chất xơ và hàm lượng carbohydrate dồi dào sẽ giúp cho cơ thể duy trì năng lượng suốt cả ngày dài, một ăn loại quả này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Và một điều đặc biệt, vỏ của quả mây dùng để hãm trà uống cũng là một phương pháp giảm cân hiệu quả đó.
• Tốt cho làn da: Muốn có một làn da khỏe đẹp, trái mây có thể là một trong những sự lựa chọn của bạn, bạn biết không? Hàm lượng vitamin C cũng như các chất chống oxy tự nhiên trong quả mây sẽ giúp làn da của bạn trở nên căng mịn và tràn đầy sức sống.

Hướng dẫn cách chọn mua và bảo quản trái mây

Với tuổi thơ của nhiều người, quả mây ta vốn đã không còn xa lạ. Dù vậy, với hương vị chua chát khá khó ăn nên hiện nay trên thị trường, phổ biến hơn cả vấn là hai dòng mây Bali và mây Thái. Vậy, làm thế nào để chọn mua và thưởng thức loại quả này thơm ngon nhất? Dưới đây là những kinh nghiệm được chia sẻ dành cho bạn tham khảo.

Cách chọn mua mây Bali và mây Thái tươi ngon

Mây Bali và mây Thái hiện đã được nhập khẩu vào thị trường hoa quả Việt. Mặc dù vậy, đây là loại quả theo mùa nên thường bạn sẽ chỉ có thể thưởng thức vào thời điểm từ tháng 5 tháng 10. Một vài những kinh nghiệm được bật mí sẽ giúp bạn chọn mua được quả mây ngọt thơm:

- Mây Thái hay mây Bali thường mọc theo chùm, khi mua nên chọn những chùm quả đều, da căng bóng.

- Dùng tay ấn nhẹ vào lớp quả thấy còn cứng thì phần thịt bên trong sẽ giòn.

- Theo kinh nghiệm của người bán, lớp “da rắn” có mắt càng to thì quả càng già và ngọt.

Cách thưởng thức trái mây thơm ngon

Thưởng thức trái mây thơm ngon, tươi ngọt thật tuyệt biết bao. Khi quả chín, chúng ta có thể sử dụng trực tiếp, song song với đó hãy biến tấu quả này theo một số cách sáng tạo như sau: salad trái cây, sinh tố, bánh nướng, nước ép, gỏi mây,... Mỗi cách ăn, đều đem lại hương vị đặc trưng khác nhau kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn, không gây chán sau mỗi lần sử dụng.

Giải đáp những câu hỏi thú vị về trái mây

Mây ngon ngọt đến chua chát bạn đã ăn chưa? Nếu là lần đầu thưởng thức quả mây thì những điều sau đây rất bổ ích cho bạn, hãy đọc thật kĩ nhé! (….)

Bầu ăn trái mây được không?

Qua tìm hiểu về các chất dinh dưỡng, những công dụng của những trái mây ở trên, thì bà bầu ăn được trái mây, loại quả thơm ngon ngọt chứa nhiều vitamin, canxi, chất xơ, những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe đều đem lại sức khỏe tốt cho cả mẹ và bé.

Hạt trái mây ăn được không?

Trong mỗi múi thịt của quả mây sẽ có mỗi hạt nâu đen cứng, bởi vậy chúng ta không thể ăn được hạt bên trong đó, vừa cứng và vừa đắng chát.

Ăn trái mây nhiều có tốt không?

Trái mây không chỉ là loài quả thơm ngon, mát, nhiều dưỡng chất thiết yếu cần cho cơ thể mà còn có nhiều công dụng cần thiết, việc ăn, thưởng thức nó rất tốt. Tuy nhiên, ăn cái gì nhiều quá cũng không tốt, việc ăn quá nhiều quả mấy sẽ gây đau bụng, tiêu chảy.

Trái mây ăn có nóng không?

Câu trả lời là “không”, là loại quả thanh mát, màu trắng ngà, nhìn vào rất tươi mát, chứa khá nhiều nước và dưỡng chất trong từng thớ thịt quả, khi ăn vào sẽ cảm thấy mát mẻ, không gây nóng bức hay khó chịu cho cơ thể.

Mẹ cho con bú ăn trái mây được không?

Như đã nói ở trên, là loại quả chứa nhiều dưỡng chất, ăn vào sẽ mát mẻ, không gây khó chịu, vậy nên các mẹ cho con bú sẽ ăn được là điều hiển nhiên. Tuy nhiên, các mẹ nên chọn các quả có hương vị ngọt thanh mát, không nên chọn có các có vị chua sẽ gây ảnh hưởng đến tuyến sữa.

Tổng kết

Với những thông tin thú vị về trái mây được giới thiệu trên đây. Có thể thấy, cả mây Thái, mây Bali hay mây ta đều có hương vị vô cùng hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng nhất định cho sức khỏe. Thưởng thức một vài trái mây mỗi ngày là cách tuyệt vời để khơi dậy vị giác.

Read More

Giá trị dinh dưỡng của trái lê ki ma và công dụng đối với sức khỏe

Trái lê ki ma là quả gì?

Trái lê ki ma trong tiếng Colombia còn được gọi là “luku uma”, mang ý nghĩa mô phỏng giống như “đầu ông già”. Đây là loại quả có nguồn gốc dãy núi Andes, Nam Mỹ. Trải qua thời kỳ Pháp thuộc, bị đô hộ bởi người Pháp, lê ki ma đã du nhập vào Việt Nam và sau đó được trồng rất phổ biến. Loại quả này còn được gọi với cái tên thân thương là “quả trứng gà”, mang trong mình hương vị đặc trưng bởi độ bùi béo, hương thơm mộc mạc, khó quên.

Đôi nét giới thiệu về trái lê ki ma

Được du nhập vào nước ta sau thời kỳ Pháp thuộc, trái lê ki ma ngay sau đó đã trở thành loại trái cây được yêu thích, trồng phổ biến tại khắp các tỉnh thành. Người Pháp khi đem giống cây về trồng ở nước ta đầu tiên gọi loại quả này theo phiên âm tiếng Pháp. Sau này, người Việt lựa chọn gọi tên loại quả du nhập này theo cách đơn giản hơn: quả trứng gà.

