[HOT] Giá trị dinh dưỡng và công dụng của quả Chà Là

Trái chà là, một loại trái cây đặc biệt từ những vùng đất khô cằn và đầy nắng của Trung Đông, không chỉ mang trong mình hương vị ngọt ngào mà còn là một món quà quý giá từ thiên nhiên. Với lịch sử hàng ngàn năm gắn liền với văn hóa và ẩm thực của nhiều quốc gia, trái chà là đã trở thành biểu tượng của sự phong phú và sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những giá trị dinh dưỡng, cách thưởng thức và lợi ích của quả chà là, để hiểu rõ hơn về loại trái cây đặc biệt này.

Giới thiệu chung về quả chà là

Quả chà là, một loại trái cây giàu dinh dưỡng, đã được ưa chuộng từ lâu đời trong nhiều nền văn hóa trên khắp thế giới. Với vị ngọt tự nhiên và thành phần dinh dưỡng phong phú, quả chà là không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Quả chà là tên tiếng Anh là gì?

Quả chà là có tên tiếng Anh là "date". Từ "date" xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ đại "dáktylos," có nghĩa là "ngón tay," do hình dáng của quả.

Nguồn gốc và quá trình phát triển

Quả chà là có nguồn gốc từ vùng Trung Đông và Bắc Phi, nơi cây chà là (Phoenix dactylifera) phát triển mạnh mẽ trong điều kiện khí hậu khô cằn và nắng nóng. Ngày nay, các nước như Mỹ và Mexico cũng trồng cây chà là để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường quốc tế.

Quá trình phát triển của quả chà là bắt đầu từ những chùm hoa nhỏ mọc trên cây chà là. Sau khi thụ phấn, những chùm hoa này sẽ phát triển thành những chùm quả. Quả chà là trưởng thành qua nhiều giai đoạn, từ khi còn non, xanh, đến khi chín vàng hoặc nâu sẫm, và cuối cùng trở nên ngọt lịm khi khô. Chà là thường được thu hoạch bằng tay và có thể được ăn tươi, sấy khô hoặc chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau.

Quả chà là có tác dụng gì?

Quả chà là không chỉ nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên mà còn là một nguồn dinh dưỡng phong phú, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng đáng chú ý của quả chà là:

Nhiều chất bổ dưỡng

Quả chà là chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B6, vitamin K, kali, magie, đồng và mangan. Những chất này giúp duy trì chức năng cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch, và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nhiều chất xơ

Chà là là một nguồn chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột. Chất xơ còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Chứa các chất chống oxy hóa

Quả chà là giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit phenolic. Các chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hư hại do các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim.

Sức khỏe não bộ được tăng cường

Các chất dinh dưỡng trong chà là, đặc biệt là vitamin B6, giúp cải thiện chức năng não bộ và tăng cường khả năng nhận thức. Chà là còn có khả năng giảm viêm và ngăn ngừa các rối loạn thần kinh.

Kích thích quá trình chuyển dạ tự nhiên của mẹ bầu

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ chà là trong những tuần cuối của thai kỳ có thể giúp kích thích quá trình chuyển dạ tự nhiên, giảm thời gian chuyển dạ và giảm nguy cơ phải can thiệp y tế.

Chất tạo ngọt tự nhiên xuất sắc

Với vị ngọt tự nhiên, chà là là một chất tạo ngọt tuyệt vời, thay thế cho đường tinh luyện trong các công thức nấu ăn và làm bánh. Chà là có chỉ số đường huyết thấp hơn đường tinh luyện, giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Xem thêm : 

Giá Sầu Riêng Black Thorn hôm nay bao nhiêu 1 trái ?

Giá Chà là vàng tươi Thái Lan hôm nay bao nhiêu 1kg?

Giá Nho đỏ Ruby Rush Airchief Mỹ hộp 500G giá bao nhiêu

Giá Mận đỏ ruột đỏ khủng long Mỹ bao nhiêu 1kg?

