Giá rau bina đang là mối quan tâm lớn của các chị em đang theo chết độ Eat Clean hoặc Diet. Rau bina dần được người dân dùng trong các bữa ăn phổ biến hơn. Vậy, loại rau này có những công dụng gì giá rau bina này bao nhiêu? Hãy tham khảo giá rau bina hôm nay và địa chỉ bán giá rẻ cùng baocongnong.com ngay dưới đây nhé!
Rau bina là rau gì?
Rau bina còn có tên gọi khác là rau cải bó xôi, rau chân vịt… là thực phẩm rau xanh có nhiều dưỡng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hiện nay đang được dùng nhiều hơn tại Việt Nam. Dưới đây là những thông tin về các loại rau bina( cải bó xôi) và những công dụng mà nó đem lại cho sức khỏe bạn nên biết.
Các loại rau bina
Rau bina có thể vẫn là cái tên khá xa lạ với người Việt Nam. Nó còn có những cái tên quen thuộc hơn như rau chân vịt, rau Bina, rau Spinach. Rau bina thuộc loại họ Dền và nó có nguồn gốc từ miền Trung và Tây Nam Á.
Đặc điểm của rau bina đó là có lá xanh đậm, thân và lá giòn, dễ gãy và dễ bị dập. Hiện nay tại Việt Nam loại rau này được trồng ở nơi có khí hậu mát mẻ đặc biệt phù hợp với các vùng phía Bắc và Đà Lạt. Có 3 loại rau bina chính đó là:
- Savoy: Giống này có đặc điểm lá màu xanh đậm, xoăn và hơi nhăn nheo.
- Rau cải dẹt, lá tròn.
- Semi-savoy: Là loại rau có lá hơi nhăn và nó có kết cấu gần giống loại savoy nhưng lại dễ làm sạch lá hơn.
Rau bina có tác dụng gì?
Rau bina chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, có thể điểm qua một số công dụng như sau:
- Công dụng hỗ trợ giảm cân: Rau dùng cho người giảm cân ăn kiêng rất tốt. Nó bổ sung lượng chất xơ cao đồng thời ngăn táo bón và hỗ trợ giữ kiềm chế cảm giác đói. Không những thế, thành phần khoáng trong cải bó xôi còn kiềm hóa và có thể cân bằng chế độ có axit cao giúp giảm hiện tượng béo phì, tích mỡ.
- Chữa ung thư hiệu quả bởi những thành phần flavonoid giúp cho việc phân chia các tế bào ung thư dạ dày, giảm thiểu nguy cơ dẫn đến ung thư một cách hiệu quả.
- Tăng cường thị lực: Thành phần những chất như zeaxanthin trong rau binacó khả năng ngừa những vấn đề liên quan đến mắt là bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa võng mạc. Không những thế, thành phần của cải bó xôi còn chứa nhiều vitamin A có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho mắt chống cận thị, quáng gà.
- Giúp xương chắc khỏe: Những thành phần có trong loại rau này như các loại vitamin K, và các chất canxi cũng chính là thành phần giúp xương chắc khỏe và đảm bảo duy trì chắc xương. Đối với trẻ em, có tác dụng tăng chiều cao.
- Ngăn ngừa táo bón: Thành phần có trong rau chân vịt có tác dụng bảo vệ tế bào đại tràng tránh những tác hại từ các gốc tự do. Không những thế còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn bình thường nhờ việc uống nước ép rau chân vịt mỗi ngày.
- Chống bệnh tim mạch bởi khả năng ngăn ngừa các xơ vữa động mạch và bệnh liên quan đến tim. Ngoài ra, những thành phần như vitamin C và A còn có tác dụng hòa tan chất béo.
- Kiểm soát huyết áp và giảm căng thẳng mệt mỏi hiệu quả hơn: Những thành phần như kẽm, magie trong cải bó xôi có tác dụng giúp giấc ngủ ngon hơn đồng thời lại bỏ được những căng thẳng mệt mỏi hằng ngày.
- Bổ máu: Trong thành phần của rau cải bó xôi còn có thể giúp bổ máu cho cơ thể. Bởi trong thành phần của rau cải bó xôi có vitamin C và sắt cao.
- Phòng và hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả bởi tác dụng điều tiết insulin và hạn chế tình trạng oxy hóa mỡ.
- Tăng cường chức năng thần kinh duy trì sự ổn định của não bộ.
- Tác dụng làm đẹp da nhờ các thành phần vitamin A, B, C.
Đó là những tác dụng tuyệt vời mà rau cải bó xôi đem đến cho sức khỏe. Đó cũng chính là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng rau cải bó xôi.