Vậy, quả lê ki ma tiếng anh là gì? Theo từ điển Anh ngữ, Lê ki ma trong tiếng Anh còn được gọi là Eggfruit. Ngoài ra, nếu bạn thắc mắc lê ki ma còn được gọi là gì thì chúng còn được gọi với tên khoa học là Lucuma.

Mặc dù là loại quả được du nhập vào nước ta song lê ki ma lại có một “lịch sử” gắn liền với những năm tháng kháng chiến hào hùng của dân tộc. Cây lê ki ma đã trở thành một biểu tượng văn hóa, lịch sử, gắn liền với biểu tượng của Nữ Anh hùng Dân tộc Võ Thị Sáu, người con gái đến từ miền Đất Đỏ, một lời bài hát gắn liền quả lê ki ma với nữ Anh hùng:

“....Mùa hoa lê ki ma nở ở quê ta miền Đất Đỏ… thôn xóm vẫn nhắc tên người anh hùng đã chết cho mùa hoa lê ki ma nở….”

Quả có hình tròn hơi thon dài, có chóp nhọn về phía dưới đáy. Như bao quả khác, khi còn xanh thì ăn vào có vị chát và có nhựa màu trắng . Vỏ bên ngoài sẽ dần dần ngả về phía vàng sẫm là quả sắp chín, ruột ở bên trong màu vàng tươi, có hạt màu đen, ăn vào có thể thấy nó mang lại cảm giác, hương vị như lòng đỏ của quả trứng gà khi đã luộc chín, do đó nó còn được gọi với cái tên là “ quả trứng gà”. Còn một điều đặc biệt hơn nữa là quả này không bao giờ có sâu, tạo cảm giác an toàn khi thưởng thức chúng.

Giá trị dinh dưỡng trong trái lê ki ma

Là người yêu thích và thưởng thức nhiều loại trái cây, chắc hẳn các bạn đã một lần nếm thử trái lê ki ma vàng ngọt, thơm môi, mềm dẻo. Không chỉ là loại trái cây có hương vị đặc trưng, thành phần dinh dưỡng quả lê ki ma cũng rất tốt cho sức khỏe.

1 quả lê ki ma chứa bao nhiêu calo?

100g quả lê ki ma bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, quả trứng gà là loại quả có năng lượng cao. Trong đó, 100g quả lê ki ma chứa đến khoảng 143.8 calo. Đây là nguồn bổ sung năng lượng tuyệt vời, mang đến cho cơ thể bù đắp thiếu hụt về dinh dưỡng. Đặc biệt, với hương vị bùi béo, trái lê ki ma rất dễ thưởng thức nên bạn hoàn toàn có thể ăn một vài trái khi thèm.

Giá trị dinh dưỡng của trái lê ki ma

Quả lê ki ma sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao với rất nhiều dạng khoáng chất, vitamin và vi chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh lượng calo nạp vào, việc thưởng thức loại quả này thường xuyên cũng mang đến cho bạn những dưỡng chất tuyệt vời. Theo như nghiên cứu, 100g thịt ki lê ma sẽ mang lại những chất dinh dưỡng sau:

• 14,2g carbohydrate
• 1,2g chất đạm
• 0,3g chất béo
• 3,2g chất xơ
• 20mg (25%DV) vitamin C
• 0,1mg (5%DV) vitamin B6
• 0,3mg (15%DV) mangan
• 360mg (12%DV) kali

Đặc biệt, tác dụng của quả trứng gà còn được biểu thị bởi hàm lượng giàu có các chất chống oxy hóa. Đây là những dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình bảo vệ các tế bào, kiểm soát gốc tự do và ngăn chặn lão hóa của cơ thể.

Trái lê ki ma có tác dụng gì?

Với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, trái lê ki ma là loại quả mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Việc thưởng thức loại trái cây này thường xuyên sẽ giúp bạn có được nhiều lợi ích:

Sử dụng như nguồn đường thô quý báu tốt cho cơ thể

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đường trong trái trứng gà hoàn toàn có thể thay thế cho đường mía. Bởi hàm lượng carbohydrate trong loại trái cây này được khám phá rất tốt cho hệ mạch vành. Lê ki ma cũng chứa một số chất làm ngọt tinh chế khác giúp quá trình chuyển hóa đường huyết diễn ra chậm hơn, tối ưu hơn. Bột từ thịt của loại quả này cũng có thể thay thế đường trắng trong quá trình làm bánh, chế biến món ăn.

Bên trong thịt trái lê ki ma có chứa nhiều calo giúp cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể, giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ từ, tránh gây tăng đường huyết đột ngột. Nếu bạn băn khoăn việc: lê ki ma trị bệnh gì thì đây là loại quả hàng đầu giúp điều trị các bệnh về tim mạch, béo phì, nhồi máu cơ tim.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong quả trứng gà dồi dào giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong nó giúp làm mềm phân, tăng cường nhu động ruột, giúp phân di chuyển dễ dàng hơn trong đường ruột, bên cạnh đó, còn giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột giúp cân bằng hệ vi sinh và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Tăng cường sức khỏe tim mạch và thị lực

Loại quả này có màu sắc nổi bật vàng tươi, chứa nhiều vitamin C nên mang lại khả năng chất chống oxy hóa rất tốt. Chúng bảo vệ mắt khỏi các tổn thương từ ánh sáng xanh

Cung cấp sắt cho cơ thể

Chúng ta đều biết sắt là một chất không thể thiếu đối với cơ thể, thiếu nó sẽ gây hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn,.... Công dụng của trái lê ki mà chính là nguồn cung cấp dồi dào sắt thiết yếu cho cơ thể.

Hướng dẫn chọn mua và thưởng thức trái lê ki ma đúng cách

Lê ki ma vốn rất quen thuộc với người Việt. Mặc dù hiện nay, giữa rất nhiều loại quả, loại trái cây này không còn được ưa chuộng. Tuy nhiên, đối với không ít người, trái trứng gà vẫn luôn là loại quả tuổi thơ, mang hương vị riêng. Vậy, làm thế nào để chọn mua và thưởng thức loại quả này thơm ngon nhất? Hãy xem chúng tôi bật mí cho bạn điều gì nhé!