Quả chà là ăn như thế nào?

Quả chà là là một món ăn đa dạng và có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là những phương pháp phổ biến để ăn chà là và một số thông tin liên quan:

Trái chà là tươi ăn như thế nào?

• Ăn trực tiếp: Trái chà là tươi có thể được ăn trực tiếp sau khi rửa sạch. Vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mại của chúng làm cho chà là tươi trở thành một món ăn nhẹ lý tưởng.
• Kết hợp với các loại hạt: Chà là tươi thường được nhồi thêm các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hoặc phô mai để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.
• Thêm vào món salad: Chà là tươi cắt nhỏ có thể được thêm vào các món salad để tăng cường hương vị ngọt ngào và bổ sung chất xơ.
• Làm smoothie: Chà là tươi cũng có thể được xay nhuyễn để làm smoothie, kết hợp với các loại trái cây khác để tạo ra một món uống bổ dưỡng.

Trái chà là ăn có tốt không?

• Giàu dinh dưỡng: Chà là chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, magiê, vitamin B6 và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong chà là giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
• Chống oxy hóa: Chà là chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Chà là loại nào là ngon nhất?

• Medjool: Đây là loại chà là được coi là ngon nhất, với kích thước lớn, thịt dày và vị ngọt đậm đà.
• Deglet Noor: Loại này có vị ngọt nhẹ hơn và thường được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh.
• Ajwa: Được biết đến như là loại chà là thiêng liêng, Ajwa có vị ngọt thanh và là lựa chọn ưa thích của nhiều người.

Hạt chà là ăn được không? Hạt chà là có tác dụng gì?

Hạt chà là không được ăn trực tiếp do chúng cứng và không tiêu hóa được. Tuy nhiên, hạt chà là có thể được chế biến thành các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và công dụng khác như:

Làm bột dinh dưỡng

Hạt chà là có thể được xay nhuyễn thành bột và sử dụng như một nguồn bổ sung dinh dưỡng trong các món ăn. Bột hạt chà là chứa nhiều chất xơ và khoáng chất, có thể thêm vào các loại sinh tố, sữa chua hoặc bánh mì.

Chiết xuất dầu

Dầu hạt chà là có nhiều lợi ích cho da và tóc, giúp dưỡng ẩm, làm mềm và nuôi dưỡng. Dầu hạt chà là thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp tự nhiên.

Sử dụng trong y học cổ truyền

Trong một số nền văn hóa, hạt chà là được sử dụng trong các bài thuốc y học cổ truyền để chữa một số bệnh. Chúng có thể được rang, nghiền nát và kết hợp với các loại thảo dược khác để làm trà hoặc thuốc bổ.

Làm phân bón tự nhiên

Hạt chà là có thể được nghiền nát và sử dụng làm phân bón tự nhiên, giúp cải thiện đất và cung cấp dưỡng chất cho cây trồng

Việt Nam có trồng được chà là không? Chà là việt nam trồng ở đâu?

Việt Nam có thể trồng được cây chà là. Tuy nhiên việc trồng cây này không phổ biến như ở các quốc gia Trung Đông hay Bắc Phi, nơi có điều kiện khí hậu khô cằn, nắng nóng phù hợp hơn với sự phát triển của cây chà là. Tuy nhiên, với sự phát triển của kỹ thuật nông nghiệp và sự đa dạng hóa cây trồng, một số khu vực tại Việt Nam đã bắt đầu thử nghiệm trồng cây chà là.

Hiện tại, với những nỗ lực nghiên cứu và chọn lọc giống cây phù hợp, một số khu vực ở Việt Nam đã có thể trồng được chà là. Tiêu biểu là:

• Đồng bằng sông Cửu Long: Một số tỉnh như Đồng Tháp, Tiền Giang, Bến Tre có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tương đối phù hợp cho cây chà là phát triển.
• Bình Thuận: Với khí hậu nóng ẩm, ít mưa, Bình Thuận được xem là địa phương có tiềm năng trồng chà là trong tương lai.

