Tìm hiểu tất tần tật về Quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử hay còn gọi là quả mâm xôi, là loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng, phúc bồn tử không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà còn là loại quả giàu có chất chống oxy hóa như axit ellagic, giúp tăng cường bảo vệ và làm chậm quá trình lão hóa. Người ta có thể thưởng thức trực tiếp trái phúc bồn tử hoặc làm sinh tố, nước ép hay tạo nguyên liệu làm bánh đều rất hấp dẫn.

Giới thiệu về quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử (quả mâm xôi) là một trong những loại quả “du nhập” vào Việt Nam không lâu nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích mà nó đem lại. Để tìm hiểu sâu hơn thì chúng ta sẽ đến với những thông tin thú vị về loại quả này.

Phúc bồn tử là trái gì?

Phúc bồn tử (cây mâm xôi) là cây thân thảo mọc leo, chiều cao trung bình khoảng 2 mét tán lá rộng. Xung quanh thân cây có gai nhỏ, lá cây mâm xôi là lá đơn có lông trên bề mặt, phiến lá chia 5 thuỳ hình chân vịt với gân nhỏ xung quanh.

Quả phúc bồn tử có hình dáng như một mâm xôi đầy đặn, khi chín có màu đỏ tươi. Khi thưởng thức mâm xôi chúng ta sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của Vitamin C và vị ngọt thanh thanh nhàn nhạt hòa quyện trong mùi thơm rất đặc trưng.

Trái phúc bồn tử tiếng anh là gì?

Quả phúc bồn tử có tên khoa học là Rubus alceaefolius Poir. Ở Việt Nam, quả này còn gọi là quả mâm xôi (hoặc có những tên gọi khác như Đùm đùm; Chúc xôi; Cơm xôi; Mắc hủ; Co hủ; Ghìm búa..). Đây là một trong những loại quả được mệnh danh là “siêu thực phẩm” bởi hàm lượng dưỡng chất dồi dào.

Phúc bồn tử có mấy loại?

Phúc bồn tử hay là quả mâm xôi gồm có 2 loại là mâm xôi đỏ (Raspberry) và mâm xôi đen (Blackberry). Chúng đều có dạng hình cầu, gồm nhiều quả hạch nhỏ tụ thành từng cụm vào cuống. Như ở nước ta thì mâm xôi đen sẽ được trồng nhiều hơn đặc biệt là ở Đà Lạt.

Phúc bồn tử có trồng được ở Việt Nam không?

Ở nước ta, loại quả này được trồng nhiều ở các khu vực có khí hậu lạnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái và phía Nam thì có ở Đà Lạt. Mùa thu hoạch của loại quả này là vào tháng tháng 8, tháng 9 hằng năm.

Phúc bồn tử có hạt không?

Trong trái phúc bồn tử có chứa hạt đặc biệt trong hạt lại có chứa hàm lượng kẽm cao và được cơ thể chúng ta hấp thụ rất tốt.

Quả phúc bồn tử mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Với giá trị dinh dưỡng vô cùng giàu có, trái mâm xôi là loại quả được khuyến nghị nên thưởng thức mỗi ngày. Thậm chí, trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia, loại trái cây quả mọng này là thức quả diệu kỳ, giúp ngăn ngừa ung thư cực tốt.

Quả phúc bồn tử ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Là một trong những loại trái cây có lượng đường thấp nhất, chỉ với một cốc phúc bồn tử tươi chứa khoảng 5 gram đường. Một nghiên cứu từ Viện Công nghệ Illinois (Mỹ) đã phát hiện ra ăn phúc bồn giúp làm giảm lượng insulin mà cơ thể cần để kiểm soát lượng đường trong máu.

Quả mâm xôi có lợi cho đường tiêu hóa

Trong thành phần quả mâm xôi chứa nhiều chất xơ việc ăn phúc bồn tử còn giải quyết những vấn đề đường tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, khó tiêu,...

Khả năng chống viêm, ngăn ngừa ung thư

quả này còn chứa axit ellagic – một chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng kháng viêm hiệu quả làm giảm các triệu chứng viêm khớp. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C, quercetin và đặc biệt trong loại quả này chứa rất nhiều axit ellagic có thể vô hiệu hóa các chất gây ung thư đặc biệt còn làm chậm quá trình sinh sản của các tế bào ung thư.

Hỗ trợ giảm cân và chống lão hóa cho phụ nữ

Một cốc phúc bồn tử chứa 123 gram nhưng chứa 64 calo và 8 gram chất xơ. Hơn thế nữa, một quả mâm xôi chứa 85% là nước. Chính vì thế quả mâm xôi đã và đang trở thành một loại thực phẩm có khả năng làm no nhanh nhưng ít calo. Theo nghiên cứu cho thấy chất hóa học tự nhiên được tìm thấy trong quả mâm xôi cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Quả phúc bồn tử còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm các dấu hiệu lão hóa bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Ngoài ra, phúc bồn tử chứa nhiều vitamin C giúp giữ cho làn da khỏe mạnh đặc biệt hỗ trợ việc sản sinh collagen và đảo ngược tổn thương trên da do tia UV.

Tăng cường sinh lý

Hấp thụ phúc bồn tử sẽ làm tăng cường lượng kẽm cần thiết, cải thiện tuần hoàn máu đến cơ quan sinh dục, tăng cường khả năng sinh lý. Vitamin C, magie trong quả này còn làm tăng cường chất lượng tinh trùng, cải thiện sinh lý nam.

Hướng dẫn chọn mua, bảo quản và cách thưởng thức quả phúc bồn tử?

Phúc bồn tử là loại trái cây xứ lạnh. Tại Việt Nam, vùng trồng loại trái cây này lớn nhất tại Đà Lạt. Ngoài ra, hầu hết các sản phẩm trái phúc bồn tử được bày bán trên thị trường đều có xuất xứ nhập khẩu. Do đó, để chọn mua được quả phúc bồn tử tươi ngon, chất lượng, bạn cần có kinh nghiệm nhất định.

Cách chọn mua và bảo quản

Một vài những gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua và bảo quản trái phúc bồn tử thơm ngon, hấp dẫn.

• Việc lựa chọn những quả mâm xôi là vô cùng quan trọng bởi quả phúc bồn tử được thu hoạch vào mùa hè đặc biệt sẽ không chín tiếp sau khi hái. Chính vì vậy nên chọn những quả chín, có vỏ đậm. Bề ngoài vỏ nhìn tươi, sờ chắc tay, khô ráo. Người tiêu dùng nên tránh chọn những quả bị dập nát hay còn xanh.
• Nếu bạn mua phúc bồn tử được đóng sẵn trong hộp hay trong khay nhựa thì bạn hãy thử lắc nhẹ để xem chúng có dễ dịch chuyển không nhé. Nếu không thì có thể chúng đã bị chảy nước, bẹp dí bên trong, nên quan sát ở phần đáy hộp tránh vết bẩn làm dính tay.
• Phúc bồn tử khi ăn có mùi thơm chín ngọt, nếu thấy có hương vị khác thường thì chứng tỏ đã bị ngâm thuốc.
• Quả phúc bồn tử tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ từ 5 đến 7 ngày và có thể cấp đông khoảng 2 năm với nhiệt độ là (-18°C).

Quả phúc bồn tử ăn như thế nào?

Quả mâm xôi có thể dùng để ăn tráng miệng; có thể kết hợp cùng với sữa chua hoặc kết hợp cùng với ngũ cốc, yến mạch; có thể thêm vào salad......Ngoài ra, loại quả này cũng có thể được xay ra làm sinh tố, kết hợp cùng với nhiều loại hoa quả khác tạo nên món nước ép ngon bổ dưỡng.

Những sự thật thú vị về quả phúc bồn tử

Phúc bồn tử và mâm xôi có giống nhau không?

Câu trả lời là có bởi quả mâm xôi thực chất chỉ là một tên gọi khác của quả phúc bồn tử.

Phúc bồn tử và việt quất có giống nhau không?

Quan sát bằng mắt thường thì chúng ta đều có thể phân biệt được phúc bồn tử và việt quất là hai loại quả hoàn toàn khác nhau. Để thấy được sự khác biệt rõ rệt hơn chúng ta cùng xem bảng dưới đây:

	Quả phúc bồn tử	Quả việt quất
Hình dáng cây	Thân leo, xung quanh thân có gai.	Thân gỗ có dạng thân bụi lâu năm.
Hình dáng quả	Quả phúc bồn tử có hình dạng giống mâm xôi đầy đặn, khi chín có màu đỏ tươi có vị chua nhẹ và ngọt thanh.	Quả việt quất có màu đậm, hơi tía và hơn đen đen, thịt quả ngả tím hoặc hơi hồng. Vị việt quất khi ăn ban đầu sẽ hơi chát, nhưng sau đó lại ngọt thanh.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả phúc bồn tử?

Giá trị dinh dưỡng của loại này là 100g, ít calo, giàu vitamin C (chiếm 54%) và chất xơ giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe. Ngoài ra, phúc bồn tử còn chứa vitamin B6, vitamin B (4% RDI), vitamin E, vitamin K và một số khoáng chất quan trọng khác như kẽm, đồng, mangan, photpho,...

Một vài câu hỏi giải đáp về quả phúc bồn tử

Nếu đây là lần đầu tiên bạn biết đến quả phúc bồn tử thì những thông tin giải đáp dưới đây rất đáng để tham khảo về loại trái cây này.

Bà bầu ăn phúc bồn tử được không ?

Theo các chuyên gia nghiên cứu cho thấy quả phúc bồn tử rất tốt cho mẹ bầu bởi những hàm lượng dinh dưỡng cao mà có lẽ mẹ bầu nào cũng nên biết một số lợi ích mà quả phúc bồn tử đem lại:

- Ngăn ngừa dị tật ở thai nhi

Chứa hàm lượng folate cao nên quả mâm xôi đen luôn là “ứng viên” sáng giá trong các loại thực phẩm giúp phòng ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Đặc biệt, nếu mẹ bầu tiêu thụ thường xuyên loại quả này thì sẽ tránh được tình trạng sảy thai nguy hiểm.

- Giúp cải thiện tình trạng ốm nghén thai kỳ

Quả phúc bồn tử có vị chua nhẹ, ngọt hậu, rất thích hợp cho những mẹ bầu mắc chứng ốm nghén nặng. Bà bầu nên ăn phúc bồn tử vào trước hoặc sau bữa ăn 30 phút sẽ giúp ăn ngon hơn.

- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Sử dụng phúc bồn tử đen hay gọi là quả mâm xôi đen không chỉ củng cố sức khỏe tim mạch của mẹ mà còn có lợi cho sức khỏe tim thai. Với trường hợp phụ nữ mang thai mắc bệnh tim bẩm sinh, thường được các bác sĩ khuyến cáo nên dùng thêm quả mâm xôi để giảm nguy cơ truyền bệnh cho thai nhi.

Sở hữu lượng kali dồi dào, phúc bồn tử mang lại tác dụng điều hòa nhịp tim và huyết áp tốt. Ngoài ra còn chứa một số khoáng chất như sắt, mangan sẽ kích thích việc sản sinh hồng cầu phòng ngừa nguy cơ thiếu máu khi mang thai.

Gội đầu dưỡng sinh phúc bồn tử (mâm xôi đỏ)?

Quả phúc bồn tử còn là một loại thảo dược được rất nhiều người săn đón đặc biệt là trong việc gội đầu dưỡng sinh đang được các chị em ưa chuộng hiện nay. Tinh dầu quả phúc bồn tử (quả mâm xôi đỏ) không chỉ dưỡng tóc, giúp tóc bóng mượt mà còn giảm việc rụng tóc giúp da đầu khỏe mạnh.

Giá thành của quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử tuy có rất nhiều công dụng bổ dưỡng song người tiêu dùng không chỉ lo lắng về chất lượng mà còn lo ngại về giá thành của sản phẩm. Vì khâu trồng khó khăn, bảo quản và di chuyển cần phải chuyên nghiệp và cẩn thận nên giá phúc bồn tử vẫn khá đắt.

Phúc bồn tử (mâm xôi) Đà Lạt có giá bằng 1/3 mâm xôi nhập khẩu. Giá 1kg mâm xôi đỏ - phúc bồn đỏ tử dao động từ 350.000 - 600.000đ/kg. Giá tham khảo quả phúc bồn tử hiện nay 280.000 - 300.000 đồng/kg.