Cách chọn quả lê ki ma ngon

Để có được những quả lê ki ma thơm, ngon, ngọt, bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng trên tay dưới đây là một số đặc điểm cần thiết để chọn chúng:

• Bạn nên chọn trái lê ki ma có hình trái tim tròn thon, hình chóp nhọn, vỏ mỏng, khi bóp nhẹ có độ mềm vừa phải và có mùi thơm đặc trưng đó là những quả đang ở độ chín vừa thơm ngon.
• Tránh chọn những quả có bề mặt láng bóng, bóp vào thấy cứng vì đây là những quả còn chưa chín, nó vẫn xanh non, ăn vào sẽ thấy chát xít.
• Cây lê ki ma cho trái quanh năm nhưng chín vụ từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch, đây là thời điểm lê ki ma ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm chín trái lê ki ma

Trong trường hợp bạn mua phải những quả còn xanh, vậy cách làm chín trái lê ki ma là gì? Dưới đây là một số mẹo làm chứng từ quả xanh thành quả chín vàng:

• Sử dụng vải bông và túi ni lông: bọc kín lại, để phần cuống quả ở dưới chỉ chừa một khoảng không nhỏ nhất định giữa các trái.
• Cho vào thùng gạo: vùi sâu trái cây xuống dưới thùng gạo, sẽ làm quá trình chín của trái diễn ra nhanh hơn bởi gạo có thể giữ khí ethylene rất tốt.

Cách thưởng thức trái lê ki ma

Thưởng thức trái lê ki ma thơm ngon, tươi ngọt thật tuyệt vời biết bao. Bạn có thể lựa chọn ăn trực tiếp khi trái đã chín mềm hoặc lựa chọn chế biến theo nhiều công thức sáng tạo như: Sinh tố quả trứng gà, Chè nếp sen quả trứng gà, Bánh quả trứng gà sữa dừa, Bánh bò quả trứng gà,....Mỗi cách ăn quả trứng gà đều có cảm nhận khác nhau, gia tăng hương vị và giúp bạn không cảm thấy chán.

Giải đáp những câu hỏi xung quanh trái lê ki ma

Nếu đây là lần đầu tiên bạn biết đến trái lê ki ma thì dưới đây là những giải đáp chi tiết về loại quả này.

Quả lê ki ma không được ăn chung với gì?

Bên cạnh có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ trái lê ki ma song sẽ có những món kỵ nhau, không ăn được với trái lê ki ma

Tiểu đường ăn lê ki ma được không?

Quả trứng gà có vị ngọt tự nhiên và chứa một lượng đường đáng kể. Những người có bệnh tiền sử bệnh tiểu đường nên thận trọng khi ăn loại quả này tránh lượng đường trong máu tăng đột biến, dẫn đến nguy hiểm.

Ăn lê ki ma có mập không? Ăn quả lê ki ma có giảm cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trái lê ki ma giúp giảm cân an toàn, vì có lượng chất xơ trong nó cao. Khi ăn vào tạo cảm giác nó lâu, no dai, sẽ không gây thèm ăn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Đây có thể là một trong những lý do chúng ta có thể lựa chọn lê ki ma ăn vào bữa chính để thay cơm hoặc một số thực phẩm khác.

Hạt lê ki ma có ăn được không?

Theo một số kinh nghiệm dân gian chúng tôi tìm hiểu được hạt lê ki có thể ăn được. Nhưng khi ăn chúng ta phải nướng chín. Mỗi trái sẽ có một hạt đen khá lớn duy nhất, không có độc, nó chứa khá nhiều tinh dầu trong đó. Khi nướng chín hạt lúc ăn sẽ có vị bùi thơm ngon, không nên ăn hạt sống vì có vị ngái và đắng.

Sau sinh có ăn được quả lê ki ma không?

Là một trái thơm ngon, bổ dưỡng dành cho nhiều người thưởng thức, lê ki ma đối với phụ nữ sau sinh vẫn được ăn bình thường.

Quả lê ki ma có thắp hương được không?

Loại quả khi chín có màu vàng đẹp mắt, tròn thon, rất bắt mắt thường được ông bà cha mẹ dâng lên cúng tổ tiên, thần tài, thổ địa là một lựa chọn rất hay. Ở các gia đình miền Nam hay miền Trung họ thường sắp lên bàn thờ cúng trong ngày Tết. Họ cho rằng loài quả bắt mắt này là lộc trời ban, mang lại may mắn, phúc đức cho mỗi gia đình.

Phụ nữ mang thai có nên ăn quả lê ki ma không?

Quả lê ki ma chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin,... Cần thiết đối với cơ thể. Phụ nữ mang thai ăn được là một điều hiển nhiên song trước khi cân tìm hiểu xem mình có dị ứng với chất nào trong đó không, để chắc rằng khi ăn sẽ bổ sung chất dinh dưỡng, chứ không sẽ ảnh hưởng đến bản thân mình và em bé. Khi các mẹ ăn cần ăn đúng cách, không nên ăn quá nhiều.

Tổng kết

Với những thông tin tổng hợp về trái lê ki ma được cung cấp trên đây. Hi vọng rằng bạn đã có thêm nhiều hiểu biết về loại trái cây có nguồn gốc du nhập này. Với hương vị bùi béo, thơm ngậy đặc trưng, lê ki ma mang đến rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời và tốt cho sức khỏe. Vậy, đây có phải là loại trái cây mà bạn ưa thích?

Read More

Công dụng của trái hồng xiêm (sapoche) và những câu hỏi thường gặp

Trái hồng xiêm là loại quả vô cùng thân thuộc tại Việt Nam có thành phần dinh dưỡng với rất nhiều loại dưỡng chất cần thiết, từ đó đem lại lợi ích cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể bổ sung hồng xiêm khi ăn chúng như một loại trái cây thông thường hoặc cũng có thể chế biến thành các món ăn trong gia đình. Theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về loại trái cây này bạn nhé!

Giới thiệu về trái hồng xiêm

Trái hồng xiêm, còn được biết đến với tên gọi sapoche, là một loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào kết hợp thịt quả mềm mịn. Đây là loại trái cây có xuất xứ từ Trung Mỹ và đã được trồng phổ biến ở rất nhiều quốc gia tại Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam.