Việt Nam có thể trồng được chà là, tuy nhiên, sản lượng và chất lượng còn hạn chế so với các nước xuất khẩu chà là lớn nhất thế giới. Với những nỗ lực phát triển, ngành trồng chà là tại Việt Nam hứa hẹn sẽ có nhiều tiềm năng trong tương lai.

Những câu hỏi thường gặp về chà là

Chà là là một loại trái cây bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn còn một số thắc mắc phổ biến về loại quả này mà nhiều người quan tâm. Dưới đây là giải đáp cho một số câu hỏi thường gặp về chà là:

Nên ăn bao nhiêu quả chà là mỗi ngày? Ăn chà là nhiều có tốt không?

Nên ăn khoảng 3-5 quả chà là mỗi ngày để nhận được lợi ích sức khỏe tốt nhất. Nếu ăn quá nhiều chà là có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy,... Do hàm lượng chất xơ cao.

Quả chà là có ăn được vỏ không?

Vỏ quả chà là có thể ăn được, nhưng thường được loại bỏ vì có vị đắng và khó nhai. Tuy nhiên, vỏ chà là chứa một số chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nếu bạn muốn ăn vỏ chà là, hãy chọn quả tươi, chín mềm và rửa sạch kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn và tận dụng được hết các giá trị dinh dưỡng có trong vỏ.

Chà là có nhiều đường không? Người tiểu đường có ăn được chà là không?

Lượng đường trong quả chà là là 16-18g cho mỗi quả trung bình. Do đó, người tiểu đường có thể ăn chà là nhưng cần kiểm soát lượng đường huyết sau khi ăn để đảm bảo không gây tăng đột ngột đường huyết. Điều này cần thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp và duy trì sức khỏe tốt.

Bà bầu ăn chà là được không? Sản phụ sau sinh ăn chà là được không?

Bà bầu có thể ăn chà là vì chúng giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất, giúp ngăn ngừa táo bón, cung cấp năng lượng tự nhiên và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Sản phụ sau sinh nên ăn chà là vì chúng giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, cải thiện tiêu hóa, và cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết cho quá trình hồi phục.

Lưu ý: Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn uống cân đối và phù hợp với tình trạng sức khỏe.

Chà là có nóng không?

Theo quan niệm y học cổ truyền, chà là có tính ấm. Tuy nhiên, tính nóng của chà là không quá cao và không ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe nếu ăn với lượng vừa phải. Nếu bạn có cơ địa nóng, nên hạn chế ăn chà là hoặc ăn kèm với các thực phẩm có tính hàn để cân bằng.

Quả chà là bao nhiêu calo? Ăn chà là có mập không? Chà là có giảm cân không?

Một quả chà là Medjool cỡ trung bình (khoảng 22 gram) chứa khoảng 66 calo. Ăn chà là không gây mập nếu tiêu thụ điều độ. Chà là có thể hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và cung cấp năng lượng từ đường tự nhiên. Tuy nhiên, cần ăn một lượng vừa phải (khoảng 2-3 quả mỗi ngày) và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối cùng việc tập luyện đều đặn để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Thông tin được tổng hợp bởi : baocongnong.com

Read More

Nho mẫu đơn Red Royal Vine Premium Hàn Quốc

Mô tả sản phẩm Nho mẫu đơn Red Royal Vine Premium Hàn Quốc

Giá nho Royal Vine ~ 1,300,000 vnđ/hộp

- Khối lượng: 600 - 700G/ Hộp

- Xuất xứ: Hàn Quốc

- Tiêu chuẩn chất lượng: Trái cây sạch

- Đặc điểm nổi bật:

• Nho mẫu đơn có quả lớn, tròn đều, thường có màu đỏ đậm,
• Vị ngọt, mọng nước, với độ giòn và thơm rất đặc trưng.