Quả phúc bồn tử là một loại quả tuy chưa được trồng rộng rãi ở Việt Nam nhưng lại được nhiều rất nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích về sức khỏe. Để mua được phúc bồn tử đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Người tiêu dùng nên chọn mua ở các cửa hàng thực phẩm hoặc hệ thống siêu thị uy tín trên thị trường hoặc trên trang thương mại điện tử chuyên bán trái cây.

Trên đây là một số thông tin hữu ích về quả phúc bồn tử dành cho bạn đọc tham khảo. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng, trái mâm xôi mang đến giá trị dinh dưỡng cao, cực tốt cho sức khỏe. Thưởng thức một vài quả mọng này mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn được làm chậm lão hóa, chống ung thư hiệu quả. Vậy, bạn có yêu thích trái phúc bồn tử không? Cho chúng tôi biết cách thưởng thức của riêng bạn nhé.

Read More

Trái mâm xôi đen - loại quả mọng thơm ngon, cực tốt cho sức khỏe

Trái mâm xôi đen là loại quả mọng, với hương vị thanh ngọt, chua nhẹ thơm cực kì hấp dẫn. Không chỉ vậy, về dinh dưỡng, loại quả này còn giàu có các nhóm vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Thưởng thức một vài trái dâu đen mỗi ngày là món quà tuyệt vời dành tặng cho cơ thể. Vậy bạn biết những thông tin gì về loại quả này? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Trái mâm xôi đen là gì?

Trái mâm xôi đen là gì? Câu hỏi được người tiêu dùng quan tâm khá nhiều, như tên gọi của nó “mâm xôi” đã diễn tả rất đúng về hình dáng của loài quả này, quả có những búi hạt, căng mọng đầy đặn như những mâm xôi, nhìn rất tươi ngon và chỉ muốn cho một quả vào miệng để thưởng thức ngay lập tức.

Tên gọi và nguồn gốc của quả mâm xôi đen

Trái mâm xôi đen hay còn gọi với cái tên dân dã là trái dâu đen, là loại quả có màu đen sẫm, căng mọng, hương vị thơm ngọt đặc trưng. Vậy còn tên tiếng anh của trái này là gì? Trong tiếng Anh, quả này được gọi với cái tên rất đặc trưng là Blackberry.

Quả dâu đen xuất hiện lần đầu tiên ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Khi du nhập vào Việt Nam được trồng phổ biến tại các vùng có khí hậu lạnh như Lâm Đồng, Đà Lạt. Cây thuộc họ dâu tằm, cây trồng thích ứng được với nhiều môi trường, từ nơi nắng gió đến khí hậu mát mẻ. Chúng phát triển nhanh và kháng sâu tốt, nên thường thấy ở các góc ban công hay sân thượng của một số hộ gia đình trồng các chậu cây dâu đen này. Nếu trồng dưới vườn, môi trường rộng cây thường bám và leo lên hàng rào hoặc leo lên các cây trồng lân cận.

Những sự thật thú vị về trái mâm xôi đen

Là loại trái cây có nguồn gốc xứ lạnh, có rất nhiều sự thật thú vị về trái mâm xôi đen mà bạn có thể không biết đến. Những tổng hợp dưới đây sẽ hé lộ cho bạn nhiều bất ngờ.

Mô tả đặc điểm của quả mâm xôi đen

Mâm xôi đen là loại quả mọng có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay. Với màu sắc khi chín chuyển đen sẫm, như một chiếc mũ nhỏ, người ta thường thu hoạch loại quả này vào tháng 4 đến tháng 10. Khi thưởng thức sẽ thấy được vị chua ngọt, dịu dịu, thanh thanh tan trong miệng.

Khi nhắc đến mâm xôi, người ta thường biết đến 03 loại phổ biến: mâm xôi đen, mâm xôi đỏ, mâm xôi vàng. Để phân biệt được 3 loại mâm xôi này thì sẽ phải phân biệt từ khi cây được trồng xuống đất, hãy cùng nhau tìm hiểu nào.

• Mâm xôi đỏ: cây cho ra trái màu đỏ, lông ở thân cây sẽ hơi ngả về màu đỏ, khi cây càng lớn màu đỏ sẽ theo đó mà đậm lên, khi đó lá sẽ có một phần màu đỏ, cây cho ra trái khi trồng được 5-8 tháng.
• Mâm xôi vàng: chắc chắn sẽ cho ra trái màu vàng, cũng như mâm xôi đỏ ở trên, lông ở thân cây sẽ có màu đặc trưng là màu vàng và lá cũng sẽ có ánh vàng trên đó, thu hoạch quả khi trồng được 5-8 tháng.
• Mâm xôi đen: đặc biệt nhất, dễ phân biệt nhất, thân cây không có lông và lá đậm hơn hai loại ở trên, cho ta hái quả sẽ hơi lâu hơn một chút so với mâm xôi đỏ và mâm xôi vàng, khoảng 1 năm khi cây được trồng

Dinh dưỡng trong trái mâm xôi đen?

Không chỉ đặc trưng bởi hương vị chua ngọt dịu nhẹ, trái dâu đen còn là thức quả giàu có dưỡng chất, rất tốt cho cơ thể. Vậy câu hỏi đặt ra trong 100g dâu đen chứa bao nhiêu calo? Theo như tìm hiểu, cứ trong 100g trái dâu chứa khoảng 43,3 calo. Với calo thấp ở ngưỡng lý tưởng như vậy, mâm xôi đen là lựa chọn hàng đầu cho những ai đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng để có vóc dáng mơ ước.

Bên cạnh đó, quả mâm xôi đen còn chứa nhiều dưỡng chất như: flavonoid, vitamin, acid ellagic, anthocyanin,...với hàm lượng cụ thể:

• Nước: 85,75g
• Chất đạm: 1,2
• Tổng chất béo: 0,65
• Carbohydrate: 11,94g
• Chất xơ: 6,5g
• Đường: 4,42g
• Canxi: 25mg
• Sắt: 0,69 mg
• Magie: 22 mg
• Phốt pho: 29mf
• Kali: 151 mg
• Natri: 1mg
• Kẽm: 0,42mg
• Đồng: 0,09mg
• Selen: 0,2g
• Vitamin: 26,2g
• Vitamin B-6: 0,055
• Vitamin A: 2g

Dinh dưỡng trong quả mâm xôi đen đa dạng và phong phúc sẽ là nguồn bổ sung tuyệt vời cho bạn mỗi ngày. Đặc biệt, các nhóm chất chống oxy hóa cực kỳ giàu có trong loại quả này chính là chìa khóa để bạn đẩy lùi lão hóa, chống ung thư.

Xem thêm : Giá Chà là vàng tươi Thái Lan hôm nay bao nhiêu 1kg?

Giá Nho đỏ Ruby Rush Airchief Mỹ hộp 500G giá bao nhiêu

Trái mâm xôi đen có tác dụng gì?

Được mệnh danh là “trái cây vạn năng”, “vàng đen” trong “giới” quả mọng. Trái dâu đen thơm ngon tốt cho sức khỏe. Khi ăn quả này sẽ đem lại một số lợi ích cho cơ thể bạn, cụ thể:

Ăn trái dâu đen có tác dụng gì?

• Giàu chất oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tật và chống lão hóa: quả chứa nhiều Vitamin,, zeaxanthin và các hóa chất thực vật flavonoid,.... Đều là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, ăn dâu đen giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại, giảm gây bệnh, hạn chế một số bệnh về tim mạch, tiểu đường kể cả ung thư.
• Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Tăng cường trí nhớ, sự tập trung cao độ khi thưởng thức loại quả này vì trong nó có chứa nhiều Vitamin E và Vitamin C.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Theo các nghiên cứu, nhóm hợp chất thực vật flavonoid trong quả, đặc biệt là anthocyanin sẽ giảm sự tập trung của các cục máu đông, hạ cholesterol, hạ đường huyết, ổn định huyết áp nhờ kali trong quả và vitamin C giúp giảm stress oxy hóa và nguy cơ đột quỵ.
• Hỗ trợ đường tiêu hóa: Với 6,5g chất xơ có trong 100g trái dâu đen, khi ăn vào trong hệ tiêu hóa, đã tạo điều kiện tốt cho các lợi khuẩn có trong quả, giúp cho tăng cường nhu động ruột, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.
• Tốt cho mắt: Tăng cường thị lực, bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh ngày càng được quan tâm, quả mâm xôi có chứa zeaxanthin rất tốt cho mắt, là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.

Hướng dẫn cách chọn mua và bảo quản trái mâm xôi đen?

Trái mâm xôi đen là loại quả yêu thích của nhiều người. Dù vậy, hầu hết mọi người đều không có nhiều kinh nghiệm để chọn mua loại trái cây này tốt nhất. Dưới đây là một vài kinh nghiệm được hé lộ đề bạn thưởng thức mâm xôi đen mỗi ngày tươi ngon, thơm ngọt nhất.

• Khi mua cần chọn những quả tươi tắn, màu đen sẫm hoặc đỏ hoặc vàng đặc trưng, căng mọng, đầy đặn, không dập nát.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Trước khi bảo quản, hãy rửa sạch quả dưới vòi nước lạnh, bảo quản quả dâu đen kín trong hộp hoặc túi bóng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được trái dâu thơm ngon mát lạnh
• Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh: Cũng rửa sạch trước khi cho vào hộp hoặc túi bóng thực phẩm, cho vào ngăn đá tủ lạnh tránh tiếp xúc với không khí để trái dâu được lâu hơn.

Xem thêm : 

Gợi ý 03 cách ăn quả mâm xôi đen hấp dẫn

Cũng như các loại quả khác, mâm xôi đen cũng có các cách chế biến để có được một món ăn thơm ngon mát lạnh. Bên cạnh việc ăn trực tiếp sau khi rửa sạch, thì dưới đây chúng tôi có cung cấp cho một số cách biến tấu quả dâu đen này.

- Kem mâm xôi sữa chua gồm có: mâm xôi, sữa chua, siro đường, sữa tươi, đường trắng, mứt chanh

- Sinh tố phúc bồn tử: Phúc bồn tử, chuối chín, nước ép cam tươi, sữa chua, mật ong, đá.

- Mứt dâu: dâu, đường, nước ép chanh.

Giải đáp những câu hỏi thú vị về trái mâm xôi đen

Nếu là người ăn trái này lần đầu, bạn hãy lưu ý về một số điều cần phải biết sau đây nhé.

Bầu ăn trái mâm xôi đen được không?

Chứa nhiều các dưỡng chất như Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Sắt đều là những chất cần thiết và bổ dưỡng cho phụ nữ khi mang thai. Vậy nên, các mẹ ăn được dâu đen này là điều hiển nhiên. Quan trọng nhất trong quả mâm xôi đen còn chứa chất phenylethylamine (PEA) giúp bà bầu giảm căng thẳng, lo lắng khi mang thai.

Hạt trái mâm xôi đen có ăn được không?

Quả mâm xôi đen là quả khá nhỏ, hạt của nó cũng là những cái hạt nhỏ liti bên trong. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần làm sạch phần vỏ quả bên ngoài. Quả mâm xôi mọng nước, thơm ngon với hương thơm rất đặc trưng.

Ăn trái mâm xôi đen nhiều có tốt không?

Được gọi với cái tên “trái cây vạn năng”, trái mâm xôi đen chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, bổ sung năng lượng cho cả sức khỏe và làn da. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, ăn quá nhiều mâm xôi đen không thực sự tốt cho sức khỏe. Do hàm lượng chất xơ có trong loại trái cây này tương đối cao nên nếu thưởng thức quá nhiều sẽ gây tiêu chảy, đầy bụng.

Ăn trái mâm xôi đen có giảm cân không?

Mâm xôi đen chứa rất ít calo lại có hàm lượng nước cao. Do đó, việc ăn mâm xôi đen giúp cho bạn cảm thấy no lâu, làm giảm cảm giác muốn dung nạp thêm các loại thức ăn khác. Điều này có lợi trong việc giảm cân của bạn.

Mẹ cho con bú ăn trái mâm xôi đen được không?

Mâm xôi đen là loại quả chứa nhiều canxi, vitamin, dưỡng chất thiết yếu bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Việc mẹ cho con bú ăn trái dâu đen không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho bé.

Tổng kết

Với những thông tin lý thú về loại quả “ vàng đen” trong “giới” quả mọng, tốt cho sức khỏe, chắc hẳn bạn đã hiểu hơn nhiều về quả mâm xôi đen. Đây là loại quả giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Read More

Táo đỏ là gì? Những lợi ích khi ăn táo đỏ hàng ngày

Trái táo đỏ là một trong những loại trái cây không còn xa lạ đối với người Việt Nam. Đây là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tuyệt vời cho bạn. Nhưng để có thể hiểu rõ hơn về công dụng, cách sử dụng trái táo đỏ, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về loại quả này trong bài viết dưới đây!

