Tóm tắt bài viết
Rau cần tây hôm nay bao nhiêu 1 kg? Giá cần tây Đà Lạt có đắt không? Tại sao nên ăn rau cần tây thường xuyên, ăn rau cần tây có tác dụng gì?
Bạn đọc đang tìm hiểu về rau cần tây để giảm cân, trị bệnh… quan tâm đến giá nông sản, giá cần tây hôm nay có thể theo dõi bài viết trên website của chúng tôi. Báo công nông xin tổng hợp và chia sẻ các thông tin về như sau :
Tìm hiểu tổng quan về rau cần tây
Rau cần tây là một trong 24 các loại rau thơm phổ biến mà Báo Công Nông đã chia sẻ trước đó. Một loại rau gia vị thường được sử dụng chung với các loại thịt như : thịt bò, thịt lợn, các loại hải sản…
Rau cần tây thường sống và xanh tốt vào mùa rét. Loại rau này có nhiều tác dụng tốt trong chữa bệnh huyết áp cao, lợi tiểu trong phù thũng.
Bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là rễ và củ, lá thân cây cần ăn uống chín như rau muống, các loại rau cải.
Ở Việt Nam hiện tại có 2 loại cần tây : một loại cần cao, lớn, mọc hoang ở ruộng lầy, các thung lũng, bìa rừng núi; mọc nhiều nhất ở các ruộng bậc thang, sình lầy ở Quảng Ngãi, Bình Định v.v. Và một loại được cây lùn, bẹ to thân có màu trắng xanh, được trồng nhiều tại Đà Lạt.
Thành phần dinh dưỡng có trong rau cần tây
Rau cần tây có 90,5% nước, 1,95% hợp chất nitơ, 0,07% chất béo, xenluloza 1,15% và 1,13% tro, vitamin A, B, C, các chất khoáng như Mg, Mn, Fe, I, Cu, K, Ca và vitamin P, cholin, tyrosin, axít glutamic và khi chưng cất cho từ 2-3% tinh dầu không màu rất lỏng, mùi thơm đặc trưng. Thành phần chủ yếu của tinh dầu là carbide tecpen, d.limonen, silinen, sesquitecpen stinben, giaiacola, những lacton sednolit và anhydride secdanoit…vv
Rau cần tây có tác dụng gì
Các nước phương Tây dùng cần tây làm thuốc lợi tiểu. Ở Trung Quốc loại rau này dùng làm thuốc thanh giải nhiệt, giảm ho, ăn ngon, hạ huyết áp.
Rau cần tây thu hái về phơi ráo nước trong máy, để chữa bệnh cao huyết áp, sỏi nhỏ đường tiết niệu… thu toàn bộ cây, thân và lá, củ, rễ… nấu nước uống trong ngày. Rau cần tây giã nát, đắp lên chỗ da có nhọt, viêm nhiễm. Những bệnh nhân có rối loạn chức năng gan (viêm gan mạn) dùng loại rau này rất tốt (không ăn sống).
Rau cần tây cũng được các bệnh nhân cao tuổi sử dụng hàng ngày ngoài tác dụng điều trị cao huyết áp, còn giúp cho lượng nước tiểu thông, sạch… Với những bệnh nhân tai biến mạch máu não, bất động… có thể dùng loại rau này giã nát lấy nước uống tươi. Ngay cả bệnh nhân viêm gan mãn tính – hay xơ gan cổ trướng… viêm hệ niệu bàng quang, u xơ tuyến tiền liệt, phù thũng… dùng cần tây, rau cần ta cũng rất tốt.
Cần tây chứa calci, sắt, phospho, giàu protid – gấp đôi so với các loại rau khác. Cần tây còn chứa nhiều amino acid tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin, giúp tăng cảm giác thèm ăn, xúc tiến tuần hoàn máu và bổ não. Cần tây tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, trị đàm nhiều đầy ngực, lao hạch… Thử nghiệm đã chứng minh rau cần có tác dụng giảm áp rõ rệt, thời gian duy trì tùy theo liều lượng.
Hàm lượng các chất phthalides, flavonoid và polyacetylenes có trong cần tây có công dụng chống lại các tác nhân gây ra ung thư. Bên cạnh đó, chất coumarin giúp tăng cường hoạt động của tế bào bạch cầu còn chất chống oxy hóa có thể tiêu diệt các tác nhân có hại gây bệnh.
Hợp chất lưu hoá trong cần tây có khả năng tiêu diệt rất nhiều lại vi khuẩn, trong đó có loại vi khuẩn biến đổi hình dạng liên hoàn như khuẩn sâu răng. Ăn cần tây giúp phòng chống sâu răng, hạ thấp hàm lượng coletxtêrôn, ngăn ngừa các bệnh về tim, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, hạ huyết áp cao đồng thời khó tiêu, thiếu máu. Chữa cảm cúm ăn cần tây với cháo nóng (ăn sống, nấu canh, xào).
Mỗi ngày nên ăn một nửa thân cây cần tây. Chọn loại cần tây tươi sống là tốt nhất.
Hình ảnh cây rau cần tây
Giá rau cần tây hôm nay bao nhiêu 1 kg?
Giá Cần Tây VietGap túi 1kg dao động khoảng 75,000 VNĐ/kg.
Giá cần tây tại siêu thị Vinmart dao động khoảng 60.000 – 65.000 VNĐ/kg.
Giá cần tây tại các chợ dân sinh, chợ đầu mối dao động khoảng 30.000 – 35.000 VNĐ/kg
Giá cần tây Đà Lạt tại các vườn dao động từ 15,000 – 30,000 VNĐ/kg tùy thuộc vào từng thời điểm thu hoạch khác nhau.
Giá cần tây được gieo trồng tại các tỉnh phía bắc như Hưng Yên, Hải Dương, Nam Định …thu hoạch vào khoảng từ tháng 11 đến tháng 4 hàng năm có giá dao động từ 20.000 – 40.000 VNĐ/kg.
Lưu ý : Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Tùy vào từng thời điểm cụ thể và số lượng mua nhiều hay ít thì giá rau cần tây sẽ có sự thay đổi khác nhau
Liên hệ mua rau cần tây tại Miền Bắc : 0964 787 191.
Xem thêm bài viết :
Rau cần tây nấu món gì
Rau cần tây luộc
rau cần tây luộc có tác dụng gì
Rau cần tây xào thịt bò
Nước ép rau cần tây
Trên đây là những chia sẻ về cách nhận biết, tác dụng và giá cần tây mà Báo Công Nông muốn chia sẻ đến bạn đọc hôm nay 02/10/2023. Hy vọng các thông tin trên hữu ích cho bạn đọc.