- Giá trị dinh dưỡng: nho mẫu đơn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch và làm đẹp da.

- Lợi ích sức khỏe:

• Nho Mẫu Đơn chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Nho Mẫu Đơn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư.
• Nho Mẫu Đơn chứa anthocyanin, một loại hợp chất flavonoid giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường chức năng não bộ.
• Nho Mẫu Đơn chứa nhiều vitamin A và E, giúp làm đẹp da, chống lão hóa và giảm nếp nhăn.

Xem thêm : 

Giá Sầu Riêng Black Thorn hôm nay bao nhiêu 1 trái ?

Giá Chà là vàng tươi Thái Lan hôm nay bao nhiêu 1kg?

Giá Nho đỏ Ruby Rush Airchief Mỹ hộp 500G giá bao nhiêu

- Hướng dẫn sử dụng:

• Rửa nhẹ nhàng trái nho trước khi sử dụng.

• Chỉ nên rửa một lượng vừa đủ ăn.

• Có thể ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố, làm bánh.

- Cách lựa chọn nho ngon:

• Khách hàng nên chọn những quả nho có vỏ căng bóng, mọng nước, không bị dập nát hay hư hỏng.

• Với Farmers Market tiêu chí hàng đầu là sản phảm đạt chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

- Cách bảo quản nho xanh được lâu:

• Nên đặt nho vào hộp kín khí hoặc túi ziplock để giữ độ ẩm và bảo quan nho trong ngăn mát tủ lạnh

• Không nên rửa nho trước khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì nếu rửa trước nho sẽ dễ bị hư, thối.

• Kiểm tra thường xuyên và loại bỏ những trái hư hỏng

• Không nên bảo quản nho ở nhiệt độ phòng vì nho sẽ chín nhanh và dễ bị hư hỏng.

• Không nên đông lạnh nho vì nho sẽ bị mềm nhũn và mất đi hương vị.

- Những lưu ý khi thưởng thức nho:

• Không nên ăn nho quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

• Người bị bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nho.

- Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn nho có được không?

• Phụ nữ mang thai nên ăn nho với lượng vừa phải, khoảng 100-150 gram mỗi ngày

• Trẻ em trên 1 tuổi có thể ăn nho xanh, cắt nho thành từng miếng nhỏ để trẻ dễ ăn và tránh nguy cơ nghẹn.

• Cho trẻ ăn nho với lượng vừa phải, khoảng 50-100 gram mỗi ngày

Read More

Mách bạn 5 cách chế biến rau Tiến Vua ngon khó cưỡng

Rau Tiến Vua ngâm không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn được xem như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin thiết yếu. Sản phẩm này rất dễ kết hợp trong nhiều món ăn, từ món chính đến món phụ, giúp tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng khám phá 5 cách chế biến rau Tiến Vua ngâm bạn không nên bỏ qua nhé.

Gỏi rau Tiến Vua ngâm thanh mát

Gỏi rau Tiến Vua ngâm là một món ăn giải nhiệt lý tưởng trong những ngày hè. Sự kết hợp giữa rau ngâm với các loại rau củ tươi tạo nên hương vị thanh mát, giúp làm dịu cơ thể.

Nguyên liệu:

• 100g Rau Tiến Vua ngâm
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• 100g thịt gà luộc xé sợi
• Tôm
• 50g đậu phộng rang giã nhỏ
• Rau mùi, ớt, hành tím
• Nước mắm, đường, chanh

Cách chế biến:

1. Sơ chế rau: Rửa sạch rau Tiến Vua ngâm, vắt ráo nước. Cà rốt và dưa chuột bào sợi.
2. Trộn gỏi: Trộn rau Tiến Vua ngâm, cà rốt, dưa chuột, thịt gà, tôm với nước mắm pha chua ngọt (nước mắm, đường, chanh, ớt). Thêm hành tím phi và rau mùi.
3. Hoàn thiện: Trước khi ăn, rắc đậu phộng lên trên để tăng độ giòn.

