Giá trứng gà hôm nay – Cập nhật giá trứng gà ta & trứng gà công nghiệp

Giá trứng gà ta dao động từ 4000 VNĐ/quả, giá trứng gà công nghiệp thường ở mức giá 2500 VNĐ/quả.

Giá trứng gà ít biến động và nguồn cung cấp tương đối dồi dào. Khách hàng dễ dàng tìm mua lẻ tại các chợ, siêu thị, nhà dân. Mua sỉ trứng gà số lượng lớn tại các trang trại chăn nuôi hoặc tại các chợ đầu mối.

Dưới đây, các bạn có thể tham khảo bảng giá trứng gà ta, giá trứng gà công nghiệp, lợi ích của trứng gà với sức khỏe, nguồn dinh dưỡng có trong trứng gà. Báo Công Nông sẽ liên tục cập nhật giá khi có sự thay đổi, thường xuyên theo dõi website của chúng tôi nhé !

Giá trứng gà ta

 Trứng gà ta thường có màu màu trắng phớt hồng. · Vỏ trứng gà ta thường ít vỡ vụn, lớp màng khó bị bóc sạch khỏi vỏ. Trứng gà ta là một trong những nguồn cung cấp đạm tối ưu, trong đó có nhiều loại vitamin, khoáng chất và một lượng nhỏ axit béo omega 3 tốt cho sức khỏe.

Bảng giá trứng gà ta

Xem thêm bài viết :

Giá trứng vịt hôm nay

Giá trứng ngỗng

Giá trứng đà điểu

Cách nhận biết trứng gà ta sạch và trứng gà không đảm bảo đơn giản mà bạn có thể áp dụng:

• Trứng gà ta sạch thường sẫm màu hơn bình thường.
• Khi chạm tay vào vỏ trứng gà sạch bạn sẽ cảm nhận độ ráp và cứng hơn.
• Sau khi đập trứng ra bát, lòng đỏ và lòng trắng trứng vẫn giữ nguyên, không bị tan vào nhau. Đặc biệt trứng gà sạch có mùi tanh, rất khó để chúng ta tách rời lòng trắng trứng khỏi vỏ.
• Nếu soi trứng gà sạch dưới bóng đèn hoặc đặt vào lòng bàn tay giữa ánh nắng mặt trời sẽ thấy, lòng đỏ trứng tròn, nằm ở vị trí chính giữa, dường như không di động. Còn với trứng gà “bẩn”, chúng ta sẽ cảm nhận được sự khác biệt đó ngay, lòng đỏ trứng sẽ không đứng ở vị trí chính giữa nữa.

Giá trứng gà công nghiệp

Trứng gà công nghiệp là thuật ngữ để chỉ trứng được đẻ từ những con gà nuôi theo kiểu công nghiệp. Vỏ có màu đậm và to hơn trứng gà nuôi thả truyền thống.

Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà công nghiệp

Hiện nay, mọi người thường suy nghĩ trứng gà công nghiệp sẽ không tốt, dinh dưỡng sẽ kém hơn trứng gà ta. Nhưng thật sự không phải vậy, các chuyên gia dinh dưỡng sau khi phân tích đã khẳng định nhận định này hoàn toàn sai làm.

Cả 2 loại này có hàm lượng dinh dưỡng ngang nhau, đặc biệt trứng công nghiệp còn được đánh giá an toàn hơn so với loại nuôi tự nhiên. Vì gà ta khi nuôi sẽ được thả chạy lung tung, ăn tạp, uống nước không đảm bảo như gà nuôi nhà máy.

Các thành phần có trong trứng gà công nghiệp: chất đạm (5,5gr), chất béo (4,2gr), natri (189 mg), canxi (24,6 mg), sắt (0,8 mg), magie (5,3 mg), photpho (86,7 mg), kali (60,3 mg), kẽm (0,6 mg), cholesterol (162 mg), selen (13,4 mcg), lutein & zeaxanthin (200 mcg), folate (15,4 mcg) và một số vitamin A, B12, B5, E…

Trứng gà công nghiệp có trống không?

Trong chăn nuôi gà công nghiệp, gà mái và gà trống được nuôi tách biệt. Vì thế, trứng gà công nghiệp là trứng không được thụ tinh, không có khả năng ấp nở thành con nên không có trống.

Trứng gà công nghiệp có nở được không?

Trứng gà công nghiệp vẫn có thể ấp nở thành gà con sau 20 ngày như trứng gà ta nếu trứng có trống. Tuy nhiên, thường trứng bán bên ngoài siêu thị hay ở vựa là trứng không trống, nên không thể nở được.

Trứng gà công nghiệp nặng bao nhiêu?

Trọng lượng của trứng gà công nghiệp rất khó có câu trả lời chính xác, vì có trứng to, trứng nhỏ khác nhau, thường dao động từ 30 – 70gr/ quả tính luôn cả vỏ. Dựa vào khối lượng của mỗi quả mà người ta chia trứng thành nhiều loại: loại 1, loại 2, loại đặc biệt…

Trứng gà công nghiệp để được bao lâu?

Thời hạn sử dụng trứng gà tốt nhất là trong 30 ngày đầu kể từ ngày sản xuất nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Với trứng mua lẻ không biết ngày sản xuất cụ thể thì nên dùng trong 2 tuần kể từ ngày mua để đảm bảo trứng còn tươi ngon, không bị mất chất, hư hỏng.

Cách Phân biệt trứng gà ta với trứng gà công nghiệp

Trứng gà ta hay trứng gà công nghiệp đều là một loại trứng từ gà đẻ ra. Nhưng lại rất dễ phân biệt bởi các đặc điểm đặc trưng riêng.

Những lưu ý khi ăn trứng gà

Trứng gà công nghiệp hay trứng gà ta đều có lượng cholesterol cao, nên việc ăn thường xuyên, ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe tim mạch.

Với người trưởng thành không nên ăn quá 2 quả trứng mỗi ngày, với trẻ nhỏ chỉ nên ăn < 5 quả/ tuần.

Lưu ý khi khi ăn trứng gà

• Không nên ăn trứng sống 

Các protein của trứng khi chưa chín rất khó phân giải, cơ thể khó hấp thụ, sẽ gây ra tình trạng khó tiêu hay tiêu chảy. Ngoài ra, trong trứng có thể tiềm tàng một số vi khuẩn nguy hại, việc ăn sống có thể khiến cơ thể bị nhiễm khuẩn đường tiêu hóa.

• Không nên ăn trứng gà luộc chín để qua đêm 

Trong khi luộc, các protein có trong trứng đã bị phá vỡ. Để trứng qua đêm vừa khiến chất dinh dưỡng bị giảm xuống, vừa tăng nguy cơ sản sinh vi khuẩn, rất nguy hại khi ăn, nhất là với trẻ nhỏ.

• Không nên uống trà/ chè sau khi ăn trứng gà công nghiệp 

Trong trà/ chè có lượng lớn axit tannic, hợp chất này khi gặp protein của trứng sẽ làm sinh ra chất độc làm chậm hoạt động của đường ruột, dẫn đến táo bón. Chất độc tích tụ lâu dần có thể sinh ra các bệnh về đường tiêu hóa.