Nhắc đến những trái cây nhiệt đới thơm ngon, không thể không kể đến bòn bon, một loại quả được mệnh danh là "nữ hoàng" với hương vị ngọt ngào, độc đáo. Không chỉ có vị ngọt dịu và mát lành, trái bòn bon còn mang trong mình nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá về loại trái cây đặc biệt này.

Trái bòn bon là trái gì?

Trái bòn bon, còn được gọi là trái dâu đất hoặc trái lòn bon, là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Đông Nam Á, đặc biệt là tại Thái Lan, Philippines, Malaysia và Việt Nam. Trái bòn bon có hình dạng tròn, nhỏ, vỏ màu vàng nhạt và vị ngọt dịu, mát lành. Bên trong trái có nhiều múi nhỏ, hạt có vị đắng nhẹ, nhưng phần thịt của trái lại rất thơm ngon và hấp dẫn.

Sự tích trái bòn bon

Theo truyền thuyết dân gian, trái bòn bon có một câu chuyện thú vị gắn liền với Phật giáo. Chuyện kể rằng, khi Đức Phật đi thuyết pháp, có một cô gái nghèo đã dâng lên ngài một giỏ trái cây. Đức Phật đã cảm nhận được lòng thành của cô gái và ban phước cho những trái cây này. Từ đó, trái bòn bon được xem là loại trái cây mang lại may mắn và được trân quý trong nhiều nền văn hóa Đông Nam Á.

Trái bòn bon tiếng anh là gì?

Trong tiếng Anh, trái bòn bon được gọi là "Lanzones" hoặc "Langsat." Cả hai tên gọi này đều được sử dụng phổ biến trong các tài liệu và trên thị trường quốc tế.

Trái bòn bon ăn có tốt không?

Trái bòn bon không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại trái cây này chứa nhiều vitamin C, vitamin A, và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, trái bòn bon còn chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy, ăn trái bòn bon không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Trái bòn bon có tác dụng gì?

Trái bòn bon không chỉ có hương vị ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đây là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng với nhiều công dụng hữu ích:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Trái bòn bon là nguồn phong phú chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Chúng không chỉ làm dịu các vấn đề đường ruột mà còn ngăn ngừa táo bón và cải thiện quá trình trao đổi chất.

Giàu vitamin và dưỡng chất

Dinh dưỡng trong trái bòn bon vô cùng dồi dào với vitamin C, vitamin A, và các khoáng chất quan trọng như kali và canxi. Những dưỡng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và cải thiện thị lực.

Thúc đẩy quá trình hình thành hồng cầu

Hàm lượng sắt trong nó là một minh chứng rõ ràng cho công dụng trái bòn bon trong việc thúc đẩy quá trình hình thành hồng cầu. Sắt đóng vai trò quan trọng trong cơ thể bằng cách vận chuyển oxy đến các tế bào, từ đó hỗ trợ quá trình sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu.

Tốt cho sức khỏe răng và xương

Trái bòn bon chứa canxi và phospho, hai khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe của răng và xương. Ăn trái bòn bon giúp duy trì độ chắc khỏe của xương và ngăn ngừa các vấn đề về răng miệng.

Góp phần giúp chăm sóc làn da

Vitamin C trong trái bòn bon có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do gây hại cho da. Điều này giúp da trở nên sáng mịn, giảm thiểu nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa.

Cách bảo quản trái bòn bon

Để giữ cho trái bòn bon tươi ngon và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo các cách bảo quản dưới đây:

Bảo quản ở nhiệt độ phòng:

Trái bòn bon có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 ngày. Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Bảo quản trong tủ lạnh:

Đặt trái bòn bon vào túi nhựa hoặc hộp kín rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này giúp trái bòn bon tươi ngon trong khoảng 1-2 tuần.

Lưu ý: Không nên đặt trái bòn bon gần các loại trái cây có mùi mạnh như hành, tỏi, vì trái bòn bon có thể hấp thụ mùi này.

Thắc mắc thường gặp về trái bòn bon

Dưới đây là câu trả lời cho một số câu hỏi phổ biến về trái bòn bon, một loại quả mà nhiều người quan tâm.

Trái bòn bon có nóng không?

Theo Đông y, bòn bon có tính bình, hơi ấm. Do đó, bòn bon không được xếp vào nhóm trái cây nóng. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều bòn bon có thể dẫn đến tình trạng nóng trong người, nổi mụn, táo bón.

Ăn nhiều trái bòn bon có sao không?

Ăn trái bòn bon với số lượng vừa phải là an toàn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa như đau bụng hoặc tiêu chảy do hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, lượng đường trong trái cũng có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết nếu ăn quá nhiều.