Táo đỏ là gì?

Trái táo đỏ, hay còn được gọi là chà là Trung Quốc, có nguồn gốc từ Nam Á. Tuy nhiên, ngày nay loại quả này đã trở nên phổ biến ở rất nhiều nước trên thế giới. Khi chín, táo có màu đỏ sẫm hoặc tím, có thể hơi nhăn

Táo đỏ tiếng anh là gì?

Trong tiếng Anh, trái táo đỏ còn được gọi là “jujube”, tuy là loại trái cây phổ biến ở Đông Nam Á nhưng chúng vẫn được phân phối và nhận được rất nhiều sự quan tâm tại các nước khác trên thế giới bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Táo đỏ được trồng ở đâu?

Trái táo đỏ được trồng chủ yếu ở khu vực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Trong đó, Trung Quốc là nước sản xuất táo tàu lớn nhất trên thế giới, nơi mà loài cây này đã được trồng và sử dụng trong hàng ngàn năm. Ngoài ra, táo đỏ cũng được trồng ở một số quốc gia khác như Ấn Độ, Iran và các quốc gia tại vùng Địa Trung Hải.

Cây táo đỏ thường sẽ thích nghi tốt với khí hậu khô hạn, đất cát và có thể phát triển tốt ở những vùng có mùa hè nóng, mùa đông lạnh. Trong những năm gần đây, táo đỏ cũng được trồng nhiều tại một số khu vực tại Hoa Kỳ và Úc, nhờ vào khả năng chịu hạn cùng giá trị dinh dưỡng cao của loại quả này.

Việt Nam có trồng được táo đỏ không?

Tuy có rất ít khu vực tại Việt Nam trồng táo đỏ nhưng trên thực tế, Việt Nam vẫn có thể trồng được giống táo này nhờ vào điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp tại một số khu vực. Táo tàu sẽ thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới, với đặc điểm là mùa hè nóng và mùa đông mát mẻ

Một số khu vực ở Việt Nam như Ninh Thuận, Bình Thuận và các tỉnh ở miền Nam có điều kiện khí hậu và đất đai khá thích hợp để trồng táo đỏ. Những vùng này có mùa khô rõ rệt, nắng nhiều và đất cát pha, phù hợp với yêu cầu sinh trưởng của táo đỏ.

Công dụng của trái táo đỏ?

Trái táo đỏ được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến. Vậy quả táo đỏ ăn có tác dụng gì? Ăn quả táo đỏ có tốt không? Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của trái táo đỏ:

- Tốt cho não bộ và cải thiện giấc ngủ: Theo một nghiên cứu cho rằng, trong phần thịt và hạt của táo đỏ có chứa nhiều saponin rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ, làm giảm lo âu, an thần.

- Tốt cho tim mạch: Táo đỏ có chứa kali và ít natri nên giúp cách mạch máu được thư giãn, ổn định huyết áp. Bên cạnh đó, do có chứa polyphenol, chất xơ làm hoà tan cholesterol nên có công dụng hạ áp ở những người bị huyết áp cao.

- Giúp kiểm soát cân nặng: Táo đỏ được chứng minh có tác dụng tương đương như các loại nước ép hạt chưa hoặc nước ép củ cải đường nổi tiếng với đặc tính giúp hỗ trợ tiêu hoá. Nếu bạn ăn một quả táo trước 15 phút mỗi bữa ăn sẽ làm giảm lượng calo được hấp thu một cách đáng kể.

- Hỗ trợ phòng ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch: Trong táo đỏ có chứa nhiều enzyme có công dụng rất tốt trong việc chống viêm và loại bỏ các gốc tự do. Vậy nên, nó có tác dụng giảm thiểu viêm nhiễm đồng thời ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là ung thư.

- Ngoài ra, táo đỏ còn đem đến những công dụng tuyệt vời khác như: Tốt cho hệ tiêu hoá, hệ xương khớp, kháng khuẩn, đẹp da, mượt tóc, chống hen suyễn,…

Xem thêm :

Những thông tin thú vị về trái mây không phải ai cũng biết

100G sầu riêng bao nhiêu Calo? Ăn nhiều có tốt không?

1 Ly matcha 500ml bao nhiêu calo?

Táo đỏ dùng để làm gì?

Táo đỏ có rất nhiều cách sử dụng khác nhau. Cách đơn giản nhất đó là ăn trực tiếp hàng ngày như một loại hoa quả thông thường. Ngày nay, một số gia đình còn sử dụng loại quả này làm món tráng miệng như bánh, kẹo trong các dịp lễ tết.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm siro táo, giấm táo hoặc rượu táo tùy vào mục đích. Tuy nhiên, để làm tăng hiệu quả trong việc chữa bệnh thì cách mà từ xưa đến nay thường được dùng đó là pha trà hoặc chế biến các món ăn.

Táo đỏ để được bao lâu?

Tuy táo đỏ là loại quả rất ngon và dễ sử dụng, nhưng vẫn cần phải có cách bảo quản thích hợp thì mới có thể giữ được chất lượng tốt trong thời gian lâu dài. Thông thường, những trái táo đỏ khô chỉ có thể bảo quản được khoảng 1 tuần, nhưng nếu được sấy khô thì sẽ có thể để được lâu hơn, thậm chí lên tới 1 năm.

Cách làm thông dụng nhất để bảo quản trái táo đỏ đó là để trong hộp kín hoặc túi hút chân không. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh rồi bảo quản thật kỹ để tránh tình trạng ẩm mốc.

Giải đáp thắc mắc về trái táo đỏ

Bên cạnh những công dụng và cách bảo quản, cách sử dụng trái táo đỏ thì cũng có rất nhiều thắc mắc về loại trái cây này được đặt ra. Dưới đây là một số thắc mắc phổ biến nhất mà chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết nhất:

Uống trà táo đỏ hàng ngày có tốt không?

Theo các chuyên gia, bạn không nên uống quá nhiều táo đỏ trong một ngày, bởi sẽ có thể dẫn đến chứng đầy hơi và chướng khí. Để có thể bồi bổ cho sức khỏe đồng thời tăng sức đề kháng trong một ngày, bạn chỉ nên dùng khoảng 5 – 6 quả nhỏ hoặc 2 – 3 quả to. Do táo đỏ có chứa hàm lượng đường và các chất khá cao nên nếu ăn nhiều, cơ thể không hấp thụ được, từ đó dẫn đến lãng phí, hơn nữa nếu quá lạm dụng táo đỏ thì sẽ có thể làm hại đến sức khỏe của bạn.

Một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ khô là tốt nhất?

Vậy 1 ngày nên ăn bao nhiêu trái táo đỏ là tốt nhất? Để có thể bồi bổ cho sức khỏe đồng thời tăng sức đề kháng trong một ngày, bạn chỉ nên dùng khoảng 5 – 6 quả nhỏ hoặc 2 – 3 quả to. Đây là lượng vừa đủ để giúp bạn cung cấp các dưỡng chất cần thiết như vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, từ đó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Táo đỏ pha nước uống có tốt không?

Táo đỏ pha nước uống có tác dụng gì? Là câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng đặt ra, bởi đây là cách sử dụng khá dễ, ai cũng có thể áp dụng. Cụ thể, hàm lượng vitamin A có trong quả táo đỏ tương đối phong phú, ngoài ra, thành phần này có thể giúp duy trì sự phát triển bình thường, biệt hoá của mô biểu mô, nâng cao khả năng kháng virus của đường hô hấp. Vậy nên, khi bị ho, bạn chỉ cần uống một ít táo đỏ pha nước là có thể cải thiện đáng kể triệu chứng ho.

Nước táo đỏ kỷ tử gừng có tác dụng gì?

Khi bạn uống nước táo đỏ kỷ tử gừng thì bạn sẽ được bổ sung rất nhiều tác dụng tốt với cơ thể như: giảm viêm và giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, kích thích hệ tiêu hoá và giảm các triệu chứng khó chịu của táo bón, làm giảm căng thẳng, lo lắng và thay đổi tâm trạng theo hướng tốt hơn,…

Những ai không nên uống táo đỏ kỷ tử?

Một số trường hợp nên tránh uống táo đỏ kỷ tử đó là:

- Người đang bị sốt hoặc có các triệu chứng viêm nhiễm

- Người có cơ địa ôn hàn

- Người đang uống các loại thuốc để điều trị bệnh lý

- Người đang bị dị ứng hoặc mẫn cảm với thành phần có trong kỷ tử

Táo đỏ ăn nhiều có tốt không?

Tuy có rất nhiều công dụng tuyệt vời nhưng bạn cũng nên nhớ đây là một vị thuốc, khi ăn quá nhiều ắt sẽ có những tác dụng phụ mà bạn không mong muốn. Một số những tác dụng phụ khi ăn nhiều táo đỏ phải kể đến như: gây tiêu chảy, bị đầy hơi, kích ứng dạ dày, tăng cân, nóng trong,...

Táo đỏ bà bầu ăn được không?

Táo đỏ là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng có công dụng bồi bổ sức khỏe, rất tốt và an toàn dành cho cả mẹ bầu và sự phát triển của con. Ngoài ra, táo đỏ không chỉ tốt với mẹ bầu mà còn có công dụng rất tốt với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già đều có thể sử dụng được.

Bé mấy tháng ăn được táo đỏ?

Có nhiều mẹ cũng có thắc mắc về việc trẻ em ăn táo đỏ có tốt không, đồng thời cũng quan tâm đến độ tuổi có thể ăn táo đỏ của con. Trái táo đỏ cũng giống như các loại trái cây khác, mẹ có thể đưa vào chế độ ăn dặm của con từ 6 tháng trở lên. Đối với những loại trái cây mềm thì mẹ hãy cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn để bé có thể ăn một cách dễ dàng.

Một quả táo đỏ chứa bao nhiêu calo?

Táo đỏ khô đã được loại bỏ một lượng nước khá lớn ở bên trong. Vậy nên nó có hàm lượng đường cao hơn so với các loại táo tươi, 100g táo khô thì sẽ có khoảng 287 calo.

Bài viết trên đây đã giải đáp những băn khoăn của bạn về công dụng, cách sử dụng, cách bảo quản của trái táo đỏ. Hi vọng rằng bạn đã có thêm những kiến thức bổ ích, từ đó giúp cho những người thân yêu của mình càng thêm khỏe mạnh nhờ vào loại trái cây này.

Read More

Giá trị dinh dưỡng của trái lê ki ma và công dụng đối với sức khỏe

Trái lê ki ma là quả gì?

Trái lê ki ma trong tiếng Colombia còn được gọi là “luku uma”, mang ý nghĩa mô phỏng giống như “đầu ông già”. Đây là loại quả có nguồn gốc dãy núi Andes, Nam Mỹ. Trải qua thời kỳ Pháp thuộc, bị đô hộ bởi người Pháp, lê ki ma đã du nhập vào Việt Nam và sau đó được trồng rất phổ biến. Loại quả này còn được gọi với cái tên thân thương là “quả trứng gà”, mang trong mình hương vị đặc trưng bởi độ bùi béo, hương thơm mộc mạc, khó quên.

Đôi nét giới thiệu về trái lê ki ma

Được du nhập vào nước ta sau thời kỳ Pháp thuộc, trái lê ki ma ngay sau đó đã trở thành loại trái cây được yêu thích, trồng phổ biến tại khắp các tỉnh thành. Người Pháp khi đem giống cây về trồng ở nước ta đầu tiên gọi loại quả này theo phiên âm tiếng Pháp. Sau này, người Việt lựa chọn gọi tên loại quả du nhập này theo cách đơn giản hơn: quả trứng gà.

Vậy, quả lê ki ma tiếng anh là gì? Theo từ điển Anh ngữ, Lê ki ma trong tiếng Anh còn được gọi là Eggfruit. Ngoài ra, nếu bạn thắc mắc lê ki ma còn được gọi là gì thì chúng còn được gọi với tên khoa học là Lucuma.