Giá rau bina hôm nay bao nhiêu 1kg?
Rau bina với thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe như thế nhưng giá thành tương đối phù hợp. Tuy nhiên cũng có một số ảnh hưởng đến giá bán rau bina có thể kể đến đó là độ tươi của rau, địa chỉ cung cấp và cách mua lẻ hay sỉ.
Giá rau bina Savoy
Rau bina Savoy có giá khoảng 12.000VNĐ/kg. Thường thì đây là giống được mua nhiều nhất. Nó cũng là giống cải bó xôi được trồng nhiều nhất.
Rau bina dẹt
Giống rau cải bó xôi này có mức giá chỉ khoảng 10.000VNĐ/kg. Nó được dùng dể chế biến nhiều món ăn nước hơn đồng thời cũng được chế biến các món ăn cho trẻ nhỏ.
Semi-savoy
Loại này cũng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Nó có giá khoảng 13.000VNĐ/kg. Rau cải semi savoy dễ làm sạch hơn vì thế được ưu tiên dùng trong các bữa ăn như lẩu hoặc dùng rau sống.
Xem thêm :
Chú ý khi mua rau cải bó xôi
Rau cải bó xôi có đặc tính dễ bị gãy dập chính vì thế khi mua và quản bảo cần chú ý:
- Nên mua rau cải bó xôi vào buổi sáng để đảm bảo độ tươi ngon.
- Lựa chọn đủ dùng trong ngày để tránh việc rau để qua ngày bị héo ùa và dập.
- Nên để rau riêng để tránh dập khi vận chuyển.
- Không nên bảo quản rau trong tủ lạnh.
Rau bina nấu món gì
Sinh tố rau Bina
Sinh tố rau Bina là loại nước rất có lợi cho đường tiêu hóa. Bạn có thể kết hợp rau với những loại hoa quả khác vừa tạo cảm giác thơm ngon dễ uống và tăng hương vị. Bước đầu chúng ta ép rau với những loại hoa quả mềm như chuối, táo, xoài… nhưng lượng rau sử dụng tăng dần.
Bạn có thể Ép rau kèm với hoa quả xen kẽ nhau. Hoặc khi xay rau cần cho thêm nước lọc. Sinh tố có thể pha thêm hạt chia tăng cường hương vị.
Rau bina Luộc hoặc xào tỏi
Rau Luộc : Đây là cách chế biến đơn giản nhất và thích hợp với khẩu vị của nhiều người. Khi luộc rau bạn nhớ đợi nước sôi, thả rau vào trong thời gian 2 – 3 phút. Đảo mặt rau từ trên xuống để rau chín đều. Không nên để sôi quá lâu làm mất đi lượng dinh dưỡng có trong rau. Rau Bina luộc chấm với xì dầu, nước mắm.
Rau xào tỏi: Rau chân vịt thích hợp xào với tỏi. Bạn có thể tăng cường dinh dưỡng cho cả nhà bằng cách xào thêm với tôm hoặc thịt tạo nên hương vị đậm đà hơn. Chế biến bằng cách phi thơm tỏi cho thịt tôm vào xào qua, nêm nếm gia vị. Sau đó tiếp tục cho rau Bina vào đảo đều vừa chín tới. Nêm nếm gia vị thêm 1 lần nữa và trình bày lên đĩa.
Salad rau bina
Đây chính là món ăn lạ miệng, chống ngán cho những ăn vào mùa hè nóng bỏng này. Bên cạnh đó salad cải bó xôi còn chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe rất thích hợp với những bạn có nhu cầu giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu: 100g rau cả bó xôi, dưa leo, hành tây, hạnh nhân, 300g thịt gà, 2 muỗng canh nước chanh, gia vị nêm (muối, đường)
Các bước chế biến:
– Nhặt và rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, để ráo các loại nguyên liệu cải bó xôi, dưa leo, hành tây, hạnh nhân. Sơ chế nguyên liệu: hành tây thái sợi, dưa leo cắt lát, cải bó xôi cắt thành đoạn vừa ăn, hạnh nhân giã nhuyễn.
– Thịt gà nướng hoặc luộc tùy theo ý thích. Những bạn có nhu cầu giảm cân nên sử dụng thịt ức gà. Thịt chín cắt lát hoặc xé sợi.
Trên đây là thông tin về giá rau cải bó xôi hôm nay bao nhiêu 1kg? Ngoài ra còn rất nhiều địa chỉ cung cấp rau cải bó xôi. Tham khảo thông tin về giá và địa chỉ cung cấp để có thể lựa chọn mua rau củ sạch giá rẻ nhé!