Trái bòn bon có tốt cho bà bầu không? Mẹ bầu ăn trái bòn bon được không?

Trái bòn bon chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm vitamin C, vitamin A, và sắt. Vì vậy, mẹ bầu có thể ăn trái bòn bon để bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, mẹ bầu nên ăn với lượng vừa phải và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Có thai ăn trái bòn bon được không?

Phụ nữ mang thai có thể ăn trái bòn bon, nhưng cần chú ý đến lượng ăn và đảm bảo rằng trái cây được rửa sạch trước khi ăn để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Trái bòn bon cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho cả mẹ và thai nhi.

Trái bòn bon bao nhiêu calo? Người tiểu đường có ăn được bòn bon không?

Trái bòn bon có lượng calo tương đối thấp, khoảng 57 calo trên 100 gram. Người bị tiểu đường có thể ăn trái bòn bon, nhưng nên ăn với lượng vừa phải do trái bòn bon có chứa đường tự nhiên. Tốt nhất là người tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm trái cây này vào chế độ ăn uống của mình.

Những sai lầm dễ mắc phải khi ăn trái bòn bon

Ăn trái bòn bon có thể dễ dẫn đến những sai lầm nếu không chú ý đến những điều sau:

Không được ăn hạt bòn bon

Quả bòn bon là một loại trái cây rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nếu không biết cách ăn có thể dẫn đến những sai lầm và ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi thưởng thức quả bòn bon, không nên nhai cả hạt. Lý do là trong hạt quả bòn bon có chứa một cấu trúc alkaloid độc. Vì vậy, chỉ có thể nhai những hạt mẩy và hạt lớn, còn những hạt nhỏ lép không có gì thì vẫn có thể nhai được.

Không nên cắn vỏ

Vỏ quả bòn bon chứa rất nhiều nhựa và có chứa chất acid lansium độc đối với tim. Chất này có thể gây nặng tim và ảnh hưởng đến hệ tim mạch. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe khi ăn, tuyệt đối không nên cắn vỏ mà nên dùng tay bóc vỏ trước khi ăn.

Người tiểu đường nên hạn chế ăn

Trái bòn bon có hàm lượng đường khá cao, do đó không phù hợp cho người đang kiểm soát đường huyết. Việc tiêu thụ quá nhiều đường từ trái cây có thể gây tăng đường huyết đột ngột. Người tiểu đường nên tư vấn bác sĩ để biết được lượng trái cây phù hợp với sức khỏe của mình.

Không nên ăn những quả chín ép

Khi mua quả bòn bon, cần chú ý để không mua nhầm những quả đã thúc chín ép. Quả bòn bon chín tự nhiên thường có dấu kim châm li ti dưới đít, cuống quả còn tươi và khi bóc vỏ, thịt quả có vị thanh, không còn mủ và hạt nhỏ đen. Ngược lại, quả bòn bon chín ép thường có màu vàng bóng, không có dấu kim châm, cuống thâm và khi ăn sẽ có vị chua và mủ nhiều.

Cách chọn mua bòn bon ngon, an toàn

Để chọn mua bòn bon ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần chú ý đến những tiêu chí sau sau:

Kích thước

Hãy chọn những quả bòn bon có kích thước vừa phải, tương đương với ngón tay cái của người lớn. Đây là những quả bòn bon chín tự nhiên, không có dấu hiệu của việc sử dụng hóa chất để kích thích chín mọng.

Cuống của quả

Nên lựa chọn những quả bòn bon có cuống tươi xanh, dính chặt vào quả. Điều này cho thấy quả bòn bon được hái sớm và chưa bị hư hại trong quá trình vận chuyển. Tránh chọn những quả có cuống héo úa hoặc bị thâm đen, có thể là dấu hiệu quả đã được hái từ lâu hoặc không được bảo quản đúng cách.

Lớp vỏ

Nên chọn những quả bòn bon có lớp vỏ màu vàng nhạt, có vân nổi và chấm nhỏ. Đây là những quả bòn bon chín tự nhiên, có hương vị ngọt ngào và giàu dinh dưỡng.

Thịt quả

Nên chọn những quả bòn bon có thịt quả màu trắng trong suốt, mọng nước và ngọt ngào. Đây là dấu hiệu của quả bòn bon chín tự nhiên, không chứa nhiều xơ và có chất lượng dinh dưỡng cao.

Hạt bòn bon

Nên lựa chọn những quả bòn bon có hạt nhỏ, màu nâu sẫm. Những quả này thường có nhiều thịt và ít hạt, mang đến trải nghiệm thưởng thức tốt hơn