Quả hồng xiêm tiếng anh đọc là gì?

Trong tiếng Anh, trái hồng xiêm được gọi là “sapodilla”. Đây là tên gọi được bắt nguồn từ Tây Ban Nha “zapote”, dùng để miêu tả những loại trái cây mềm, có vị ngọt và có hạt to bên trong.

Quả hồng xiêm miền nam gọi là gì?

Ở miền Nam Việt Nam, trái hồng xiêm thường được người dân gọi là “sa pô chê”. Cách gọi này xuất phát từ cách đọc phiên âm của từ “zapote” trong tiếng Tây Ban Nha, qua đó phản ánh sự du nhập và biến đổi ngôn ngữ qua thời gian.

Quả hồng xiêm miền trung gọi là gì?

Tại miền Trung, hồng xiêm lại có tên là “hồng mứt”. Tên gọi này là cách người dân nơi đây gọi các loại trái cây có hình dạng và cấu trúc tương tự hoặc từ một truyền thống ẩm thực lâu đời trong khu vực.

Hồng xiêm có mấy loại?

Hồng xiêm có 3 loại, mỗi loại đều có hương vị, đặc điểm và hình dáng đặc biệt khác nhau:

Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Loại hồng xiêm này khá đặc biệt, thường được thu hoạch vào tháng 3 – 4 hàng năm. Hồng xiêm Xuân Đỉnh có hương vị ngọt ngào, ăn vào thì mềm mại, mát lành, không có cảm giá sạn cát hoặc nhựa như các loại hồng xiêm khác.

Hồng xiêm xoài Thái Lan

Hồng xiêm xoài Thái Lan thường được trồng nhiều ở khu vực phía Nam. Loại hồng xiêm này là dòng cây mới được nhập khẩu, mang nhiều ưu điểm nên được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích. Điểm đặc biệt ở hồng xiêm xoài đó là có kích thước to, với hình dạng bầu dục tựa như trứng ngỗng, vỏ trơn bóng, màu vàng nhạt.

Hồng xiêm ruột đỏ

Đây là giống hồng xiêm mới nhất trên thị trường hiện nay, có nguồn gốc từ Thái Lan. Hồng xiêm ruột đỏ có kích thước khá lớn và có mức giá cao hơn lên tới 30 lần so với những loại hồng xiêm khác.

Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch hồng xiêm ruột đỏ thường sẽ kéo dài từ 2 – 4 năm. Đặc biệt, một quả hồng xiêm ruột đỏ có thể nặng tới 2kg. Quả có hình dạng thuôn dài và có thể đạt đến chiều dài từ 17 – 20cm.

Hồng xiêm nào ngon nhất?

Tùy vào sở thích cá nhân mà mỗi loại hồng xiêm sẽ có hương vị khác nhau, phù hợp với khẩu vị khác nhau của từng người. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, hồng xiêm Xuân Đỉnh là ngon nhất nhờ vào hương vị ngọt ngào, thịt quả ngon. Hồng xiêm xoài Thái Lan và hồng xiêm ruột đỏ cũng được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và kích thước lớn.

Xem thêm : Giá Mận đỏ ruột đỏ khủng long Mỹ bao nhiêu 1kg?

Giá Chuối Bolaven Fruisco hiện nay bao nhiêu

Giá Chà là vàng tươi Thái Lan hôm nay bao nhiêu 1kg?

Hồng xiêm ra quả tháng mấy?

Hồng xiêm thường bắt đầu ra hoa vào khoảng tháng 1 – 2 hàng năm. Sau khi thụ phấn và đậu quả, trái hồng xiêm sẽ tiếp tục phát triển trong vài tháng tiếp theo. Thời gian ra quả có thể khác nhau, tùy thuộc vào giống cây và điều kiện khí hậu của từng vùng trồng, nhưng chủ yếu hồng xiêm sẽ bắt đầu có quả từ tháng 4 – 5.

Quá trình ra quả hồng xiêm không chỉ giới hạn trong một mùa cụ thể. Một số giống hồng xiêm có khả năng ra quả quanh năm, nhưng mùa vụ chính vẫn sẽ tập trung vào các tháng xuân và thu. Điều này sẽ giúp đảm bảo nguồn cung hồng xiêm được ổn định và đa dạng trong suốt năm.

Hồng xiêm thu hoạch vào tháng mấy?

Hồng xiêm thường được thu hoạch vào hai mùa chính trong năm. Mùa thu hoạch đầu tiên sẽ diễn ra khoảng từ tháng 3 đến tháng 5, khi quả hồng xiêm đã chín mọng và đạt đến hương vị ngọt ngào nhất. Đây cũng là thời điểm mà hồng xiêm Xuân Đỉnh và một số giống hồng xiêm khác ở miền Bắc nước ta thường được thu hoạch.

Mùa thu hoạch thứ hai sẽ kéo dài từ khoảng tháng 9 đến tháng 11. Trong khoảng thời gian này, các giống hồng xiêm trồng ở khu vực miền Nam và các khu vực khác cũng sẽ bắt đầu chín rộ. Nhờ có hai mùa thu hoạch chính mà người tiêu dùng có thể thưởng thức những trái hồng xiêm tươi ngon vào nhiều tháng trong năm.

Hồng xiêm ăn có tác dụng gì?

Hồng xiêm là loại trái cây rất giàu vitamin A, khoáng chất,… không chỉ vậy, còn có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vậy hồng xiêm ăn có tốt không?

- Bổ sung năng lượng: Hàm lượng glucose cao có trong trái hồng xiêm giúp cung cấp đường cho cơ thể bạn trong thời gian chỉ vài phút. Đây là lí do vì sao mà quả hồng xiêm có công dụng rất tốt cho những người cần bổ sung năng lượng như trẻ em đang phát triển, phụ nữ mang thai hoặc các vận động viên.

- Ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy: Hồng xiêm chứa nhiều chất xơ, từ đó làm giảm nguy cơ bị táo bón. Bên cạnh đó, loại quả này cũng là nguồn cung cấp tanin và polyphenolic phong phú, đây là các chất có lợi cho đường tiêu hoá, loại bỏ chất thải, làm sạch dạ dày, giảm tiêu chảy hiệu quả.

