Tóm tắt bài viết
Giá Ốc Tỏi hôm nay bao nhiêu tiền 1Kg? Ăn ốc tỏi có tác dụng gì không? Địa chỉ mua ốc tỏi ngon nhất tại Việt Nam?…. là những câu hỏi liên quan đến 1 loài ốc đặc biệt.
Bạn đã từng được ăn ốc tỏi chưa? Nếu rồi hãy chia sẻ cảm nhận về món ăn này tại bài viết dưới đây của chúng tôi nhé. Nếu chưa từng được thử (giống như Ad) thì cùng đọc thông tin về loài ốc tỏi này qua bài viết sau đây nhé !
Đặc điểm của ốc tỏi
Ốc tỏi thường có màu hồng nhạt và có sọc đậm chạy song song theo vỏ ốc. Về kích thước chúng lớn hơn so với những loại ốc khác. Đồng thời ốc có vỏ to nhỏ không đều nhau, phần đầu vỏ ốc trơn láng và phần cuối tạo thành hình xoáy.
Nhiều người thường ví hay rằng gọi là ốc tỏi vì chúng có hình dáng giống như củ tỏi nhưng có người lại giải thích rằng chúng khi nước lên thơm mùi tỏi nên mới có tên gọi như vậy. Một số nơi còn gọi nó với tên gọi là ốc hành. Loài ốc này chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau mang mùi vị đặc trưng so với những loại ốc thông thường.
Ăn ốc tỏi có tác dụng gì?
Trong ốc tỏi có rất nhiều chất dinh dưỡng, ít chất béo và giàu Protein cùng với các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể mua chúng về và chế biến thành nhiều món ăn tùy theo sở thích và khẩu vị của mình. Món ốc tỏi có thể chế biến được nhiều món ngon như: hấp, xào xả ơt, nước mỡ hành, nướng muối ớt…
Chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn ốc cũng nên chú ý không nên ăn quá nhiều và cần chế biến kỹ càng, vệ sinh. Các bệnh ký sinh trùng từ ốc thường nhắm vào các cơ quan như phổi, gan, ruột và não.
Các loài ốc là vật của trung gian và chúng có khả năng sống ký sinh nên chúng chỉ bị tiêu diệt khi được ngân trong nước gạo, giấm và chanh. Nên luộc chúng bằng nước sôi để tiêu diệt hết những ấu trùng bên trong ốc.
Giá Ốc tỏi hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?
Ốc tỏi có nhiều loại khác nhau, loại vừa khoảng 10 con/kg, loại nhỏ khoảng 15 đến 17 con/kg và loại lớn là 5-6 con/kg. Mỗi loại đều có mức giá khác nhau. Khi mua ốc tỏi với số lượng ít thì giá của chúng sẽ cao hơn so với mua sỉ, số lượng nhiều.
Hiện nay, giá ốc tỏi được bán ở các khu chợ, cửa hàng hải sản nằm ở mức 270.000/kg. Tuy nhiên, giá của chúng không cố định mà thay đổi theo quy luật cung cầu của thị trường. Vào khoảng thời gian có mưa bão thì giá ốc tỏi tăng cao có thể lên đến 350.000/kg.
Cách làm sạch ốc tỏi, sơ chế ốc an toàn, hợp vệ sinh
Cần lưu ý rằng không nên ngâm ốc quá lâu, có nhiều người lầm tưởng rằng ngâm ốc trong nước càng lâu thì càng sạch. Tuy nhiên, ngâm ốc quá lâu trong nước sẽ khiến cho chúng bị chết và ốc sẽ có mùi, khi ăn sẽ không ngon miệng và có thể bị ngộ độc.
Để làm sạch ốc, để chúng nhanh nhả hết cặn bẩn bạn có thể ngâm chúng bằng nước gạo, nước giấm, muối pha chanh và sau đó rửa chúng sạch bằng nước sạch và chế biến. Lưu ý khi ăn nên bỏ phần ruột và não của ốc vì ruột của chúng năm ở phần đuôi nên chứa nhiều chất bẩn và não của ốc nằm ở phần đầu nên chứa chất độc, khi ăn vào có thể khiến bạn bị đau đầu thậm chí là ngộ độc.
Ốc tỏi là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Những thông tin về giá ốc tỏi ở trên hi vọng sẽ giúp các bạn rõ hơn về loài đặc sản này. Còn chần chừ gì nữa, hãy mua chúng ngay và thưởng thức nhé.
Bài viết trên đây Baocongnong.com đã cung cấp 1 số thông tin về Ốc tỏi, giá ốc tỏi. Nếu thông tin còn sơ sài mong các bạn bỏ qua và giúp đỡ Admin hoàn thiện bài viết nhé. Mọi thông tin có thể gửi về cho Admin qua email [email protected]. Hoặc bạn có thể để lại bình luận phía dưới ! Cảm ơn các bạn !
