Khi nhắc đến quả mây, người ta thường nghĩ ngay đến những chùm quả nhỏ li ti, có vị chua chát đặc trưng. Vậy nhưng, bên cạnh giống mây ta quen thuộc, trái mây cũng bao gồm những loại quả có nguồn gốc nhập khẩu với hương vị giòn ngọt, thơm ngon rất hấp dẫn. Tổng hợp thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đầy đủ về quả mây - thức quả có hương vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng rất đáng để bạn thưởng thức.

Trái mây là trái gì?




Với vẻ ngoài đặc trưng bởi lớp vỏ sần sùi và cành lá có phần gai góc. Vậy nhưng, trái mây lại đang là loại quả gây sốt trên trên mạng xã hội khi được rất nhiều người “recommend” nên thử một lần trong đời. Mây có hương vị chua ngọt đặc trưng từ bên trong thịt quả và rất nhiều giá trị dinh dưỡng mà bạn có thể không biết tới.

Tên gọi và nguồn gốc của trái mây

Trái mây là loại quả đến từ núi rừng được thiên nhiên ban tặng đã dễ dàng gây thương nhớ với người ăn khi thưởng thức loại quả này. Là loại quả thuộc họ cau dừa, chi Sacalaca, chi da rắn hay chi mật gai, đặc trưng với phần da bên ngoài của quả mây có màu nâu hoặc màu cam, vỏ bên ngoài sần sùi như da rắn, nên nó còn có tên phụ là cây rắn hay cây da rắn.

Vậy còn trái mây tiếng anh là gì? Trong tiếng Anh, loại quả này còn được gọi với cái tên rất thú vị là Snake fruit. Vỏ quả mang trên mình một lớp gai như là đang bảo vệ từng thớ thịt bên trong của lớp vỏ sần sùi đó.

Mô tả đặc điểm của trái mây

Cây mây là loại cây mọc bụi, quả thường có ở dưới gốc cây, quả mọc thành chùm giống như quả dừa. Quả bên ngoài trông khó nhìn, bên trong là lớp thịt dày căng mọng, trắng ngà ngọt thanh bao bọc lấy hạt nhỏ nâu nhạt. Theo nhiều nghiên cứu, quả mây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, trong đó, đặc biệt xuất hiện nhiều ở các nước Đông Nam Á và Đông Á, trong đó có biệt có mật độ cao tại Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia lần đầu tiên. Tại Việt Nam, cây mây được du nhập vào và trồng nhiều ở Cam Ranh, Vũng Tàu, Hà Tiên,....

Trái mây nhìn vẻ bề ngoài gai góc, sần sùi nhưng nổi trên đó là màu nâu đỏ nổi bật với bên trong là thịt quả trắng ngà, vàng nhạt, mỗi quả là mỗi hương vị từ chua chua, ngọt dịu, đến hăng hăng lạ miệng, quả đúng là hương vị của núi rừng. Mỗi quả có từ 1 đến 3 múi, với những đặc điểm trên, quả mây có thể là một trong những sự lựa chọn để giải nhiệt cho mùa hè nóng bức.

Trên thị trường có những loại trái mây nào?

Mặc dù có cùng tên gọi song quả mây cũng bao gồm rất nhiều giống, cho chất lượng trái khác nhau. Trong đó, phổ biến và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay phải kể đến: mây Thái, mây Indonesia, mây rừng.

  • Mây Thái có hình hơi thon dài hoặc tròn, mọc theo chùm và có gai, mỗi quả có 3 múi màu vàng kem, vị ngọt, mỗi múi có một hạt khá to, khi ăn vào hương vị sẽ hơi giống khi ăn dứa và lê.
  • Mây Indonesia thường được gọi là mây Bali, vỏ màu nâu đồng, mỏng, cứng giòn, có vân như da rắn, và mọc gai ở vỏ, cũng có 3 múi như mây Thái sung thịt quả màu trắng sữa, khi ăn vào sẽ cảm nhận được mùi thơm như khi ăn dứa, táo, sầu riêng.
  • Quả mây rừng có hình dạng khác hoàn toàn so với mây Thái và mây Indonesia. Quả mây nhỏ hơn, vỏ có màu ngả vàng khi chín, khi ăn vào hạt rất cứng, vừa có vị ngọt xen kẽ hơi chát. Mây rừng có lớp vỏ cứng nên thường sử dụng trong thủ công mỹ nghệ, chuỗi đeo như vòng tay, vòng chân.

