Ngỗng là loại thịt được xếp vào danh sách thực phẩm được nhiều người ưa thích. Thịt ngỗng có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, vượt xa thịt gà và vịt về những lợi ích dành cho sức khỏe. Điều mà các bà nội trợ quan tâm hằng ngày là thịt ngỗng giá bao nhiêu một kg trên thị trường?
Hiện nay giá thịt ngỗng có nhiều mức giá khác nhau, tuỳ thuộc vào từng loại như giá ngỗng trời, ngỗng sư tử, ngỗng lai, ngỗng ta. Do đó, nếu bạn muốn biết chính xác hơn về giá thịt ngỗng thì hãy cùng khám phá ở ngay bài viết dưới đây!
Giới thiệu đôi nét về Ngỗng
Ngỗng là loại gia cầm thuộc họ vịt được chăn nuôi để lấy thịt, trứng và lông. Ngỗng dễ nuôi, hay ăn, chóng lớn và có nhiều thuận lợi trong chăn nuôi bởi ngỗng đa số chỉ ăn tạp các loại cỏ và ít dùng lương thực. Chỉ từ 4-8 tháng nuôi, ngỗng đã cho thu hoạch từ 4-7kg 1 con
Toàn bộ các sản phẩm từ thịt, lòng và gan của ngỗng đều được coi là sản phẩm chính trong chăn nuôi. Thịt ngỗng mềm ngon hơn gà vịt, có chứa nhiều nguyên tố vi lượng, đa lượng, khoáng chất, vitamin…dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.
Không chỉ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà thịt ngỗng còn có công dụng chữa bệnh tiêu khát, buồn nôn, chống lại các triệu chứng suy nhược, mất ngủ…
Hiện nay trên thị trường, có bốn loại giống ngỗng và thịt ngỗng cơ bản như sau: ngỗng ta, ngỗng sư tử, ngỗng trời và ngỗng lai. Tùy thuộc vào chất lượng thịt và năng suất của từng loại giống/thịt ngỗng, giá cả sẽ có mức chệnh lệch dao động từ 100.000 – 1.000.000/kg
Giá thịt ngỗng bao nhiêu tiền 1 kg?
Giá thịt ngỗng, giống ngỗng tùy thuộc vào quy trình chăn nuôi, nhân giống tại các trang trại mà có các mức giá chênh lệch khác nhau. Đây là bốn loại ngỗng thường xuất hiện trên thị trường thịt ngỗng hiện nay.
Giá thịt ngỗng trời
Là loại ngỗng hiếm nhất trong các loại ngỗng, chất lượng thịt rất ngon và giàu các thành phần dinh dưỡng. Giá thịt của ngỗng trời dao động từ 400.000-1.500.000 đồng/kg tùy thuộc vào các yếu tố chăn nuôi, quy trình kỹ thuật nhân giống. Là giống ngỗng sống trong tự nhiên, tỉ lệ sinh sản thấp hơn các con giống khác mà giá ngỗng con cũng có giá khá cao, từ 400.000-600.000đồng/con
Ngỗng trời có thời gian nuôi từ 6-7 tháng, đạt trọng lượng từ 5-7kg/con, do quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc đều đắt hơn gấp nhiều lần so với các giống khác, chính vì vậy giá thịt ngỗng trời trở nên đắt đỏ và xa xỉ hơn. Thường được nhiều người chọn làm quà biếu trong các diệp lễ tết. Do ngỗng trời khá kén chọn khách hàng nên đến nay, loại ngỗng này chưa được phát triển rộng rãi như các loài khác.
Giá thịt ngỗng sư tử
Là giống ngỗng có tốc độ tăng trưởng tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu chăn thả ở nước ta đên được chọn làm giống nuôi thâm canh phổ biến, cung cấp sản lượng thịt lớn cho thị trường hằng năm. Thịt ngỗng sư tử thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng chế biến món ăn trong các buổi tiệc của nhà hàng, đặc biệt là các món dành cho khách Âu.
Ngỗng sư tử khi trưởng thành có trọng lượng trung bình từ khoảng 5,5kg, con trống có thể nặng đến 9kg, thời gian nuôi từ 4 đến 5 tháng.Giá thịt ngỗng sư tử hiện nay dao động từ 140.000 đến 150 .000 đồng/kg.
Giá thịt ngỗng lai
Là dòng ngỗng phổ thông thường dùng chế biến các món ăn trong các nhà hàng nhỏ và trung bình. Giá ngỗng lai trung bình một con hiện nay khoảng 120.000 đến 135.000/kg. Giống ngỗng lai được lai từ các giống Toulouse, Ý, Hungari với ngỗng ta hoặc ngỗng sư tử để sản xuất thịt và gan, gan ngỗng thường được chế biến thành pate gan đặc biệt được yêu thích.
