Giá rau ngót hôm nay bao nhiêu? Ăn Rau ngót có tác dụng gì?

Rau ngót là một trong các loại rau xanh phổ biến tại Việt Nam. Rau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Qua bài viết này, Baocongnong.com sẽ cùng các bạn tìm hiểu về Giá rau ngót hôm nay bao nhiêu? Rau ngót có tác dụng gì? Cách sử dụng rau ngót… Xin mời bạn đọc cùng tham khảo.

Rau ngót là gì?

Rau ngót hay còn có các tên gọi khác là : rau bồ ngót, rau bù ngót, rau tuốt… Là một dạng thân cây bụi, sinh sản lưỡng thân. Có thể dâm cành để trồng hoặc sử dụng hạt lấy từ quả ngót.

Lá cây rau ngót hình bầu dục, mọc so le; sắc lá màu lục thẫm. Khi hái ăn, thường chọn lá non. Vị rau tương tự như măng tây. Quả ngót giống trái cà pháo nhưng kích thước nhỏ hơn.

Về mặt dinh dưỡng, rau ngót có lượng đạm cao, giàu chất vôi, nhiều vitamin C,  và vitamin K.

Rau ngót có tác dụng gì?

Rau ngót thường được dùng để nấu canh với thịt băm, hoặc có khi chỉ nấu suông vì rau có sẵn vị ngọt.

Theo Đông y, lá rau ngót có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng. Cả lá và rễ đều có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc. Lá rau ngót chữa ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc. Rễ còn có tác dụng lợi tiểu, thông huyết, kích thích tử cung co bóp. Khi dùng làm thuốc thường chọn những cây sống 2 năm trở lên.

Rau ngót giúp tăng đáng kể việc sản xuất sữa mẹ để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Theo kinh nghiệm dân gian, lá của cây rau ngót tốt nhất được sử dụng để điều trị một số bệnh và giảm cân, khi lá chứa một lượng đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng và có hầu hết các vi chất dinh dưỡng. Các vi chất dinh dưỡng là các hợp chất phenolic như carotenoid, vitamin chống oxy hóa và khoáng chất tương tự như các loại rau thông thường thường có. Ngoài ra, cây rau ngót còn chứa hầu hết các khoáng chất thiết yếu, bao gồm giàu natri, kali, canxi, phốt pho, sắt, magie, đồng, kẽm, mangan và coban cần thiết cho hoạt động thể dục tối ưu của hệ thống hàng ngày.

Việc bổ sung cây rau ngót trong chế độ dinh dưỡng cũng làm giảm dư lượng chất độc tế bào nhất định trong các cơ quan của cơ thể. Hơn nữa, ăn rau ngót giúp tăng cường bảo vệ gan, thận, lá lách.

Thử nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng, hàm lượng cao chất diệp lục có trong rau ngót có thể chữa các chứng rối loạn đại tràng và trực tràng cũng như căng thẳng và đẩy lùi quá trình oxy hóa nói chung.

Rau ngót bao nhiêu calo?

Rau ngót là loại thực phẩm lành, an toàn và có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Trung bình trong 100g rau ngót chứa : Năng lượng 35 kcal, Protein: 5,3g. và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Lưu ý khi dử dụng rau ngót

Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, ăn rau ngót thực sự rất tốt cho sức khỏe và góp phần hạn chế được nhiều bệnh như: táo bón, tưa lưỡi cho trẻ, bồi bổ cơ thể sau sinh, chảy máu cam… Tuy nhiên việc tuy thụ quá nhiều rau ngót cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe như gây mất ngủ, cản trở quá trình hấp thu canxi… Vì thế, nếu cần tư vấn về một chế độ ăn phù hợp, đảm bảo dinh dưỡng.

Giá rau ngót hôm nay bao nhiêu?

Giá rau ngót tại các siêu thị thường nhích hơn giá tại các chợ. bạn có thể tham khảo dưới đây :

Xem thêm :

Giá rau muống

Giá rau má

Trên đây là toàn bộ các thông tin về rau ngót mà Báo Công Nông muốn chia sẻ đến các bạn, hy vọng các thông tin trên hữu ích với bạn đọc !