- Giúp chắc khỏe xương: Một trong những lợi ích cho sức khoẻ của hồng xiêm đó là chứa nhiều canxi, vì vậy rất có lợi cho phụ nữ đang bị loãng xương.

- Tốt cho mắt: Hồng xiêm có hàm lượng vitamin A rất lớn nên có công dụng rất tốt trong việc cải thiện tầm nhìn, kể cả khi bạn đang ở tuổi già. Vậy nên, để duy trì được thị lực tốt, bạn nên thường xuyên ăn hồng xiêm.

Một số câu hỏi thường gặp về quả hồng xiêm

Dưới đây là một số câu hỏi được rất nhiều người đặt ra khi lựa chọn trái hồng xiêm cho bản thân và gia đình:

Ăn hồng xiêm có béo không? Hồng xiêm có bao nhiêu calo?

Theo các nhà khoa học, có khoảng 80 đến 90 calo, 2gr chất xơ cùng chất béo và các vitamin, khoáng chất khác có trong 100g hồng xiêm. Như vậy, trái hồng xiêm là một loại quả chứa rất nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp bạn có thêm năng lượng. Tuy nhiên, lượng năng lượng này lại quá nhiều nếu bạn quyết định ăn chúng với số lượng lớn để giảm cân, trái lại còn có thể gây tích mỡ và tăng cân.

Ăn hồng xiêm có nóng không?

Việc ăn hồng xiêm sẽ không gây nóng cho cơ thể của bạn. Ngược lại, hồng xiêm lại là trái cây nhiệt đới có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể của bạn.

Ăn hồng xiêm có nổi mụn không?

Hồng xiêm được xem là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe và làn da của người dùng nên việc ăn loại quả này sẽ không gây nổi mụn. Bên cạnh đó, hồng xiêm cũng chứa nhiều vitamin C, từ đó giúp cải thiện sức đề kháng đồng thời làm sáng da cũng như các chất oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hoá da.

Đẻ xong có ăn được hồng xiêm không?

Sau khi sinh, các mẹ bỉm sữa hoàn toàn có thể ăn hồng xiêm. Bởi hồng xiêm sẽ bổ sung các nguồn dưỡng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hoá, hỗ trợ quá trình hồi phục và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bé mấy tháng ăn được hồng xiêm?

Trái hồng xiêm có thể được thêm vào chế độ ăn dặm của con từ khoảng 8 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, việc này còn phụ thuộc vào sự phát triển và phản ứng của từng bé. Trước khi cho con ăn hồng xiêm, mẹ cần đảm bảo rằng quả đã chín mọng và đã được chế biến đúng cách để tránh nguy cơ bị nghẹn hoặc dị ứng.

Người tiểu đường có ăn được hồng xiêm không?

Người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường trong máu, và hàm lượng đường trong quả hồng xiêm lại khá cao. Vậy nên, người vị tiểu đường nên thận trọng khi ăn loại quả này. Nếu bạn muốn ăn hồng xiêm thì hãy ăn vơi lượng nhỏ, có thể kết hợp cùng với thực phẩm ít đường và giàu chất xơ để làm chậm quá trình hấp thụ đường.

Nuốt phải hạt hồng xiêm có sao không?

Nuốt phải hạt hồng xiêm thường không gây ra vấn đề nghiêm trọng, vì hạt hồng xiêm khá nhỏ và cơ thể có thể tiêu hoá chúng một cách tự nhiên. Tuy nhiên, nếu nuối phải nhiều hạt hoặc hạt lớn, điều này có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hoá, đặc biệt là ở trẻ em.

Bầu ăn hồng xiêm được không?

Ăn hồng xiêm có tốt cho bà bầu không cũng là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Cụ thể, phụ nữ đang mang thai hoàn toàn có thể ăn hồng xiêm, việc này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, bạn cũng nên cân nhắc ăn với số lượng vừa phải để tránh tiêu thụ quá nhiều đường và nên chọn những quả chín, mềm để dễ tiêu hoá.

Trên đây là những thông tin chi tiết về trái hồng xiêm mà bạn không nên bỏ qua trước khi chọn mua cho mình và những người xung quanh.

Read More

Táo đỏ là gì? Những lợi ích khi ăn táo đỏ hàng ngày

Trái táo đỏ là một trong những loại trái cây không còn xa lạ đối với người Việt Nam. Đây là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tuyệt vời cho bạn. Nhưng để có thể hiểu rõ hơn về công dụng, cách sử dụng trái táo đỏ, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về loại quả này trong bài viết dưới đây!

Táo đỏ là gì?

Trái táo đỏ, hay còn được gọi là chà là Trung Quốc, có nguồn gốc từ Nam Á. Tuy nhiên, ngày nay loại quả này đã trở nên phổ biến ở rất nhiều nước trên thế giới. Khi chín, táo có màu đỏ sẫm hoặc tím, có thể hơi nhăn

Táo đỏ tiếng anh là gì?

Trong tiếng Anh, trái táo đỏ còn được gọi là “jujube”, tuy là loại trái cây phổ biến ở Đông Nam Á nhưng chúng vẫn được phân phối và nhận được rất nhiều sự quan tâm tại các nước khác trên thế giới bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Táo đỏ được trồng ở đâu?

Trái táo đỏ được trồng chủ yếu ở khu vực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Trong đó, Trung Quốc là nước sản xuất táo tàu lớn nhất trên thế giới, nơi mà loài cây này đã được trồng và sử dụng trong hàng ngàn năm. Ngoài ra, táo đỏ cũng được trồng ở một số quốc gia khác như Ấn Độ, Iran và các quốc gia tại vùng Địa Trung Hải.

Cây táo đỏ thường sẽ thích nghi tốt với khí hậu khô hạn, đất cát và có thể phát triển tốt ở những vùng có mùa hè nóng, mùa đông lạnh. Trong những năm gần đây, táo đỏ cũng được trồng nhiều tại một số khu vực tại Hoa Kỳ và Úc, nhờ vào khả năng chịu hạn cùng giá trị dinh dưỡng cao của loại quả này.

Việt Nam có trồng được táo đỏ không?