Mặc dù là loại quả được du nhập vào nước ta song lê ki ma lại có một “lịch sử” gắn liền với những năm tháng kháng chiến hào hùng của dân tộc. Cây lê ki ma đã trở thành một biểu tượng văn hóa, lịch sử, gắn liền với biểu tượng của Nữ Anh hùng Dân tộc Võ Thị Sáu, người con gái đến từ miền Đất Đỏ, một lời bài hát gắn liền quả lê ki ma với nữ Anh hùng:

“....Mùa hoa lê ki ma nở ở quê ta miền Đất Đỏ… thôn xóm vẫn nhắc tên người anh hùng đã chết cho mùa hoa lê ki ma nở….”

Quả có hình tròn hơi thon dài, có chóp nhọn về phía dưới đáy. Như bao quả khác, khi còn xanh thì ăn vào có vị chát và có nhựa màu trắng . Vỏ bên ngoài sẽ dần dần ngả về phía vàng sẫm là quả sắp chín, ruột ở bên trong màu vàng tươi, có hạt màu đen, ăn vào có thể thấy nó mang lại cảm giác, hương vị như lòng đỏ của quả trứng gà khi đã luộc chín, do đó nó còn được gọi với cái tên là “ quả trứng gà”. Còn một điều đặc biệt hơn nữa là quả này không bao giờ có sâu, tạo cảm giác an toàn khi thưởng thức chúng.

Giá trị dinh dưỡng trong trái lê ki ma

Là người yêu thích và thưởng thức nhiều loại trái cây, chắc hẳn các bạn đã một lần nếm thử trái lê ki ma vàng ngọt, thơm môi, mềm dẻo. Không chỉ là loại trái cây có hương vị đặc trưng, thành phần dinh dưỡng quả lê ki ma cũng rất tốt cho sức khỏe.

1 quả lê ki ma chứa bao nhiêu calo?

100g quả lê ki ma bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, quả trứng gà là loại quả có năng lượng cao. Trong đó, 100g quả lê ki ma chứa đến khoảng 143.8 calo. Đây là nguồn bổ sung năng lượng tuyệt vời, mang đến cho cơ thể bù đắp thiếu hụt về dinh dưỡng. Đặc biệt, với hương vị bùi béo, trái lê ki ma rất dễ thưởng thức nên bạn hoàn toàn có thể ăn một vài trái khi thèm.

Giá trị dinh dưỡng của trái lê ki ma

Quả lê ki ma sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao với rất nhiều dạng khoáng chất, vitamin và vi chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh lượng calo nạp vào, việc thưởng thức loại quả này thường xuyên cũng mang đến cho bạn những dưỡng chất tuyệt vời. Theo như nghiên cứu, 100g thịt ki lê ma sẽ mang lại những chất dinh dưỡng sau:

• 14,2g carbohydrate
• 1,2g chất đạm
• 0,3g chất béo
• 3,2g chất xơ
• 20mg (25%DV) vitamin C
• 0,1mg (5%DV) vitamin B6
• 0,3mg (15%DV) mangan
• 360mg (12%DV) kali

Đặc biệt, tác dụng của quả trứng gà còn được biểu thị bởi hàm lượng giàu có các chất chống oxy hóa. Đây là những dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình bảo vệ các tế bào, kiểm soát gốc tự do và ngăn chặn lão hóa của cơ thể.

Trái lê ki ma có tác dụng gì?

Với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, trái lê ki ma là loại quả mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Việc thưởng thức loại trái cây này thường xuyên sẽ giúp bạn có được nhiều lợi ích:

Sử dụng như nguồn đường thô quý báu tốt cho cơ thể

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đường trong trái trứng gà hoàn toàn có thể thay thế cho đường mía. Bởi hàm lượng carbohydrate trong loại trái cây này được khám phá rất tốt cho hệ mạch vành. Lê ki ma cũng chứa một số chất làm ngọt tinh chế khác giúp quá trình chuyển hóa đường huyết diễn ra chậm hơn, tối ưu hơn. Bột từ thịt của loại quả này cũng có thể thay thế đường trắng trong quá trình làm bánh, chế biến món ăn.

Bên trong thịt trái lê ki ma có chứa nhiều calo giúp cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể, giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ từ, tránh gây tăng đường huyết đột ngột. Nếu bạn băn khoăn việc: lê ki ma trị bệnh gì thì đây là loại quả hàng đầu giúp điều trị các bệnh về tim mạch, béo phì, nhồi máu cơ tim.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong quả trứng gà dồi dào giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong nó giúp làm mềm phân, tăng cường nhu động ruột, giúp phân di chuyển dễ dàng hơn trong đường ruột, bên cạnh đó, còn giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột giúp cân bằng hệ vi sinh và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Tăng cường sức khỏe tim mạch và thị lực

Loại quả này có màu sắc nổi bật vàng tươi, chứa nhiều vitamin C nên mang lại khả năng chất chống oxy hóa rất tốt. Chúng bảo vệ mắt khỏi các tổn thương từ ánh sáng xanh

Cung cấp sắt cho cơ thể

Chúng ta đều biết sắt là một chất không thể thiếu đối với cơ thể, thiếu nó sẽ gây hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn,.... Công dụng của trái lê ki mà chính là nguồn cung cấp dồi dào sắt thiết yếu cho cơ thể.

Hướng dẫn chọn mua và thưởng thức trái lê ki ma đúng cách

Lê ki ma vốn rất quen thuộc với người Việt. Mặc dù hiện nay, giữa rất nhiều loại quả, loại trái cây này không còn được ưa chuộng. Tuy nhiên, đối với không ít người, trái trứng gà vẫn luôn là loại quả tuổi thơ, mang hương vị riêng. Vậy, làm thế nào để chọn mua và thưởng thức loại quả này thơm ngon nhất? Hãy xem chúng tôi bật mí cho bạn điều gì nhé!

Cách chọn quả lê ki ma ngon

Để có được những quả lê ki ma thơm, ngon, ngọt, bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng trên tay dưới đây là một số đặc điểm cần thiết để chọn chúng:

• Bạn nên chọn trái lê ki ma có hình trái tim tròn thon, hình chóp nhọn, vỏ mỏng, khi bóp nhẹ có độ mềm vừa phải và có mùi thơm đặc trưng đó là những quả đang ở độ chín vừa thơm ngon.
• Tránh chọn những quả có bề mặt láng bóng, bóp vào thấy cứng vì đây là những quả còn chưa chín, nó vẫn xanh non, ăn vào sẽ thấy chát xít.
• Cây lê ki ma cho trái quanh năm nhưng chín vụ từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch, đây là thời điểm lê ki ma ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm chín trái lê ki ma

Trong trường hợp bạn mua phải những quả còn xanh, vậy cách làm chín trái lê ki ma là gì? Dưới đây là một số mẹo làm chứng từ quả xanh thành quả chín vàng:

• Sử dụng vải bông và túi ni lông: bọc kín lại, để phần cuống quả ở dưới chỉ chừa một khoảng không nhỏ nhất định giữa các trái.
• Cho vào thùng gạo: vùi sâu trái cây xuống dưới thùng gạo, sẽ làm quá trình chín của trái diễn ra nhanh hơn bởi gạo có thể giữ khí ethylene rất tốt.

Cách thưởng thức trái lê ki ma

Thưởng thức trái lê ki ma thơm ngon, tươi ngọt thật tuyệt vời biết bao. Bạn có thể lựa chọn ăn trực tiếp khi trái đã chín mềm hoặc lựa chọn chế biến theo nhiều công thức sáng tạo như: Sinh tố quả trứng gà, Chè nếp sen quả trứng gà, Bánh quả trứng gà sữa dừa, Bánh bò quả trứng gà,....Mỗi cách ăn quả trứng gà đều có cảm nhận khác nhau, gia tăng hương vị và giúp bạn không cảm thấy chán.

Giải đáp những câu hỏi xung quanh trái lê ki ma

Nếu đây là lần đầu tiên bạn biết đến trái lê ki ma thì dưới đây là những giải đáp chi tiết về loại quả này.

Quả lê ki ma không được ăn chung với gì?

Bên cạnh có những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ trái lê ki ma song sẽ có những món kỵ nhau, không ăn được với trái lê ki ma

Tiểu đường ăn lê ki ma được không?

Quả trứng gà có vị ngọt tự nhiên và chứa một lượng đường đáng kể. Những người có bệnh tiền sử bệnh tiểu đường nên thận trọng khi ăn loại quả này tránh lượng đường trong máu tăng đột biến, dẫn đến nguy hiểm.

Ăn lê ki ma có mập không? Ăn quả lê ki ma có giảm cân không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trái lê ki ma giúp giảm cân an toàn, vì có lượng chất xơ trong nó cao. Khi ăn vào tạo cảm giác nó lâu, no dai, sẽ không gây thèm ăn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Đây có thể là một trong những lý do chúng ta có thể lựa chọn lê ki ma ăn vào bữa chính để thay cơm hoặc một số thực phẩm khác.

Hạt lê ki ma có ăn được không?

Theo một số kinh nghiệm dân gian chúng tôi tìm hiểu được hạt lê ki có thể ăn được. Nhưng khi ăn chúng ta phải nướng chín. Mỗi trái sẽ có một hạt đen khá lớn duy nhất, không có độc, nó chứa khá nhiều tinh dầu trong đó. Khi nướng chín hạt lúc ăn sẽ có vị bùi thơm ngon, không nên ăn hạt sống vì có vị ngái và đắng.

Sau sinh có ăn được quả lê ki ma không?

Là một trái thơm ngon, bổ dưỡng dành cho nhiều người thưởng thức, lê ki ma đối với phụ nữ sau sinh vẫn được ăn bình thường.

Quả lê ki ma có thắp hương được không?

Loại quả khi chín có màu vàng đẹp mắt, tròn thon, rất bắt mắt thường được ông bà cha mẹ dâng lên cúng tổ tiên, thần tài, thổ địa là một lựa chọn rất hay. Ở các gia đình miền Nam hay miền Trung họ thường sắp lên bàn thờ cúng trong ngày Tết. Họ cho rằng loài quả bắt mắt này là lộc trời ban, mang lại may mắn, phúc đức cho mỗi gia đình.

Phụ nữ mang thai có nên ăn quả lê ki ma không?

Quả lê ki ma chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin,... Cần thiết đối với cơ thể. Phụ nữ mang thai ăn được là một điều hiển nhiên song trước khi cân tìm hiểu xem mình có dị ứng với chất nào trong đó không, để chắc rằng khi ăn sẽ bổ sung chất dinh dưỡng, chứ không sẽ ảnh hưởng đến bản thân mình và em bé. Khi các mẹ ăn cần ăn đúng cách, không nên ăn quá nhiều.

Tổng kết

Với những thông tin tổng hợp về trái lê ki ma được cung cấp trên đây. Hi vọng rằng bạn đã có thêm nhiều hiểu biết về loại trái cây có nguồn gốc du nhập này. Với hương vị bùi béo, thơm ngậy đặc trưng, lê ki ma mang đến rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời và tốt cho sức khỏe. Vậy, đây có phải là loại trái cây mà bạn ưa thích?

Read More

Công dụng của trái hồng xiêm (sapoche) và những câu hỏi thường gặp

Trái hồng xiêm là loại quả vô cùng thân thuộc tại Việt Nam có thành phần dinh dưỡng với rất nhiều loại dưỡng chất cần thiết, từ đó đem lại lợi ích cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể bổ sung hồng xiêm khi ăn chúng như một loại trái cây thông thường hoặc cũng có thể chế biến thành các món ăn trong gia đình. Theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về loại trái cây này bạn nhé!

Giới thiệu về trái hồng xiêm

Trái hồng xiêm, còn được biết đến với tên gọi sapoche, là một loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào kết hợp thịt quả mềm mịn. Đây là loại trái cây có xuất xứ từ Trung Mỹ và đã được trồng phổ biến ở rất nhiều quốc gia tại Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam.

Quả hồng xiêm tiếng anh đọc là gì?

Trong tiếng Anh, trái hồng xiêm được gọi là “sapodilla”. Đây là tên gọi được bắt nguồn từ Tây Ban Nha “zapote”, dùng để miêu tả những loại trái cây mềm, có vị ngọt và có hạt to bên trong.

Quả hồng xiêm miền nam gọi là gì?

Ở miền Nam Việt Nam, trái hồng xiêm thường được người dân gọi là “sa pô chê”. Cách gọi này xuất phát từ cách đọc phiên âm của từ “zapote” trong tiếng Tây Ban Nha, qua đó phản ánh sự du nhập và biến đổi ngôn ngữ qua thời gian.

Quả hồng xiêm miền trung gọi là gì?