Dinh dưỡng trong trái mây

Không chỉ sở hữu hương vị đặc trưng bởi độ chua ngọt hấp dẫn. Trái mây còn là loại quả giàu có dinh dưỡng, được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Và dù là mây ta hay mây Thái hoặc mây Bali, quả mây luôn là một trong những thức quà mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.

1 trái mây bao nhiêu calo?

Trong 100g quả mây chứa bao nhiêu calo là câu hỏi được người dùng quan tâm khá nhiều. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, mây là loại trái cây chứa nhiều năng lượng và dinh dưỡng thiết yếu. Trong đó, cứ 100g thịt quả có chứa đến 386 calo - mức năng lượng trung bình. Do đó, quả mây rất thích hợp với những người muốn giảm béo, người trong chế độ ăn kiêng.

Xem thêm : 

100G khoai lang luộc chứa bao nhiêu Calo?

1 Bắp ngô bao nhiêu Calo? Ăn ngô có béo không?

1 Cốc trà quất bao nhiêu calo (Size 500ml) ?

Dinh dưỡng trong trái mây Thái

Những chất dinh dưỡng thiết yếu có trong quả mây cũng vô cùng phong phú. Trong đó, đáng kể đến là hàm lượng nhóm các Vitamin, Canxi, Tannin…rất cao có trong loại quả này. Cụ thể:

  • 0,8g protein
  • 0,4g chất béo
  • 12,1g carbs
  • 0,3g chất xơ
  • 38mg canxi
  • 3,9mg sắt
  • 19mg phốt pho
  • 0,2mg vitamin B2
  • 8,4mg vitamin C

Trái mây có tác dụng gì với sức khỏe?

Là loại quả có nhiều hương vị, ngọt chua, giàu dinh dưỡng, trái mây mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Việc thưởng thức loại trái cây này hàng ngày sẽ giúp bạn có được nhiều lợi ích:

Ăn trái mây có tác dụng gì?

  • Cải thiện thị lực: Loại quả có màu sắc tươi mát, chứa nhiều vitamin là sự lựa chọn hàng đầu cho những người muốn cải thiện thị lực đôi mắt, giúp cho đôi mắt luôn sáng ngời.
  • Tăng cường trí nhớ: Một điều ngờ đến, quả mây làm giảm nguy cơ về các bệnh thoái hóa dây thần kinh, từ đó việc luân chuyển máu lên não diễn ra dễ dàng hơn và cái thiện trí nhớ nhờ các khoáng chất và thành phần dinh dưỡng như canxi, pectin… có trong thịt quả mây.
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch: Trong quả mây có chứa khoáng chất kali, điều này giúp làm giảm huyết áp đáng kể cũng như giúp làm giảm căng thẳng trong mạch máu, động mạch và cả hệ tim mạch, khiến cho việc lưu thông máu diễn ra dễ dàng hơn.
  • Hỗ trợ giảm cân: Loại quả chứa nhiều chất xơ và hàm lượng carbohydrate dồi dào sẽ giúp cho cơ thể duy trì năng lượng suốt cả ngày dài, một ăn loại quả này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Và một điều đặc biệt, vỏ của quả mây dùng để hãm trà uống cũng là một phương pháp giảm cân hiệu quả đó.
  • Tốt cho làn da: Muốn có một làn da khỏe đẹp, trái mây có thể là một trong những sự lựa chọn của bạn, bạn biết không? Hàm lượng vitamin C cũng như các chất chống oxy tự nhiên trong quả mây sẽ giúp làn da của bạn trở nên căng mịn và tràn đầy sức sống.