Tuy có rất ít khu vực tại Việt Nam trồng táo đỏ nhưng trên thực tế, Việt Nam vẫn có thể trồng được giống táo này nhờ vào điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp tại một số khu vực. Táo tàu sẽ thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới, với đặc điểm là mùa hè nóng và mùa đông mát mẻ

Một số khu vực ở Việt Nam như Ninh Thuận, Bình Thuận và các tỉnh ở miền Nam có điều kiện khí hậu và đất đai khá thích hợp để trồng táo đỏ. Những vùng này có mùa khô rõ rệt, nắng nhiều và đất cát pha, phù hợp với yêu cầu sinh trưởng của táo đỏ.

Công dụng của trái táo đỏ?

Trái táo đỏ được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến. Vậy quả táo đỏ ăn có tác dụng gì? Ăn quả táo đỏ có tốt không? Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của trái táo đỏ:

- Tốt cho não bộ và cải thiện giấc ngủ: Theo một nghiên cứu cho rằng, trong phần thịt và hạt của táo đỏ có chứa nhiều saponin rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ, làm giảm lo âu, an thần.

- Tốt cho tim mạch: Táo đỏ có chứa kali và ít natri nên giúp cách mạch máu được thư giãn, ổn định huyết áp. Bên cạnh đó, do có chứa polyphenol, chất xơ làm hoà tan cholesterol nên có công dụng hạ áp ở những người bị huyết áp cao.

- Giúp kiểm soát cân nặng: Táo đỏ được chứng minh có tác dụng tương đương như các loại nước ép hạt chưa hoặc nước ép củ cải đường nổi tiếng với đặc tính giúp hỗ trợ tiêu hoá. Nếu bạn ăn một quả táo trước 15 phút mỗi bữa ăn sẽ làm giảm lượng calo được hấp thu một cách đáng kể.

- Hỗ trợ phòng ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch: Trong táo đỏ có chứa nhiều enzyme có công dụng rất tốt trong việc chống viêm và loại bỏ các gốc tự do. Vậy nên, nó có tác dụng giảm thiểu viêm nhiễm đồng thời ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là ung thư.

- Ngoài ra, táo đỏ còn đem đến những công dụng tuyệt vời khác như: Tốt cho hệ tiêu hoá, hệ xương khớp, kháng khuẩn, đẹp da, mượt tóc, chống hen suyễn,…

Táo đỏ dùng để làm gì?

Táo đỏ có rất nhiều cách sử dụng khác nhau. Cách đơn giản nhất đó là ăn trực tiếp hàng ngày như một loại hoa quả thông thường. Ngày nay, một số gia đình còn sử dụng loại quả này làm món tráng miệng như bánh, kẹo trong các dịp lễ tết.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm siro táo, giấm táo hoặc rượu táo tùy vào mục đích. Tuy nhiên, để làm tăng hiệu quả trong việc chữa bệnh thì cách mà từ xưa đến nay thường được dùng đó là pha trà hoặc chế biến các món ăn.

Táo đỏ để được bao lâu?

Tuy táo đỏ là loại quả rất ngon và dễ sử dụng, nhưng vẫn cần phải có cách bảo quản thích hợp thì mới có thể giữ được chất lượng tốt trong thời gian lâu dài. Thông thường, những trái táo đỏ khô chỉ có thể bảo quản được khoảng 1 tuần, nhưng nếu được sấy khô thì sẽ có thể để được lâu hơn, thậm chí lên tới 1 năm.

Cách làm thông dụng nhất để bảo quản trái táo đỏ đó là để trong hộp kín hoặc túi hút chân không. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh rồi bảo quản thật kỹ để tránh tình trạng ẩm mốc.

Giải đáp thắc mắc về trái táo đỏ

Bên cạnh những công dụng và cách bảo quản, cách sử dụng trái táo đỏ thì cũng có rất nhiều thắc mắc về loại trái cây này được đặt ra. Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến nhất mà chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết nhất:

Uống trà táo đỏ hàng ngày có tốt không?

Theo các chuyên gia, bạn không nên uống quá nhiều táo đỏ trong một ngày, bởi sẽ có thể dẫn đến chứng đầy hơi và chướng khí. Để có thể bồi bổ cho sức khỏe đồng thời tăng sức đề kháng trong một ngày, bạn chỉ nên dùng khoảng 5 – 6 quả nhỏ hoặc 2 – 3 quả to. Do táo đỏ có chứa hàm lượng đường và các chất khá cao nên nếu ăn nhiều, cơ thể không hấp thụ được, từ đó dẫn đến lãng phí, hơn nữa nếu quá lạm dụng táo đỏ thì sẽ có thể làm hại đến sức khỏe của bạn.

Một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ khô là tốt nhất?

Vậy 1 ngày nên ăn bao nhiêu trái táo đỏ là tốt nhất? Để có thể bồi bổ cho sức khỏe đồng thời tăng sức đề kháng trong một ngày, bạn chỉ nên dùng khoảng 5 – 6 quả nhỏ hoặc 2 – 3 quả to. Đây là lượng vừa đủ để giúp bạn cung cấp các dưỡng chất cần thiết như vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, từ đó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Táo đỏ pha nước uống có tốt không?

Táo đỏ pha nước uống có tác dụng gì? Là câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng đặt ra, bởi đây là cách sử dụng khá dễ, ai cũng có thể áp dụng. Cụ thể, hàm lượng vitamin A có trong quả táo đỏ tương đối phong phú, ngoài ra, thành phần này có thể giúp duy trì sự phát triển bình thường, biệt hoá của mô biểu mô, nâng cao khả năng kháng virus của đường hô hấp. Vậy nên, khi bị ho, bạn chỉ cần uống một ít táo đỏ pha nước là có thể cải thiện đáng kể triệu chứng ho.

Nước táo đỏ kỷ tử gừng có tác dụng gì?

Khi bạn uống nước táo đỏ kỷ tử gừng thì bạn sẽ được bổ sung rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể như: giảm viêm và giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kích thích hệ tiêu hoá và giảm các triệu chứng khó chịu của táo bón, làm giảm căng thẳng, lo lắng và thay đổi tâm trạng theo hướng tốt hơn,…

Những ai không nên uống táo đỏ kỷ tử?