Tại miền Trung, hồng xiêm lại có tên là “hồng mứt”. Tên gọi này là cách người dân nơi đây gọi các loại trái cây có hình dạng và cấu trúc tương tự hoặc từ một truyền thống ẩm thực lâu đời trong khu vực.

Hồng xiêm có mấy loại?

Hồng xiêm có 3 loại, mỗi loại đều có hương vị, đặc điểm và hình dáng đặc biệt khác nhau:

Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Loại hồng xiêm này khá đặc biệt, thường được thu hoạch vào tháng 3 – 4 hàng năm. Hồng xiêm Xuân Đỉnh có hương vị ngọt ngào, ăn vào thì mềm mại, mát lành, không có cảm giá sạn cát hoặc nhựa như các loại hồng xiêm khác.

Hồng xiêm xoài Thái Lan

Hồng xiêm xoài Thái Lan thường được trồng nhiều ở khu vực phía Nam. Loại hồng xiêm này là dòng cây mới được nhập khẩu, mang nhiều ưu điểm nên được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích. Điểm đặc biệt ở hồng xiêm xoài đó là có kích thước to, với hình dạng bầu dục tựa như trứng ngỗng, vỏ trơn bóng, màu vàng nhạt.

Hồng xiêm ruột đỏ

Đây là giống hồng xiêm mới nhất trên thị trường hiện nay, có nguồn gốc từ Thái Lan. Hồng xiêm ruột đỏ có kích thước khá lớn và có mức giá cao hơn lên tới 30 lần so với những loại hồng xiêm khác.

Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch hồng xiêm ruột đỏ thường sẽ kéo dài từ 2 – 4 năm. Đặc biệt, một quả hồng xiêm ruột đỏ có thể nặng tới 2kg. Quả có hình dạng thuôn dài và có thể đạt đến chiều dài từ 17 – 20cm.

Hồng xiêm nào ngon nhất?

Tùy vào sở thích cá nhân mà mỗi loại hồng xiêm sẽ có hương vị khác nhau, phù hợp với khẩu vị khác nhau của từng người. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, hồng xiêm Xuân Đỉnh là ngon nhất nhờ vào hương vị ngọt ngào, thịt quả ngon. Hồng xiêm xoài Thái Lan và hồng xiêm ruột đỏ cũng được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và kích thước lớn.

Xem thêm : Giá Mận đỏ ruột đỏ khủng long Mỹ bao nhiêu 1kg?

Giá Chuối Bolaven Fruisco hiện nay bao nhiêu

Giá Chà là vàng tươi Thái Lan hôm nay bao nhiêu 1kg?

Hồng xiêm ra quả tháng mấy?

Hồng xiêm thường bắt đầu ra hoa vào khoảng tháng 1 – 2 hàng năm. Sau khi thụ phấn và đậu quả, trái hồng xiêm sẽ tiếp tục phát triển trong vài tháng tiếp theo. Thời gian ra quả có thể khác nhau, tùy thuộc vào giống cây và điều kiện khí hậu của từng vùng trồng, nhưng chủ yếu hồng xiêm sẽ bắt đầu có quả từ tháng 4 – 5.

Quá trình ra quả hồng xiêm không chỉ giới hạn trong một mùa cụ thể. Một số giống hồng xiêm có khả năng ra quả quanh năm, nhưng mùa vụ chính vẫn sẽ tập trung vào các tháng xuân và thu. Điều này sẽ giúp đảm bảo nguồn cung hồng xiêm được ổn định và đa dạng trong suốt năm.

Hồng xiêm thu hoạch vào tháng mấy?

Hồng xiêm thường được thu hoạch vào hai mùa chính trong năm. Mùa thu hoạch đầu tiên sẽ diễn ra khoảng từ tháng 3 đến tháng 5, khi quả hồng xiêm đã chín mọng và đạt đến hương vị ngọt ngào nhất. Đây cũng là thời điểm mà hồng xiêm Xuân Đỉnh và một số giống hồng xiêm khác ở miền Bắc nước ta thường được thu hoạch.

Mùa thu hoạch thứ hai sẽ kéo dài từ khoảng tháng 9 đến tháng 11. Trong khoảng thời gian này, các giống hồng xiêm trồng ở khu vực miền Nam và các khu vực khác cũng sẽ bắt đầu chín rộ. Nhờ có hai mùa thu hoạch chính mà người tiêu dùng có thể thưởng thức những trái hồng xiêm tươi ngon vào nhiều tháng trong năm.

Hồng xiêm ăn có tác dụng gì?

Hồng xiêm là loại trái cây rất giàu vitamin A, khoáng chất,… không chỉ vậy, còn có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hoá đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vậy hồng xiêm ăn có tốt không?

- Bổ sung năng lượng: Hàm lượng glucose cao có trong trái hồng xiêm giúp cung cấp đường cho cơ thể bạn trong thời gian chỉ vài phút. Đây là lí do vì sao mà quả hồng xiêm có công dụng rất tốt cho những người cần bổ sung năng lượng như trẻ em đang phát triển, phụ nữ mang thai hoặc các vận động viên.

- Ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy: Hồng xiêm chứa nhiều chất xơ, từ đó làm giảm nguy cơ bị táo bón. Bên cạnh đó, loại quả này cũng là nguồn cung cấp tanin và polyphenolic phong phú, đây là các chất có lợi cho đường tiêu hoá, loại bỏ chất thải, làm sạch dạ dày, giảm tiêu chảy hiệu quả.

- Giúp chắc khỏe xương: Một trong những lợi ích cho sức khoẻ của hồng xiêm đó là chứa nhiều canxi, vì vậy rất có lợi cho phụ nữ đang bị loãng xương.

- Tốt cho mắt: Hồng xiêm có hàm lượng vitamin A rất lớn nên có công dụng rất tốt trong việc cải thiện tầm nhìn, kể cả khi bạn đang ở tuổi già. Vậy nên, để duy trì được thị lực tốt, bạn nên thường xuyên ăn hồng xiêm.

Một số câu hỏi thường gặp về quả hồng xiêm

Dưới đây là một số câu hỏi được rất nhiều người đặt ra khi lựa chọn trái hồng xiêm cho bản thân và gia đình:

Ăn hồng xiêm có béo không? Hồng xiêm có bao nhiêu calo?

Theo các nhà khoa học, có khoảng 80 đến 90 calo, 2gr chất xơ cùng chất béo và các vitamin, khoáng chất khác có trong 100g hồng xiêm. Như vậy, trái hồng xiêm là một loại quả chứa rất nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể, từ đó giúp bạn có thêm năng lượng. Tuy nhiên, lượng năng lượng này lại quá nhiều nếu bạn quyết định ăn chúng với số lượng lớn để giảm cân, trái lại còn có thể gây tích mỡ và tăng cân.

Ăn hồng xiêm có nóng không?

Việc ăn hồng xiêm sẽ không gây nóng cho cơ thể của bạn. Ngược lại, hồng xiêm lại là trái cây nhiệt đới có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể của bạn.

Ăn hồng xiêm có nổi mụn không?

Hồng xiêm được xem là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe và làn da của người dùng nên việc ăn loại quả này sẽ không gây nổi mụn. Bên cạnh đó, hồng xiêm cũng chứa nhiều vitamin C, từ đó giúp cải thiện sức đề kháng đồng thời làm sáng da cũng như các chất oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hoá da.

Đẻ xong có ăn được hồng xiêm không?

Sau khi sinh, các mẹ bỉm sữa hoàn toàn có thể ăn hồng xiêm. Bởi hồng xiêm sẽ bổ sung các nguồn dưỡng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hoá, hỗ trợ quá trình hồi phục và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bé mấy tháng ăn được hồng xiêm?

Trái hồng xiêm có thể được thêm vào chế độ ăn dặm của con từ khoảng 8 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, việc này còn phụ thuộc vào sự phát triển và phản ứng của từng bé. Trước khi cho con ăn hồng xiêm, mẹ cần đảm bảo rằng quả đã chín mọng và đã được chế biến đúng cách để tránh nguy cơ bị nghẹn hoặc dị ứng.

Người tiểu đường có ăn được hồng xiêm không?

Người bị tiểu đường cần kiểm soát lượng đường trong máu, và hàm lượng đường trong quả hồng xiêm lại khá cao. Vậy nên, người vị tiểu đường nên thận trọng khi ăn loại quả này. Nếu bạn muốn ăn hồng xiêm thì hãy ăn vơi lượng nhỏ, có thể kết hợp cùng với thực phẩm ít đường và giàu chất xơ để làm chậm quá trình hấp thụ đường.

Nuốt phải hạt hồng xiêm có sao không?

Nuốt phải hạt hồng xiêm thường không gây ra vấn đề nghiêm trọng, vì hạt hồng xiêm khá nhỏ và cơ thể có thể tiêu hoá chúng một cách tự nhiên. Tuy nhiên, nếu nuối phải nhiều hạt hoặc hạt lớn, điều này có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hoá, đặc biệt là ở trẻ em.

Bầu ăn hồng xiêm được không?

Ăn hồng xiêm có tốt cho bà bầu không cũng là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Cụ thể, phụ nữ đang mang thai hoàn toàn có thể ăn hồng xiêm, việc này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, bạn cũng nên cân nhắc ăn với số lượng vừa phải để tránh tiêu thụ quá nhiều đường và nên chọn những quả chín, mềm để dễ tiêu hoá.

Trên đây là những thông tin chi tiết về trái hồng xiêm mà bạn không nên bỏ qua trước khi chọn mua cho mình và những người xung quanh.

Read More

Nguồn gốc, công dụng và những điều cần biết về quả đào

Trái đào là loại quả được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Ngoài hương vị thơm ngon thì đây còn là loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng và có công dụng rất tốt để giải nhiệt. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin gửi đến bạn những thông tin chi tiết về công dụng của trái đào, đồng thời giải đáp những thắc mắc được nhiều người đặt ra về loại quả này.

Đôi nét về trái đào

Tuy là loại trái cây khá phổ biến tại thị trường Việt Nam, tuy nhiên bạn cũng không nên bỏ qua những thông tin quan trọng sau đây về trái đào:

Quả đào đọc tiếng anh là gì?

Đào là loại trái cây được tiêu thụ trên toàn thế giới nhờ có hương vị dễ chịu cùng giá trị dinh dưỡng cao. Quả đào đọc tên tiếng anh là “Peach” và tên khoa học là Prunus persica (L.) Batsch, đây là trái cây thuộc họ Hoa hồng - Rosaceae.

Trái đào có xuất xứ từ đâu?

Đào có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc - Trung Quốc và hiện nay đang được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Loài cây này có thể thích nghi với những nơi có vùng khí hậu núi cao nhiệt đới và những nơi có khí hậu ấm áp, mát mẻ.

Tại Việt Nam, trái đào được phân bố rộng rãi ở cách tỉnh như Lào Cai, Lai Châu, Cao Bằng, Hà Giang, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Bắc Cạn, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Hà Nội, Hoà Bình, Thanh Hoá và Lâm Đồng.

Quả đào có vào tháng mấy?

Chính vì được phân bố ở nhiều nơi nên đào cũng thường có mùa vào những thời điểm khác nhau tại các nước khác nhau. Ở Việt Nam, mùa đào sẽ chủ yếu diễn ra vào khoảng tháng 5 đến tháng 7, đây là thời điểm loại trái cây này được thu hoặc nhiều nhất trong năm. Tại Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các bang như Georgia, California, mùa đào sẽ kéo dài từ tháng 5 tới tháng 9, đỉnh điểm thu hoạch là vào tháng 7 và tháng 8 trong năm.

Ngoài ra, ở các nước châu Âu như Tây Ban Nha, Ý, Pháp thì sẽ thường thu hoạch đào từ tháng 6 đến tháng 9. Trái lại, ở Úc, mùa đào lại diễn ra từ khoảng tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Trung Quốc là một trong những quốc gia sản xuất đào lớn hàng đầu thế giới, mùa đào tại đất nước tỷ dân cũng sẽ từ tháng 6 đến tháng 9 trong năm.

