Giá trứng cá ngừ đại dương – Cách chế biến trứng cá ngừ

Trứng cá ngừ đại dương là loại trứng cá mà hiện nay được nhiều người dân trong nước mua về nấu nhiều nhất đó nhé. Vậy bạn có biết trứng cá ngừ đại dương làm món gì ngon không? Trứng cá ngừ ăn được không, an toàn không? Giá trứng cá ngừ đại dương hiện nay? Nếu muốn biết những thông tin về trứng cá ngừ đại dương thì đọc bài viết về nó cùng với Baocongnong.com sau đây nhé bạn.

Vì sao trứng cá ngừ đại dương ngày càng được ưa chuộng?

Trước khi chia sẻ về bí quyết trứng cá ngừ đại dương làm món gì ngon, thì hãy tìm hiểu đôi chút về loại thực phẩm hấp dẫn này, để cân nhắc cho bữa ăn sắp tới nào.

Cá ngừ với hình dạng khá to nên trứng cá ngừ cũng có kích thước “đồ sộ” hơn hẳn các loại trứng cá khác. Từ đó chế biến trứng cá ngừ có vẻ đơn giản hơn, vì khi sơ chế bạn không phải thao tác quá nhiều. Nơi cung cấp trứng cá ngừ đại dương lớn nhất cả nước có lẽ là Nha Trang, nổi tiếng với nguồn cá ngừ phong phú nên sản phẩm tươi ngon chất lượng, bạn có thể yên tâm chế biến trứng cá ngừ đại dương thành nhiều món hấp dẫn.

Trứng cá ngừ đại dương là loại trứng cá thu được khi mổ cá ngừ đại dương ra. Thường thì những con cá ngừ đại dương cái có chứa rất nhiều trứng cá và trứng của chúng tạo thành một chùm gắn kết lại với nhau. Trong mỗi chùm trứng có rất nhiều trứng nhỏ đó nhé. Trứng cá sẽ có màu đỏ hồng hoặc đỏ vàng. K

hi nấu trứng cá săn lại và không bị nát ra khi đảo đâu nhé. Vậy trứng cá ngừ đại dương nấu món gì? Có thể nấu trứng cá ngừ kho tiêu, trứng cá ngừ chiên giòn, trứng cá ngừ sốt cà chua, trứng cá ngừ nấu canh chua… Bạn ăn trứng cá ngừ rất tốt cho cơ thể đó nhé và nó rất an toàn. Trong trứng cá ngừ có nhiều vitamin A, B giúp cho mắt sáng hơn, hỗ trợ thị lực của bạn tốt nhất. Trứng cá giàu protein và dầu omega 3 nên rát tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ đó.

Giá trứng cá Ngừ đại dương bao nhiêu tiền 1kg

Vậy hiện nay trên thị đang có rất nhiều loại trứng cá ngon nhưng bạn nên mua trứng cá ngừ cho các thành viên trong gia đình ăn để có thể nạp thêm nhiều chất tốt nhé. Thế trứng cá ngừ bao nhiêu tiền 1kg? Tại TPHCM có cửa hàng Hải sản Ông Giàu đang có bán trứng cá ngừ tươi ngon nhất với giá tốt đó.

• Mã sản phẩm: 0059
• Giá trứng ngừ đại dương : 155k/ kg

Xem thêm :

Giá Trứng Tôm Làm Sushi? Mua trứng tôm ở đâu?

Cá Trích Ép Trứng Là Gì? Mua cá trích ép trứng ở đâu ?

Chế biến trứng cá Ngừ làm món ăn ngon

Hôm nay chúng tôi sẽ chỉ bạn biết trứng cá ngừ nấu món gì ngon nhé.

Trứng cá ngừ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng.

Từ loại nguyên liệu này có thể làm ra rất nhiều món ăn hấp dẫn như: trứng cá ngừ đại dương hấp hành, trứng cá ngừ đại dương chiên mắm, trứng cá ngừ đại dương kho tiêu…

Trứng cá ngừ đại dương hấp hành

Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị trứng cá, ớt, hành tây, hành lá, gừng và các gia vị thông thường.

Công đoạn đầu tiên là sơ chế nguyên liệu. Trứng cá rửa sạch, tẩm ướp gia vị cho vừa ăn. Hành tây cắt múi cam, hành lá cắt khúc, gừng cắt lát, tất cả rải đều lên mặt trứng.

Sau đó, đặt trứng cá lên nồi hấp trong khoảng 15 phút. Sau khi hấp chín cá, cẩn thận gắp trứng cá ra khỏi nồi hấp, đổ bỏ nước trong đĩa cá. Cuối cùng, chuẩn bị thêm một chén nước chấm chanh ớt để ăn cùng.

Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa trứng cá ngừ đại dương hấp bùi bùi, béo ngậy rất tuyệt rồi.

Trứng cá ngừ đại dương chiên mắm

Món ăn này có cách làm rất đơn giản với các nguyên liệu gồm: trứng cá ngừ đại dương, hành, tỏi, nước mắm, đường, tiêu, tương ớt.

Đầu tiên, cắt trứng cá ngừ thành những miếng nhỏ.

Bạn cho chảo lên bếp và đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn sau đó cho trứng cá vào chiên đến khi giòn cả hai mặt thì gắp ra dĩa để riêng.

Tiếp đến là tới công đoạn làm sốt nước mắm. Bắc chảo lên bếp, chờ đến khi dầu hơi nóng thì cho ớt tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, cho nước mắm, nước lạnh, đường vào nấu cho đến khi hỗn hợp keo lại. Sai đó vặn lửa nhỏ thật nhỏ, cho hết trứng cá ngừ đã chiên vào chảo nước mắm đảo đều trong 3-4 phút rồi tắt bếp.

Như vậy bạn sẽ có một món trứng cá ngừ đại dương chiên mắm cực kỳ đưa cơm. Trứng cá ngừ mềm xốp béo ngậy quyện với mùi thơm của tỏi phi, vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm thấm vào từng miếng trứng cá sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên, ăn hoài không ngán.

Trứng cá ngừ đại dương kho tiêu

Nguyên liệu làm nên món ăn này gồm có: trứng cá, các loại gia vị hành củ, hành lá, tỏi, ớt hiểm, tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt.

Hãy bắt đầu với việc đem trứng cá đã được rửa sạch chiên sơ trong dầu sôi. Tiếp đó tiến hành pha hỗn hợp nước kho trứng cá với đường, nước lọc, nước mắm, bột ngọt.

Bắc nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành và tỏi băm vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp trên vào nấu sôi. Sau đó cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ đến khi nước keo lại thì cho thêm tiêu, hành lá vào. Tắt bếp, nhấc nồi xuống.

Món trứng cá ngừ đại dương kho tiêu đậm đà ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi thì quả là không có gì tuyệt bằng.

Trứng cá ngừ nấu canh chua

Canh chua rất dễ ăn và mát, lại thêm trứng cá ngừ béo ngậy, đảm bảo sẽ giúp bữa cơm của gia đình ngon hơn bao giờ hết!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300gr trứng cá ngừ
• Me vắt, me trái (nếu có)
• Đậu bắp, giá, thơm, cà chua, rau ngò om ngò gai, rau muống, ớt
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím băm

Cách thực hiện:

• Sơ chế các nguyên liệu rau nấu canh chua bằng cách rửa sạch, cắt vừa ăn và để ráo nước
• Rửa sạch trứng cá ngừ để ráo ướp chút gia vị cho đậm đà, có thể cắt nhỏ hơn nếu trứng cá to và săn chắc
• Sau đó phi thơm hành tím rồi cho trứng cá vào chiên sơ để khi nấu không bị vỡ mà cũng thơm hơn
• Tiếp theo bạn cho nước vừa phải vào nồi rồi thêm vào trái me cho có độ chua nhẹ. Khi nước hơi sôi bạn cho nước cốt me vào, nêm nếm vừa ăn.
• Thêm đậu bắp, thơm, cà chua vào; đun khoảng 2p để chín hơn
• Tiếp theo bạn vớt hết bọt trên mặt, có thể nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn hơn rồi cho giá, rau muống vào

Cuối cùng bạn dọn món ngon từ trứng cá ngừ đại dương này ra tô, cho thêm vài lát ớt và rau ngò gai để đậm đà hơn. Món ăn dùng kèm cơm nóng thì cả người khó tính nhất cũng phải lung lay.

Khi ăn bạn sẽ cảm thấy trứng cá ngừ có vị béo, hơi bùi và ăn vào là tan ngay trong miệng. Có rất nhiều cách làm với trứng cá ngừ nên bạn có thể tham khảo ở những trang nấu ăn khác để biết được nhiều cách nấu ngon hơn nhé.

Hi vọng rằng bài viết trên đã mang lại cho bạn những thông tin dinh dưỡng hữu ích và những món ăn đơn giản, ngon miệng từ trứng cá ngừ đại dương để bổ sung vào thực đơn món ăn gia đình. Chúc bạn thành công với những món ăn này nhé!