Một số trường hợp nên tránh uống táo đỏ kỷ tử đó là:

- Người đang bị sốt hoặc có các triệu chứng viêm nhiễm

- Người có cơ địa ôn hàn

- Người đang uống các loại thuốc để điều trị bệnh lý

- Người đang bị dị ứng hoặc mẫn cảm với thành phần có trong kỷ tử

Táo đỏ ăn nhiều có tốt không?

Tuy có rất nhiều công dụng tuyệt vời nhưng bạn cũng nên nhớ đây là một vị thuốc, khi ăn quá nhiều ắt sẽ có những tác dụng phụ mà bạn không mong muốn. Một số những tác dụng phụ khi ăn nhiều táo đỏ phải kể đến như: gây tiêu chảy, bị đầy hơi, kích ứng dạ dày, tăng cân, nóng trong,...

Táo đỏ bà bầu ăn được không?

Táo đỏ là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng có công dụng bồi bổ sức khỏe, rất tốt và an toàn dành cho cả mẹ bầu và sự phát triển của con. Ngoài ra, táo đỏ không chỉ tốt với mẹ bầu mà còn có công dụng rất tốt với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già đều có thể sử dụng được.

Bé mấy tháng ăn được táo đỏ?

Có nhiều mẹ cũng có thắc mắc về việc trẻ em ăn táo đỏ có tốt không, đồng thời cũng quan tâm đến độ tuổi có thể ăn táo đỏ của con. Trái táo đỏ cũng giống như các loại trái cây khác, mẹ có thể đưa vào chế độ ăn dặm của con từ 6 tháng trở lên. Đối với những loại trái cây mềm thì mẹ hãy cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn để bé có thể ăn một cách dễ dàng.

Một quả táo đỏ chứa bao nhiêu calo?

Táo đỏ khô đã được loại bỏ một lượng nước khá lớn ở bên trong. Vậy nên nó có hàm lượng đường cao hơn so với các loại táo tươi, 100g táo khô thì sẽ có khoảng 287 calo.

Bài viết trên đây đã giải đáp những băn khoăn của bạn về công dụng, cách sử dụng, cách bảo quản của trái táo đỏ. Hi vọng rằng bạn đã có thêm những kiến thức bổ ích, từ đó giúp cho những người thân yêu của mình càng thêm khỏe mạnh nhờ vào loại trái cây này.

Read More

Nguồn gốc, công dụng và những điều cần biết về quả đào

Trái đào là loại quả được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Ngoài hương vị thơm ngon thì đây còn là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng và có công dụng rất tốt để giải nhiệt. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin gửi đến bạn những thông tin chi tiết về công dụng của trái đào, đồng thời giải đáp những thắc mắc được nhiều người đặt ra về loại quả này.

Đôi nét về trái đào

Tuy là loại trái cây khá phổ biến tại thị trường Việt Nam, tuy nhiên bạn cũng không nên bỏ qua những thông tin quan trọng sau đây về trái đào:

Quả đào đọc tiếng anh là gì?

Đào là loại trái cây được tiêu thụ trên toàn thế giới nhờ có hương vị dễ chịu cùng giá trị dinh dưỡng cao. Quả đào đọc tên tiếng anh là “Peach” và tên khoa học là Prunus persica (L.) Batsch, đây là trái cây thuộc họ Hoa hồng - Rosaceae.

Trái đào có xuất xứ từ đâu?

Đào có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc - Trung Quốc và hiện nay đang được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Loài cây này có thể thích nghi với những nơi có vùng khí hậu núi cao nhiệt đới và những nơi có khí hậu ấm áp, mát mẻ.

Tại Việt Nam, trái đào được phân bố rộng rãi ở cách tỉnh như Lào Cai, Lai Châu, Cao Bằng, Hà Giang, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Bắc Cạn, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Hà Nội, Hoà Bình, Thanh Hoá và Lâm Đồng.

Quả đào có vào tháng mấy?

Chính vì được phân bố ở nhiều nơi nên đào cũng thường có mùa vào những thời điểm khác nhau tại các nước khác nhau. Ở Việt Nam, mùa đào sẽ chủ yếu diễn ra vào khoảng tháng 5 đến tháng 7, đây là thời điểm loại trái cây này được thu hoặc nhiều nhất trong năm. Tại Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các bang như Georgia, California, mùa đào sẽ kéo dài từ tháng 5 tới tháng 9, đỉnh điểm thu hoạch là vào tháng 7 và tháng 8 trong năm.

Ngoài ra, ở các nước châu Âu như Tây Ban Nha, Ý, Pháp thì sẽ thường thu hoạch đào từ tháng 6 đến tháng 9. Trái lại, ở Úc, mùa đào lại diễn ra từ khoảng tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Trung Quốc là một trong những quốc gia sản xuất đào lớn hàng đầu thế giới, mùa đào tại đất nước tỷ dân cũng sẽ từ tháng 6 đến tháng 9 trong năm.

Xem thêm : Trái dứa - loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Tại sao nói Trái thù lù (tầm bóp ) là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Tìm hiểu tất tần tật về Quả phúc bồn tử

So sánh quả đào, quả xuân đào, quả đào tiên trung quốc

Trái đào, quả xuân đào và quả đào tiên Trung Quốc là ba loại trái cây có mối quan hệ mật thiết nhưng lại có những đặc điểm rất khác nhau. Dưới đây là sự so sánh chi tiết về từng loại quả:

Đặc điểm	Quả đào	Quả xuân đào	Quả đào tiên Trung Quốc
Hình dạng	Tròn hoặc hơi bầu dục	Tròn, không có lông	Dẹt, hình đĩa
Vỏ	Có lông mịn	Mịn, không lông	Không lông
Màu sắc vỏ	Màu hồng, đỏ hoặc vàng	Đỏ, vàng, cam	Trắng hoặc vàng
Hương vị	Ngọt, mọng nước	Ngọt, thơm	Ngọt, có hương thơm nhẹ
Cách sử dụng	Ăn trực tiếp, làm mứt, nấu ăn	Ăn trực tiếp, làm bánh	Ăn trực tiếp, làm mứt
Dinh dưỡng	Giàu vitamin C, A, chất xơ	Giàu vitamin C, A, chất xơ	Giàu vitamin C, A, chất xơ
Chín vụ	Mùa hè	Mùa hè	Mùa hè

Tác dụng của quả đào

Quả đào có công dụng gì? Ăn quả đào có tốt cho sức khoẻ không? Chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người trước khi quyết định mua loại quả này cho gia đình mình hoặc làm quà tặng cho những người xung quanh. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của loại trái cây này:

Quả đào ăn có tác dụng gì?