Xem thêm : Trái dứa - loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Tại sao nói Trái thù lù (tầm bóp ) là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Tìm hiểu tất tần tật về Quả phúc bồn tử

So sánh quả đào, quả xuân đào, quả đào tiên trung quốc

Trái đào, quả xuân đào và quả đào tiên Trung Quốc là ba loại trái cây có mối quan hệ mật thiết nhưng lại có những đặc điểm rất khác nhau. Dưới đây là sự so sánh chi tiết về từng loại quả:

Đặc điểm	Quả đào	Quả xuân đào	Quả đào tiên Trung Quốc
Hình dạng	Tròn hoặc hơi bầu dục	Tròn, không có lông	Dẹt, hình đĩa
Vỏ	Có lông mịn	Mịn, không lông	Không lông
Màu sắc vỏ	Màu hồng, đỏ hoặc vàng	Đỏ, vàng, cam	Trắng hoặc vàng
Hương vị	Ngọt, mọng nước	Ngọt, thơm	Ngọt, có hương thơm nhẹ
Cách sử dụng	Ăn trực tiếp, làm mứt, nấu ăn	Ăn trực tiếp, làm bánh	Ăn trực tiếp, làm mứt
Dinh dưỡng	Giàu vitamin C, A, chất xơ	Giàu vitamin C, A, chất xơ	Giàu vitamin C, A, chất xơ
Chín vụ	Mùa hè	Mùa hè	Mùa hè

Tác dụng của quả đào

Quả đào có công dụng gì? Ăn quả đào có tốt cho sức khoẻ không? Chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người trước khi quyết định mua loại quả này cho gia đình mình hoặc làm quà tặng cho những người xung quanh. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của loại trái cây này:

Quả đào ăn có tác dụng gì?

Trái đào có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng cải thiện thị lực và các vấn đề liên quan đến xương, thần kinh.

- Giúp bổ sung chất chống oxy hoá: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong trái đào có các hoạt chất chlorogenic có công dụng giúp cơ thể chống oxy hóa, đồng thời đẩy lùi sự hoạt động của gốc tự do như beta cryptoxanthin, lutein.

- Giúp bổ sung lượng kali máu: Khi ăn đào, một lượng kali sẽ được bổ sung, từ đó giúp cơ thể lấy lại sự cân bằng, các tế bào thần kinh cũng hoạt động một cách chính xác hơn.

- Tốt cho thị lực: Trong quả đào có Vitamin A là chất dinh dưỡng tốt cho thị lực đồng thời bảo vệ giác mạc. Và khi cơ thể của bạn được bổ sung đủ vitamin A thì sẽ hạn chế được rất nhiều các bệnh lý liên quan đến mắt như suy giảm thị lực, khô mắt, mù lòa, đục thuỷ tinh thể,…

- Giúp tăng cường chức năng cho hệ tiêu hoá: Đào cũng có công dụng tuyệt vời giúp cơ thể hấp thụ đủ lượng chất xơ để thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của quả đào

Trái đào chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, giúp hỗ trợ sức khoẻ tổng thể cho bạn. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng cụ thể:

- Hỗ trợ tiêu hoá: Chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hoá, ngăn ngừa táo bón.

- Cải thiện sức khỏe da: Vitamin C, A giúp da sáng, khỏe mạnh.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hoá khác trong đào giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

- Bảo vệ mắt: Beta-carotene và vitamin A có công dụng duy trì thị lực tốt.

- Hỗ trợ tim mạch: Kali và chất xơ trong trái đào có hiệu quả trong việc duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một số thắc mắc khác về trái đào

Bên cạnh các vấn đề về công dụng, nguồn gốc xuất xứ và hương vị của trái đào thì một số câu hỏi dưới đây cũng được rất nhiều người tiêu dùng đặt ra:

Quả đào ăn có nóng không?

Có nhiều người đặt ra câu hỏi là ăn đào có nóng không thì câu trả lời là trái đào có gây nóng trong. Vậy nên nếu bạn ăn quá nhiều sẽ có thể khiến cho cơ thể bị nóng trong, từ đó gây cảm giác bức bối, đổi mồ hôi tay, chân, dễ tích tụ độc tố và hình thành mụn nhọt.

Quả đào bao nhiêu calo?

Quả đào chứa bao nhiêu calo có lẽ là thắc mắc của rất nhiều người đang trong chế độ ăn kiêng. Cụ thể, một quả đào tươi sẽ chứa khoảng 39 calo trong mỗi 100 gram. Lượng calo này đến từ carbohydrate tự nhiên có trong quả, chủ yếu là đường và chất xơ, điều này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Bầu ăn quả đào được không?

Phụ nữ mang thai có nên ăn quả đào không? Cũng là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Chính bởi vì ăn đào vào có thể gây nóng trong nên những bà bầu cũng nên hạn chế ăn trái đào để tránh việc dễ gây xuất huyết, sảy thai. Các bà bầu có thể ăn từ 2 – 3 quả đào mỗi tuần mà không gây hại cho cả mẹ và bé, ngoài ra thì không nên ăn quá nhiều.

Đau dạ dày có ăn được quả đào không?

Nếu bạn đang bị đau dạ dày, việc ăn đào cũng không nên diễn ra quá thường xuyên. Bởi trong đào có chứa axit, có thể gây kích thích dạ dày ở một số người. Tuy nhiên, nếu bạn không có các triệu chứng hoặc không quá nhạy cảm với axit thì có thể ăn quả đào một cách vừa phải để giảm thiểu tác động lên dạ dày.

Nếu có bất kỳ triệu chứng đau dạ dày nào sau khi ăn đào như đau, chướng bụng, khó tiêu, nóng rát hoặc buồn nôn, bạn nên ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ để có thể đánh giá tình trạng sức khoẻ của bản thân, từ đó nhận được lời khuyên phù hợp.

Đang cho con bú có ăn được quả đào không?

Việc bổ sung đào sẽ có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và mắt rất tốt cho phụ nữ đang cho con bú. Tuy nhiên, đào có tính nóng nên mẹ bỉm sữa sau khi sinh có dấu hiệu xuất huyết cũng không nên ăn, bởi nó sẽ làm ảnh hưởng đến sức khoẻ và khiến bạn bị thiếu sữa.

Người tiểu đường có ăn được quả đào không?

Người bị tiểu đường có thể ăn trái đào nhưng cũng cần chú ý đến lượng và cách ăn kết hợp. Bởi đào có chỉ số glycemic trung bình đến cao, điều này có thể làm tăng đường huyết thanh. Bạn nên chọn những quả đào chín và ăn với số lượng vừa phải để tránh biến động đường huyết.

Phụ nữ sau sinh có ăn được quả đào không?

Phụ nữ sau sinh nếu ăn nhiều đào sẽ không tốt cho cơ quan tiêu hoá, nhất là sau khi sinh, cơ thể phụ nữ còn khá yếu, khó có thể hấp thu dưỡng chất. Vậy nên, mẹ nên chọn những quả đào chín và sử dụng với số lượng vừa đủ để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và con nhé!

Bài viết trên là toàn bộ những thông tin về công dụng của trái đào đồng thời giải đáp các thắc mắc được quan tâm nhiều nhất. Mong rằng qua đó bạn đã có được những kiến thức bổ ích để lựa chọn được loại trái cây phù hợp nhất cho gia đình mình hoặc làm món quà dành tặng cho người thân, đối tác, bạn bè,…

Read More

Trái xuân đào là loại quả gì? Khám phá công dụng của trái xuân đào

Trái Xuân Đào là loại quả được biết tới với hương vị thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Trên thị trường Việt Nam hiện nay, loại quả này không quá phổ biến, tuy nhiên nếu ai đã từng thử mua và thưởng thức trái xuân đào thì chắc chắn sẽ bất ngờ về giá trị dinh dưỡng và vị ngon của nó. Nếu bạn cũng chưa biết trái xuân đào là trái gì và công dụng tuyệt vời của loại quả này thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết sau nhé!

Giới thiệu đôi nét về trái xuân đào

Trái xuân đào có lẽ là loại quả không được quá nhiều người biết đến bởi đây là trái được nhập khẩu từ nước ngoài. Dưới đây là một số thông tin cơ bản mà bạn không nên bỏ qua khi tìm hiểu về loại quả này:

Trái xuân đào là trái gì?

Trái xuân đào là giống cây thuộc họ nhà đào, loại quả này còn có tên khác là đào trắng. Xuân đào có hình trái tim, vỏ quả màu đỏ rất đẹp và không có các sợi lông tơ như trái đào.

Phần ruột của quả xuân đào có hai loại là màu vàng và màu trắng, đều có vị ngọt, giòn, mọng nước, rõ vị đào. Đây được xem là loại trái cây chứa rất nhiều dưỡng chất và được nhiều người yêu thích, lựa chọn. Xuân đào không chỉ có vị ngon đặc biệt mà còn chứa nhiều vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe.

Trái xuân đào tiếng anh là gì?

Không chỉ có tên tiếng Việt là “xuân đào” rất hay và ý nghĩa, tên tiếng anh của loại quả này cũng để lại nhiều ấn tượng cho người nghe đó là “nectarine”. Đây là loại trái cây tuy không được biết đến nhiều tại thị trường Việt Nam nhưng lại khá được yêu thích tại thị trường nước ngoài.

Quả xuân đào Úc

Trái xuân đào có hai loại phổ biến nhất đó là xuân đào Úc và Mỹ. Xuân đào Úc là loại khá hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với xuân đào Mỹ. Bởi trái xuân đào Úc được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ hoặc ít sử dụng hoá chất, phù hợp với điều kiện khí hậu khô nóng của Úc. Bạn có thể nhận biết xuân đào Úc qua những đặc điểm như có màu sắc sáng, đỏ rực hoặc cam, ít đốm hoặc tì vết. Còn xuân đào Mỹ thì sẽ có màu sắc đa dạng từ vàng đến đỏ sậm, có thể có một số đốm hoặc vết do khí hậu và điều kiện trồng trọt.

So sánh quả xuân đào và quả đào

Đào và trái xuân đào đều là những loại quả có độ ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Mặc dù có rất nhiều điểm chung nhưng hai loại trái cây này cũng có rất nhiều điểm khác nhau mà bạn nên biết:

- Điểm chung: Đều là loại quả thuộc họ hoa hồng, mức độ ngọt sẽ tăng lên khi quả chín.

- Điểm khác nhau:

+ Trái Đào: Có thể phát triển ở nhiều vùng khí hậu khác nhau từ ôn đới đến nhiệt đới, có thịt màu trắng hoặc vàng, có lông tơ. Có hàm lượng calo, carbs, đường cao hơn một chút, vỏ dày, lông tơ, thịt mềm
+ Trái Xuân Đào: Có lớp vỏ mịn màng, có hàm lượng calo, carbs, đường thấp hơn so với quả đào. Vỏ mịn, thịt dày, da mỏng, có vị ngọt hơn so với đào

Tác dụng của quả xuân đào

Tác dụng của trái xuân đào là vấn đề mà bạn nên quan tâm hơn hết khi tìm hiểu và mua loại quả này cho bản thân, gia đình và những người thân yêu của mình.

Quả xuân đào chứa bao nhiêu calo?

Quả xuân đào là loại trái cây ít calo, giàu dinh dưỡng. Cụ thể đó là một quả xuân đào cỡ trung bình khoảng 150 gram thì sẽ có khoảng 60 calo, 100gr xuân đào sẽ có từ 39 – 44 calo tuỳ thuộc vào độ chín của trái. Chính vì thế mà loại quả này rất phù hợp với người đang trong chế độ ăn kiêng và kiểm soát cân nặng.

Giá trị dinh dưỡng của quả xuân đào

Trái xuân đào không chỉ ngon, dễ ăn mà còn mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Cụ thể:

- Cung cấp vitamin C dồi dào, từ đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

- Trong quả có chứa thành phần folate hỗ trợ quá trình phát triển tế bào hồng cầu vận chuyển oxy.

- Là nguồn vitamin K giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết thương một cách nhanh chóng.

- Chứa nhiều canxi, phốt pho giúp cho xương và răng chắc khỏe hơn.

- Chứa các thành phần chống oxy hóa từ đó bảo vệ tế bào nhằm chống lại tác hại của các gốc tự do như axit gallic polyphenol là chất có đặc tính chống viêm.

Người tiểu đường có ăn được quả xuân đào không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn được quả xuân đào. Tuy nhiên bạn cũng cần kiểm soát khẩu phần đồng thời theo dõi mức đường huyết để đảm bảo sức khỏe của người bệnh. Bên cạnh đó, trái xuân đào cũng có lượng đường tự nhiên vừa phải, nên giúp cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng đường huyết quá mức nếu sử dụng chúng đúng cách.

Cụ thể đó là người mắc bệnh tiểu đường nên ăn một lượng quả xuân đào vừa phải, chỉ khoảng 1 quả nhỏ hoặc một nửa quả lớn mỗi lần, tương đương khoảng 100 – 150 gram để tránh trường hợp tăng đường huyết một cách đột ngột.