Ngỗng lai khi trưởng thành đạt trọng lượng từ 4-4.5kg/con và có thời gian nuôi trong khoảng 4 tháng. Tuy nhiên do nhu cầu phát triển của xã hội, thực tế lượng cung ứng ngỗng cho thị trường của các trang trại vẫn chưa đủ đáp ứng hết nhu cầu thực phẩm ngỗng hiện nay.
Giá thịt ngỗng ta
Còn được gọi là ngỗng tàu, là giống đẻ trứng tốt, sản lượng năng suất cao nên sự phát triển của giống ngỗng ta đã vượt mức nhu cầu sử dụng thực tế của thị trường. Ngỗng này kén đối tượng khách hàng nên tương đối khó bán, giá dao động từ 100 đến 120 nghìn đồng/kg.
Trọng lượng ngỗng ta khi trưởng thành đạt từ 3 đến 3,5 kg trong thời gian nuôi khoảng 3,5 tháng. Tuy nhiên, so với những loại ngỗng được kể trên, nhu cầu sử dụng thực phẩm ngỗng ta cũng kém hơn rất nhiều.
Giá trị dinh dưỡng của thịt ngỗng
Ngỗng đa số ăn thực vật, rau cỏ là chính, ít phải dùng lương thực, là loài gia cầm ăn tốt, dễ nuôi, trọng lượng ngỗng xuất chuồng đạt 4,5kg. Thịt ngỗng ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin nhóm B, A và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Món ngỗng quay đặc biệt được yêu thích ở các nước phương Tây trong các dịp lễ Tết.
Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ thịt ngỗng đều mang hương vị riêng. Một số món ăn ngon được chế biến từ ngỗng như: Thịt ngỗng giả cầy, Thịt ngỗng xào nấm, xào xả ớt, Chả ngỗng nướng, Thịt ngỗng hấp… thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, hấp dẫn và thơm ngon.
Ngoài ra thịt ngỗng còn được nhân dân dùng làm thuốc chữa bệnh từ lâu. Theo đông y, thịt ngỗng ngọt, tính bình, có tác dụng bổ ngũ tạng, ích khí bổ hư, chữa trị chứng tiêu khát. Ngoài ra hầm thịt ngỗng cùng với các nguyên liệu đông ý giúp chống suy nhược cơ thể, phục hồi sức lực. Mật ngỗng thanh nhiệt giải độc, máu ngỗng được dùng làm thuốc trị chứng buồn nôn.
Không chỉ vậy, thịt ngỗng còn có tác dụng bổ thận tráng dương, trị chứng liệt dương, xuất tinh sớm. Một số bài thuốc kết hợp với thịt ngỗng giúp cho phái mạnh như: Thịt ngỗng trắng hầm với đông trùng hạ thảo, thịt ngỗng trắng ninh với câu khới tử và quả dâu, thịt ngỗng trắng nấu với khoai môn. Giúp cánh đàn ông lấy lại phong độ.
Địa chỉ mua ngỗng uy tín, giá rẻ
Doanh nghiệp Ngỗng Quyết Tiến
- Địa chỉ: Trang trại ngỗng, Chương Mỹ, Hà Nội
- Điện thoại: 0979 805 238
- Website: ngongquyettien.com
Anh Như – Đại lý con giống gà ngan vịt
- Địa chỉ: Thượng Yên – Phú Yên – Phú Xuyên – Hà Nội
- Điện thoại: 0962 032 828 – 0982 510 548
Trang Trại VAC
- Địa chỉ: Trang trại 1: Chương Mỹ, Hà Nội
- Trang trại 2: Ứng Hòa, Hà Nội
- Điện thoại: 0466 636 223
Vườn chim Việt – Trung tâm gia thủy cầm quý hiếm
- Địa chỉ: 1B Xã Đông Mỹ – Thanh Trì – Hà Nội
- Điện thoại: 097 777 4677 – 0942 712 345
- Website: vuonchimviet.vn
Công Ty TNHH PTNN Thu Hà
- Địa chỉ: Thôn 5, Xã Phù Vân, Tp Phủ Lý, Hà Nam
- Điện thoại: 0983 882 813 – 0941 771 563
- Website: traigiongthuha.com
Hy vọng qua những thông tin mà chúng tôi cung cấp về giá thịt ngỗng bao nhiêu tiền 1 kg, địa điểm uy tín mua thịt ngỗng, sẽ giúp khách hàng an tâm khi mua hàng, và lựa chọn được nơi cung cấp thịt ngỗng, giống ngỗng uy tín, chất lượng.
0 comments:
Đăng nhận xét