Trái đào có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng cải thiện thị lực và các vấn đề liên quan đến xương, thần kinh.

- Giúp bổ sung chất chống oxy hoá: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong trái đào có các hoạt chất chlorogenic có công dụng giúp cơ thể chống oxy hóa, đồng thời đẩy lùi sự hoạt động của gốc tự do như beta cryptoxanthin, lutein.

- Giúp bổ sung lượng kali máu: Khi ăn đào, một lượng kali sẽ được bổ sung, từ đó giúp cơ thể lấy lại sự cân bằng, các tế bào thần kinh cũng hoạt động một cách chính xác hơn.

- Tốt cho thị lực: Trong quả đào có Vitamin A là chất dinh dưỡng tốt cho thị lực đồng thời bảo vệ giác mạc. Và khi cơ thể của bạn được bổ sung đủ vitamin A thì sẽ hạn chế được rất nhiều các bệnh lý liên quan đến mắt như suy giảm thị lực, khô mắt, mù lòa, đục thuỷ tinh thể,…

- Giúp tăng cường chức năng cho hệ tiêu hoá: Đào cũng có công dụng tuyệt vời giúp cơ thể hấp thụ đủ lượng chất xơ để thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của quả đào

Trái đào chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, giúp hỗ trợ sức khoẻ tổng thể cho bạn. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng cụ thể:

- Hỗ trợ tiêu hoá: Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hoá, ngăn ngừa táo bón.

- Cải thiện sức khỏe da: Vitamin C, A giúp da sáng, khỏe mạnh.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hoá khác trong đào giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

- Bảo vệ mắt: Beta-carotene và vitamin A có công dụng duy trì thị lực tốt.

- Hỗ trợ tim mạch: Kali và chất xơ trong trái đào có hiệu quả trong việc duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một số thắc mắc khác về trái đào

Bên cạnh các vấn đề về công dụng, nguồn gốc xuất xứ và hương vị của trái đào thì một số câu hỏi dưới đây cũng được rất nhiều người tiêu dùng đặt ra:

Quả đào ăn có nóng không?

Có nhiều người đặt ra câu hỏi là ăn đào có nóng không thì câu trả lời là trái đào có gây nóng trong. Vậy nên nếu bạn ăn quá nhiều sẽ có thể khiến cho cơ thể bị nóng trong, từ đó gây cảm giác bức bối, đổi mồ hôi tay, chân, dễ tích tụ độc tố và hình thành mụn nhọt.

Quả đào bao nhiêu calo?

Quả đào chứa bao nhiêu calo có lẽ là thắc mắc của rất nhiều người đang trong chế độ ăn kiêng. Cụ thể, một quả đào tươi sẽ chứa khoảng 39 calo trong mỗi 100 gram. Lượng calo này đến từ carbohydrate tự nhiên có trong quả, chủ yếu là đường và chất xơ, điều này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Bầu ăn quả đào được không?

Phụ nữ mang thai có nên ăn quả đào không? Cũng là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Chính bởi vì ăn đào vào có thể gây nóng trong nên những bà bầu cũng nên hạn chế ăn trái đào để tránh việc dễ gây xuất huyết, sảy thai. Các bà bầu có thể ăn từ 2 – 3 quả đào mỗi tuần mà không gây hại cho cả mẹ và bé, ngoài ra thì không nên ăn quá nhiều.

Đau dạ dày có ăn được quả đào không?

Nếu bạn đang bị đau dạ dày, việc ăn đào cũng không nên diễn ra quá thường xuyên. Bởi trong đào có chứa axit, có thể gây kích thích dạ dày ở một số người. Tuy nhiên, nếu bạn không có các triệu chứng hoặc không quá nhạy cảm với axit thì có thể ăn quả đào một cách vừa phải để giảm thiểu tác động lên dạ dày.

Nếu có bất kỳ triệu chứng đau dạ dày nào sau khi ăn đào như đau, chướng bụng, khó tiêu, nóng rát hoặc buồn nôn, bạn nên ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ để có thể đánh giá tình trạng sức khoẻ của bản thân, từ đó nhận được lời khuyên phù hợp.

Đang cho con bú có ăn được quả đào không?

Việc bổ sung đào sẽ có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và mắt rất tốt cho phụ nữ đang cho con bú. Tuy nhiên, đào có tính nóng nên mẹ bỉm sữa sau khi sinh có dấu hiệu xuất huyết cũng không nên ăn, bởi nó sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ và khiến bạn bị thiếu sữa.

Người tiểu đường có ăn được quả đào không?

Người bị tiểu đường có thể ăn trái đào nhưng cũng cần chú ý đến lượng và cách ăn kết hợp. Bởi đào có chỉ số glycemic trung bình đến cao, điều này có thể làm tăng đường huyết thanh. Bạn nên chọn những quả đào chín và ăn với số lượng vừa phải để tránh biến động đường huyết.

Phụ nữ sau sinh có ăn được quả đào không?

Phụ nữ sau sinh nếu ăn nhiều đào sẽ không tốt cho cơ quan tiêu hoá, nhất là sau khi sinh, cơ thể phụ nữ còn khá yếu, khó có thể hấp thu dưỡng chất. Vậy nên, mẹ nên chọn những quả đào chín và sử dụng với số lượng vừa đủ để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con nhé!

Bài viết trên là toàn bộ những thông tin về công dụng của trái đào đồng thời giải đáp các thắc mắc được quan tâm nhiều nhất. Mong rằng qua đó bạn đã có được những kiến thức bổ ích để lựa chọn được loại trái cây phù hợp nhất cho gia đình mình hoặc làm món quà dành tặng cho người thân, đối tác, bạn bè,…

Read More