Hướng dẫn cách chọn mua và bảo quản trái mây

Với tuổi thơ của nhiều người, quả mây ta vốn đã không còn xa lạ. Dù vậy, với hương vị chua chát khá khó ăn nên hiện nay trên thị trường, phổ biến hơn cả vấn là hai dòng mây Bali và mây Thái. Vậy, làm thế nào để chọn mua và thưởng thức loại quả này thơm ngon nhất? Dưới đây là những kinh nghiệm được chia sẻ dành cho bạn tham khảo.

Cách chọn mua mây Bali và mây Thái tươi ngon

Mây Bali và mây Thái hiện đã được nhập khẩu vào thị trường hoa quả Việt. Mặc dù vậy, đây là loại quả theo mùa nên thường bạn sẽ chỉ có thể thưởng thức vào thời điểm từ tháng 5 tháng 10. Một vài những kinh nghiệm được bật mí sẽ giúp bạn chọn mua được quả mây ngọt thơm:

- Mây Thái hay mây Bali thường mọc theo chùm, khi mua nên chọn những chùm quả đều, da căng bóng.

- Dùng tay ấn nhẹ vào lớp quả thấy còn cứng thì phần thịt bên trong sẽ giòn.

- Theo kinh nghiệm của người bán, lớp “da rắn” có mắt càng to thì quả càng già và ngọt.

Cách thưởng thức trái mây thơm ngon

Thưởng thức trái mây thơm ngon, tươi ngọt thật tuyệt biết bao. Khi quả chín, chúng ta có thể sử dụng trực tiếp, song song với đó hãy biến tấu quả này theo một số cách sáng tạo như sau: salad trái cây, sinh tố, bánh nướng, nước ép, gỏi mây,... Mỗi cách ăn, đều đem lại hương vị đặc trưng khác nhau kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn, không gây chán sau mỗi lần sử dụng.

Giải đáp những câu hỏi thú vị về trái mây

Mây ngon ngọt đến chua chát bạn đã ăn chưa? Nếu là lần đầu thưởng thức quả mây thì những điều sau đây rất bổ ích cho bạn, hãy đọc thật kĩ nhé! (….)

Bầu ăn trái mây được không?

Qua tìm hiểu về các chất dinh dưỡng, những công dụng của những trái mây ở trên, thì bà bầu ăn được trái mây, loại quả thơm ngon ngọt chứa nhiều vitamin, canxi, chất xơ, những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe đều đem lại sức khỏe tốt cho cả mẹ và bé.

Hạt trái mây ăn được không?

Trong mỗi múi thịt của quả mây sẽ có mỗi hạt nâu đen cứng, bởi vậy chúng ta không thể ăn được hạt bên trong đó, vừa cứng và vừa đắng chát.

Ăn trái mây nhiều có tốt không?

Trái mây không chỉ là loài quả thơm ngon, mát, nhiều dưỡng chất thiết yếu cần cho cơ thể mà còn có nhiều công dụng cần thiết, việc ăn, thưởng thức nó rất tốt. Tuy nhiên, ăn cái gì nhiều quá cũng không tốt, việc ăn quá nhiều quả mấy sẽ gây đau bụng, tiêu chảy.

Trái mây ăn có nóng không?

Câu trả lời là “không”, là loại quả thanh mát, màu trắng ngà, nhìn vào rất tươi mát, chứa khá nhiều nước và dưỡng chất trong từng thớ thịt quả, khi ăn vào sẽ cảm thấy mát mẻ, không gây nóng bức hay khó chịu cho cơ thể.

Mẹ cho con bú ăn trái mây được không?

Như đã nói ở trên, là loại quả chứa nhiều dưỡng chất, ăn vào sẽ mát mẻ, không gây khó chịu, vậy nên các mẹ cho con bú sẽ ăn được là điều hiển nhiên. Tuy nhiên, các mẹ nên chọn các quả có hương vị ngọt thanh mát, không nên chọn có các có vị chua sẽ gây ảnh hưởng đến tuyến sữa.

Tổng kết

Với những thông tin thú vị về trái mây được giới thiệu trên đây. Có thể thấy, cả mây Thái, mây Bali hay mây ta đều có hương vị vô cùng hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và mang đến những tác dụng nhất định cho sức khỏe. Thưởng thức một vài trái mây mỗi ngày là cách tuyệt vời để khơi dậy vị giác.