Mẹ bầu ăn quả xuân đào có tốt không?

Xuân đào cũng là loại trái cây vô cùng bổ dưỡng và phù hợp với phụ nữ mang thai, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu ăn đúng cách. Xuân đào cung cấp vitamin C, giúp mẹ tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ hấp thu sắt, phát triển mô cho cả mẹ và bé.

Không chỉ vậy, loại quả này cũng cung cấp nhiều chất xơ, từ đó giúp ngăn ngừa táo bón – vấn đề khá phổ biến ở các mẹ bầu, và duy trì hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Khẩu phần ăn hợp lí nhất dành cho các mẹ bầu đó là từ 1 – 2 quả xuân đào mỗi ngày để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây tăng cân quá mức.

Lưu ý rằng nếu bạn đang có bất cứ vấn đề gì về sức khoẻ thì nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng quả xuân đào để đảm bảo an toàn nhất có thể.

Việt Nam có trồng được quả xuân đào không?

Cây xuân đào là loại cây ưa khí hậu ôn đới hoặc cận nhiệt đới, yêu cầu mùa đông lạnh mới có thể ra hoa và trái. Trong khi đó, Việt Nam lại là nước có khí hậu với nhiệt độ và độ ẩm cao quanh năm nên không thể đáp ứng được nhu cầu này.

Tại các vùng cao như Sapa, Đà Lạt, nơi có khí hậu mát mẻ hơn nhưng vẫn không đủ lạnh để cây xuân đào phát triển tốt. Do đó, mặc dù nước ta có điều kiện trồng trọt phong phú những khí hậu Việt Nam cũng không lý tưởng để trồng chúng.

Chính vì điều kiện không phù hợp nên phần lớn trái xuân đào tiêu thụ tại Việt Nam đều được nhập khẩu từ Mỹ, Úc hoặc Trung Quốc, những nơi có khí hậu thích hợp để trồng loại cây này. Hơn nữa, việc nhập khẩu cũng giúp cung cấp các sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao cho người tiêu dùng tại Việt Nam.

Quả xuân đào phổ biến ở đâu?

Quả xuân đào phổ biến chủ yếu ở các khu có khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới. Tại Hoa Kỳ, đặc biệt là tiểu bang California, là một trong những nhà sản xuất xuân đào lớn nhất, chiếm tới 95% sản lượng của cả nước nhờ vào khí hậu Địa Trung Hải thuận lợi. Các bang khác như New Jersey hoặc Georgia cũng trồng loại cây này nhưng với sản lượng nhỏ hơn.

Bên cạnh đó, tại Châu Úc, trái xuân đào khá phổ biến ở nước Úc, tại các bang như New South Wales, Victoria và Queensland, những nơi có mùa hè ấm áp và có khí hậu mát mẻ, thích hợp để trồng cây.

Trung Quốc cũng là một nước sản xuất xuân đào lớn khác, với các tỉnh Sơn Đông, Hà Bắc, Hà Nam là những vùng trọng điểm nhất. Trái xuân đào rất phổ biến trong thị trường tiêu dùng nội địa tại Trung Quốc và được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực chế biến thực phẩm và ăn tươi.

Nhắc đến xuân đào thì không thể bỏ qua thị trường châu Âu, Tây Ban Nha là một trong những nhà sản xuất hàng đầu nhờ vào khí hậu Địa Trung Hải, rất thuận lợi để trồng trọt để trồng, điển hình là các vùng như như Catalonia, Murcia và Andalusia.

Read More

Tác dụng bất ngờ của Trái táo xanh Việt Nam

“Nhỏ mà có võ” chính là những từ ngữ miêu tả chính xác nhất về giống táo xanh Việt Nam. Được trồng ở vùng đất đầy nắng và gió, với đôi bàn tay lam lũ, cần mẫn của những người nông dân đã mang tới loại quả giòn ngọt, thơm ngon không thua kém gì những dòng tạo nhập khẩu. Trái táo xanh Việt Nam khi chín có màu da hơi ngả vàng, bên trong lớp thịt trắng ngần, mọng nước và mang vị thanh ngọt tự nhiên. Thưởng thức táo xanh “nội địa” là thức quả theo mùa được rất nhiều người đặc biệt yêu thích.

Đôi nét giới thiệu về về trái táo xanh Việt Nam

Táo xanh, táo chua hay táo ta là loại quả quen thuộc với mọi người Việt. Nếu bạn băn khoăn: quả táo ta tiếng anh là gì? Vậy thì theo tra cứu từ điển, chúng được gọi chung với tên khoa học Ziziphus mauritiana Lam.

Trái táo xanh Việt Nam có đặc điểm hình thái rất đặc trưng. Quả táo có hình cầu, vỏ nhẵn bóng, thịt quả dày, màu trắng ngần, tương đối mọng nước. Khi táo đạt đến độ chín nhất định sẽ có vị ngọt hoặc chua tùy theo từng giống/dòng. Hạt táo nằm bên trong quả, kích thước nhỏ, cứng và dẹt. Quả táo non màu xanh, khi chín sẽ ngả màu vàng.

Tại nước ta hiện nay, táo xanh hiện được trồng phổ biến tại rất nhiều vùng. Với thói quen trồng cây ăn trái, trong vườn nhà của nhiều người thường có loại cây ăn quả này. Song, vùng trồng lớn nhất là tại Ninh Thuận. Nơi đây, mỗi năm cho sản lượng hàng trăm tấn táo, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu tới các thị trường: Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc,....

Giá trị dinh dưỡng có trong trái táo xanh Việt Nam? Ăn táo ta có tác dụng gì?

Là người yêu thích trái cây Việt, hẳn trong đời ít nhất một lần bạn đã từng tưởng thức hương vị của trái táo xanh Việt Nam. Không chỉ giòn mát, mọng nước rất đặc trưng, loại quả này còn mang đến rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời. Táo ta không có kích thước quá lớn hay bắt mắt như các dòng táo nhập khẩu. Vậy nhưng, chúng đích thực có võ đó nhé!

Giá trị dinh dưỡng trái táo xanh Việt Nam

Trái táo xanh khi chưa gọt vỏ rất giàu có về dinh dưỡng. Vậy, trong 100g táo ta bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu về dinh dưỡng, có 100g cung cấp những thành phần dưỡng chất như sau:

• 52 calo.
• 86% nước.
• 0,3 gam protein.
• 13,8 gam carbs.
• 10,4 gam đường.
• 4 gam chất xơ.
• 0,2 gam chất béo.

Dinh dưỡng trong quả táo ta bao gồm rất nhiều thành phần khoáng và vi chất. Đặc biệt phải kể đến là nhóm các loại đường đơn tự nhiên gồm: fructose, sucrose và glucose. Hàm lượng chất xơ của táo xanh ta cũng khá cao, đạt từ 17% nhu cầu chất xơ của cơ thể con người. Đáng chú ý, chất xơ trong táo ta bao gồm cả nhóm chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan pectin. Đây là những dưỡng chất tuyệt vời rất cần thiết cho hệ tiêu hóa.p

Không chỉ vậy, trái táo xanh Việt Nam còn mang đến khoảng 11% nhu cầu hàm lượng vitamin C và 4% nhu cầu hàm lượng kali mỗi ngày. Những khoáng chất tuyệt vời này đều rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, hỗ trợ tăng đề kháng cho cơ thể. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: lượng vitamin C có trong trái táo ta Việt Nam cao hơn 7 đến 10 lần so với quả cam, quýt và cao hơn khoảng 100 lần so với táo tàu đỏ.

Giá trị dinh dưỡng của táo ta vô cùng giàu có, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, loại quả theo mùa này luôn được nhiều người yêu thích, lựa chọn thưởng thức thường xuyên.

Xem thêm : 

Giá Mận đỏ ruột đỏ khủng long Mỹ bao nhiêu 1kg?

Giá Chuối Bolaven Fruisco hiện nay bao nhiêu

Giá Táo Juliet hữu cơ Pháp bao nhiêu 1 kg

Tác dụng bất ngờ của trái táo xanh Việt Nam

Không phải tự nhiên người phương Tây có câu: “Mỗi ngày một quả táo, bác sĩ không đến nhà”, trái táo từ lâu đã được biết đến vì hàm lượng dinh dưỡng cao kèm theo đó là rất nhiều công dụng khác. Vậy bạn có biết ăn trái táo xanh Việt Nam có tác dụng gì không?.

Những tác dụng của táo ta được nhấn mạnh ở khả năng thuốc chữa bệnh và hỗ trợ sức khỏe. Cụ thể:

• Táo xanh có khả năng chống oxy hoá, tốt cho làn da: Táo xanh được khoa học chứng minh chứa hàm lượng cao vitamin C, phenolics toàn phần, flavonoids giúp xóa bay các nếp nhăn trên da, khắc phục tình trạng khô, thiếu ẩm đồng thời là giải pháp tốt cho những trường hợp da bị cháy nắng
• Khả năng tăng cường hệ miễn dịch: Táo ta chứa axit amin thiết yếu, nhiều vitamin A, C và carotene, kali, những thành phần giúp củng cố hệ miễn dịch của cơ thể. Loại trái cây này cũng được coi là thuốc thảo dược để điều trị những cơn đau họng từ chất nhầy.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, đột quỵ: Trái táo xanh Việt Nam chứa những hợp chất có lợi cho quá trình chuyển hoá năng lượng trong cơ thể. Lượng đường trong táo cũng được đánh giá là ít hơn so với các loại quả khác, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường.
• Hỗ trợ giảm cân: Lượng chất xơ và đường có ít trong táo nhiều sẽ hạn chế hấp thụ calo vào cơ thể, sẽ không gây cho bạn cảm giác thèm ăn.
• Khắc phục tình trạng mất ngủ, cải thiện trí nhớ nhờ sử dụng hạt táo.

Đa dạng trong việc thưởng thức trái táo xanh Việt Nam

Việc thưởng thức món ăn đúng cách sẽ giúp bạn cảm nhận được tối đa hương vị của món, đồng thời mang đến những lợi ích về sức khỏe. Hiểu và nắm rõ những việc cần tránh khi ăn trái táo xanh Việt Nam cũng là điều mà bạn nên quan tâm để tránh những rủi ro không đáng có.

Thưởng thức táo xanh, bạn nên thử?

Nếu đã quá quen thuộc với cách ăn thông thường giống những loại hoa quả khác, sau khi mua về táo được rửa sạch với nước sau đó chấm muối hoặc cắt nhỏ ra trộn với những loại gia vị ngon miệng. Bạn có thể thử ngâm rượu với táo xanh để đổi mới loại trái cây này. Hôm nay Citi Fruit sẽ mách mẹo giúp bạn ngâm được một bình rượu trái táo xanh Việt Nam đơn giản thơm ngon tại nhà nhé.

• Táo xanh ngâm rượu với đường: dùng rượu trắng để ngâm nồng độ thấp, dễ uống, dùng được sau 30 ngày ngâm.
• Táo xanh ngâm rượu không đường: ngon hơn khi thay rượu trắng bằng rượu nếp cái hoa vàng, có thể sử dụng sau 2 tháng ngâm.
• Táo xanh khô ngâm với rượu: nên chọn mua những quả tươi, còn cuống đem đi phơi khô trong 15 ngày, sau đó có thể ngâm và dùng sau 2 tháng.

Những điều cần tránh khi sử dụng trái táo xanh Việt Nam.

Táo xanh là loại quả rất tốt cho cơ thể, bên cạnh đó vẫn tồn tại những điều kiêng kỵ phải lưu ý khi ăn. Bạn hãy bỏ túi ngay cho mình những việc cần tránh này nhé.

• Đối tượng nên hạn chế ăn táo xanh: bà bầu, người hay bị mụn bởi táo tuy rất tốt nhưng gây đầy bụng, gây chậm hệ tiêu hoá, có tính nóng dễ gây mụn nhọt
• Người đang bị ho nên kiêng ăn táo tránh bị nhiều chất nhầy đờm hơn.
• Tránh ăn táo xanh với hải sản, đậu xanh, bạn sẽ có khả năng bị khó tiêu, đầy bụng, chóng mặt, buồn nôn khi sử dụng.
• Táo nhân khi dùng sống dễ gây ra tình trạng tiêu chảy, kích thích đường ruột.

Hướng dẫn chọn mua và bảo quản trái táo xanh Việt Nam chất lượng, ưng ý

Là loại quả thân thuộc với người Việt, trái táo xanh Việt Nam có sức hấp dẫn rất lớn với những ai yêu thích hương vị ngọt mát, chua nhẹ. Vậy, bạn đã biết cách để chọn mua, bảo quản loại quả này hay chưa?

Cách chọn mua những quả táo ta thơm ngon, mọng nước

Để tránh mua phải những trái táo xanh không được tươi ngon, bị dập dẫn, bạn nên chú ý cách chọn quả như sau:

• Về phần vỏ táo, bạn nên chọn những quả táo ta có vỏ mịn, không có vết lún, vết nứt hoặc dấu hiệu của sâu bướm.
• Chọn phần vỏ có màu sắc đồng đều, không hư tổn thể hiện rằng quả táo được bảo quản tốt và có thể giữ độ tươi lâu hơn.
• Thử chạm nhẹ vào quả táo kiểm tra độ cứng và độ tròn của quả. Táo giòn sẽ có độ cứng vừa phải, hình dáng tròn đều, không bị biến dạng gồ lên hay lõm vào.
• Hãy chú ý xem màu sắc của thịt táo bên trong bạn hãy cắt một miếng nhỏ hoặc mở một phần vỏ táo. Thịt táo chuẩn sẽ có màu trắng nhạt, không có dấu hiệu của nấm, oxy hóa. Tránh chọn táo có thịt bị nâu, vết đen bên trong, đó là những quả táo kém chất lượng và không được tươi ngon.

Cách bảo quản trái táo xanh Việt Nam đúng cách

Trái táo xanh Việt Nam được các gia đình yêu thích, thường xuyên thưởng thức vì sự thanh mát và giàu có về dinh dưỡng. Vậy, làm thế nào để bảo quản loại quả này đúng cách?

• Dùng khăn giấy ẩm phủ lên trên bề mặt táo để tăng thêm độ ẩm, sau đó bạn cho vào cái rổ rồi để vào tủ lạnh chỉnh nhiệt độ khoảng -1 đến 2 độ C. Với cách làm này giúp bạn giữ táo tươi lâu lên đến 3 tháng.
• Trong trường hợp bạn không có tủ lạnh, hãy dùng giấy báo bọc từng quả táo lại rồi để ở nơi râm mát, tránh ánh nắng mặt trời. Cách làm này tuy không giữ được táo tươi lâu như khi bảo quản trong tủ lạnh nhưng cũng là một phương pháp tối ưu mà bạn có thể thử.

Read More

Tìm hiểu về Công dụng và giá trị dinh dưỡng của Trái việt quất

Việt quất là loại trái cây được nhiều người biết đến không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì những giá trị về mặt dinh dưỡng mà nó mang đến cho sức khỏe của người sử dụng. Tuy vậy, đây cũng là loại quả không quá thân thuộc với người Việt Nam ta nên vẫn còn nhiều người chưa biết đến những công dụng tuyệt vời mà loại trái cây này đem lại. Vậy những lợi ích dinh dưỡng của trái việt quất là gì và cần lưu ý những điều gì khi ăn loại quả này?

Việt quất là quả gì?

Việt quất là loại trái cây thuộc dạng quả mọng, có màu đậm gần như đen và chút ánh tím, hoa màu trắng, thịt quả lại có màu đỏ hoặc ngả sang màu tím. Thoạt nhìn thì việt quất có hình dạng khá giống trái sim ở Việt Nam nhưng trên thực tế thì đây là 2 loại quả hoàn toàn khác nhau.

Khi ăn vào việt quất có vị ngọt thanh kết hợp cùng hương thơm đậm đà, mới đầu ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chát nhưng khi đã ăn quen thì lại thấy một hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Quả việt quất tiếng Anh là gì?

Quả việt quất trong tiếng anh còn được gọi là Blueberry và có tên khoa học là Vaccinium myrtillus, thuộc họ Thạch Nam, sống thành bụi và là loại cây lâu năm.

Việt quất ra quả mùa nào?

Cây việt quất thường sẽ trổ hoa vào mùa đông và có trái chín vào mùa xuân dần chuyển sang đầu hè. Khoảng 3 tuần sau đó sẽ được thu hoạch, tiến hành phần loại rồi sau đó đưa ra thị trường hoặc vào nhà máy sản xuất.

Việt quất nước nào ngon nhất?

Trái việt quất được phát hiện lần đầu tiên ở khu vực Bắc Mỹ bởi người dân bản địa ở nơi đây. Và cho đến tận những năm 1930 thì cây việt quất tán cao mới được người dân đưa vào trồng trọt, phát triển ở châu Âu. Những năm sau đó, việt quất đã được phổ biến ra toàn thế giới và được rất nhiều người ưa chuộng. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia, việt quất ở New Zealand được xem là có chất lượng tốt nhất và có nhiều dưỡng chất nhất.

Việt Nam có trồng được việt quất không?

Tại Việt Nam, cây việt quất hoàn toàn có thể trồng và phát triển được. Tuy nhiên, đây lại là loại trái cây thường phát triển tốt ở môi trường có đủ ánh sáng và mát mẻ, nên với khí hậu nhiệt đới ẩm ướt của Việt Nam thì việc trồng cây việt quất đương nhiên sẽ phải đối mặt với rất nhiều thách thức.

Quả việt quất ăn như thế nào?

Trái việt quất có thể được ăn tươi hoặc sử dụng để làm mứt, món hoa quả nghiền cùng đường và kem, nước quả ép, bánh hấp. Trong các món ăn ở Pháp và Ý, việt quất được sử dụng để làm rượu mùi hoặc làm nước trái cây, kem trái cây đồng thời dùng trong các món tráng miệng khác.

So sánh việt quất và phúc bồn tử

Việt quất và phúc bồn tử đều là hai loại quả mọng được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên nhiều người vẫn có sự nhầm lẫn khi phân biệt hai loại trái cây này. Dưới đây là một số điểm so sánh sự khc biệt của chúng mà bạn có thể tham khảo.

	Quả việt quất	Quả phúc bồn tử
Hình dáng và màu sắc	Quả nhỏ, tròn, có màu đậm gần như đen và một chút ánh tím.	Quả nhỏ hơn, hình cầu hoặc hình bầu dục, màu đỏ tươi hoặc đỏ đậm.
Hương vị	Vị ngọt thanh, thịt quả mềm mại, mọng nước.	Vị ngọt đậm, chua nhiều hơn so với việt quất, thịt quả mềm, nhiều hạt.
Sử dụng trong ẩm thực	Dùng làm nguyên liệu cho các món bánh, mứt, sinh tố hoặc ăn tươi.	Thường dùng làm mứt, nước ép, bánh ngọt, ăn tươi.
Khả năng phát triển	Phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới với đất chua.	Thích hợp trồng ở vùng khí hậu ôn đới, đất tơi xốp, ẩm.

Ăn trái việt quất có tác dụng gì?

Trái việt quất có tác dụng gì? Có lẽ là chủ đề được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm khi mua loại quả này. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của trái việt quất mà bạn nên tham khảo:

Giàu chất chống oxy hoá

Việt Quất là loại trái cây có chứa nhiều chất chống oxy hoá, điều này giúp bảo vệ tế bào tránh nguy cơ bị hư hại, từ đó giúp người sử dụng ngăn ngừa nhiều loại bệnh mạn tính, đặc biệt là ung thư.

Kiểm soát tốt lượng đường trong máu

Trái việt quất được cho là chứa ít đường hơn các loại thực phẩm khác, đồng thời chứa rất nhiều chất xơ. Vậy nên khi ăn loại quả này, bạn có thể yên tâm vì nó không làm tăng lượng đường trong máu của người sử dụng.

Cải thiện trí nhớ, hạn chế tốc độ lão hoá

Một trong những nguyên nhân khiến chúng ta già đi đó là do tình trạng oxy hoá dẫn đến tổn thương DNA. Đây là quá trình không thể ngăn chặn, nó xảy ra hàng chục nghìn lần mỗi ngày đồng thời diễn ra ở mọi tế bào trong cơ quan khác nhau của cơ thể. Tuy vậy, một số chất chống oxy hóa trong trái việt quất có thể làm chậm lại quá trình lão hoá.

Không chỉ vậy, anthocyanins có trong việt quất cũng là chất dinh dưỡng quan trọng giúp bảo vệ đồng thời kết nối các tế bào thần kinh và ngăn ngừa được tình trạng suy giảm nhận thức, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa một số bệnh mạn tính khác.

Làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Cholesterol xấu có thể làm tích tụ lại động mạch và tắc nghẽn động mạch. Khi ăn trái việt quất, những Cholesterol xấu trong cơ thể bạn sẽ được giảm đi đáng kể. Vậy nên, loại quả này còn có công dụng tăng cường lưu thông máu.

Tác dụng của quả việt quất với trẻ em

Trái việt quất cũng có công dụng rất tốt đối với trẻ em, một số tác dụng chính phải kể đến như: bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng học tập, cải thiện thị lực, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ sức khỏe tim mạch cho trẻ.

Giá trị dinh dưỡng của việt quất

Việt quất không chỉ thơm, ngon mà còn rất bổ dưỡng. Sau đây là phân tích giá trị dinh dưỡng trong quả việt quất:

- Năng lượng: 57 calo

- Cholesterol: 0g

- Protein: 1,1g

- Chất béo: 0,49g

- Carbohydrate: 21,45g

- Chất xơ: 3,6g

- Tổng số đường: 14,74g

Giải đáp một số thắc mắc về trái việt quất

Để giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về trái việt quất, dưới đây chúng tôi sẽ giải đáp một số câu hỏi được người tiêu dùng đặt ra nhiều nhất về loại quả này:

Ăn việt quất có tốt cho bà bầu không?

Mang thai là giai đoạn mà cơ thể của mẹ bầu cần phải được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau, từ đó cả mẹ và bé đều được phát triển khoẻ mạnh. Vậy nên việc bổ sung thêm các loại trái cây để cân bằng dinh dưỡng là điều rất cần thiết. Và việt quất là một trong những loại quả mọng nước đem lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu trong suốt thời gian thai kỳ.

Việt quất bảo quản được bao lâu?

Trái việt quất có thời gian sử dụng khá ngắn, thậm chí ngay sau khi bạn mang chúng từ cửa hàng về nhà thì chúng đã bắt đầu có dấu hiệu thối rồi. Cách tốt nhất để kéo dài được độ tươi của việt quất đó là nấu ngay hoặc cho vào tủ lạnh.

Điểm đặc biệt đó là đường có trong quả việt quất là chất bảo quản tự nhiên, có công dụng giữ cho các loại thực phẩm khác được tươi lâu hơn. Nếu người tiêu dùng để chúng ở nhiệt độ phòng, lượng đường tự nhiên có trong việt quất sẽ khiến chúng nhanh hỏng hơn bao giờ hết.

Việt quất bao nhiêu calo?

Trung bình cứ 100gr việt quất tươi thì sẽ có hàm lượng calo là 57 kcal, 100gr thành phẩm việt quất tươi cùng với đường sẽ có hàm lượng calo là 240 kcal.

Ngoài ra, hàm lượng của 100gr mứt làm từ việt quất sẽ có khoảng 220 kcal cùng với hàm lượng đường vô cùng cao. Vậy nên, trái việt quất tươi nguyên chất được đánh giá là có hàm lượng calo ít nhất so với thành phẩm đã qua chế biến.

Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả việt quất?

Trong một ngày, người lớn nên ăn khoảng 128 – 150gram trái việt quất, mỗi tuần 3 lần. Nếu bạn ăn 150g quả việt quất mỗi ngày sẽ giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên tới 15%. Theo nghiên cứu cho rằng quả việt quất và cách loại quả mọng nên được đưa vào chế độ ăn kiêng để có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh có liên quan đến tim mạch, đặc biệt là ở các nhóm có nguy cơ.

Quả việt quất có ăn được cả vỏ không?

Bạn hoàn toàn có thể ăn được cả vỏ của trái việt quất, bởi trong vỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như:

- Chất xơ: Vỏ của trái việt quất chứa rất nhiều chất xơ, từ đó giúp hỗ trợ tiêu hoá đồng thời giảm cholesterol xấu.

- Chất chống oxy hóa: Vỏ quả việt quất cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá, từ đó hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

- Vitamin: Vỏ quả việt quất còn chứa một số vitamin quan trọng như vitamin C và vitamin K.

Trên đây là một số thông tin chi tiết về trái việt quất mà quý khách có thể tham khảo. Hi vọng rằng với những thông tin này, bạn đã hiểu rõ hơn về lợi ích dinh dưỡng và cách sử dụng, cách bảo quản loại trái cây này.

Read More