Món gỏi này cung cấp chất xơ từ rau Tiến Vua và các loại rau củ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp vitamin A, C từ cà rốt và dưa chuột.

Canh rau Tiến Vua ngâm bổ dưỡng

Canh rau Tiến Vua ngâm là món ăn nhẹ nhàng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình, đặc biệt là khi bạn muốn có một món ăn thanh mát, dễ ăn.

Nguyên liệu:

• 150g Rau Tiến Vua ngâm
• 200g xương heo (hoặc sườn)
• 1 củ hành khô
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách chế biến:

1. Nấu nước dùng: Rửa sạch xương heo, chần qua nước sôi rồi cho vào nồi nấu với 1.5 lít nước. Hầm khoảng 30 phút để lấy nước ngọt.
2. Sơ chế rau: Rửa sạch và cắt nhỏ rau Tiến Vua ngâm.
3. Nấu canh: Khi nước dùng đã ngọt, cho rau Tiến Vua ngâm vào nồi, nấu thêm 5-7 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Canh rau Tiến Vua ngâm giàu chất xơ và các vitamin nhóm B, giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng dồi dào từ xương heo.

Rau Tiến Vua ngâm xào tỏi

Rau Tiến Vua ngâm xào tỏi là món ăn đơn giản nhưng giữ được trọn vẹn hương vị của rau. Món này đặc biệt phù hợp khi bạn muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• 200g Rau Tiến Vua ngâm
• 3 tép tỏi băm
• 1 thìa canh dầu ăn
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách chế biến:

1. Sơ chế rau: Rửa sạch rau Tiến Vua ngâm và vắt ráo nước.
2. Xào rau: Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho rau Tiến Vua ngâm vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 3-4 phút.
3. Nêm gia vị: Nêm muối, hạt nêm vừa ăn. Xào thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp, rắc tiêu lên trên.

Khi xào rau Tiến Vua ngâm, bạn nên xào nhanh trên lửa lớn để rau không bị nhũn và giữ được độ giòn.

Xem thêm : Rau đắng là rau gì

Salad rau Tiến Vua ngâm độc đáo

Salad Rau Tiến Vua ngâm là một món ăn kết hợp giữa rau củ ngâm và các nguyên liệu tươi mới, mang đến sự khác biệt so với các món salad thông thường.

Nguyên liệu:

• 150g Rau Tiến Vua ngâm
• 1 quả bơ
• 1 quả dưa chuột
• 10 quả cà chua bi
• 1 thìa canh hạt chia
• Sốt salad (dầu olive, nước cốt chanh, muối, tiêu)

Cách chế biến:

1. Sơ chế rau: Rửa sạch rau Tiến Vua ngâm, bơ cắt lát, dưa chuột thái mỏng, cà chua bi bổ đôi.
2. Pha sốt: Trộn đều dầu olive, nước cốt chanh, muối và tiêu.
3. Trộn salad: Trộn tất cả nguyên liệu với sốt đã pha. Rắc hạt chia lên trên để tăng thêm độ bổ dưỡng.

Salad rau Tiến Vua ngâm không chỉ ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa từ bơ và hạt chia, giúp tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Rau Tiến Vua ngâm kho thịt đậm đà

Rau Tiến Vua ngâm kho thịt là món ăn đậm chất truyền thống, kết hợp giữa hương vị đậm đà của thịt kho với sự giòn dai của rau ngâm.

Nguyên liệu:

• 200g Rau Tiến Vua ngâm
• 300g thịt ba chỉ (hoặc sườn non)
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 củ hành tím, ớt (nếu thích cay)

Cách chế biến:

1. Sơ chế thịt: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, hành tím băm và tiêu.
2. Kho thịt: Phi hành tím cho thơm, cho thịt vào đảo đều đến khi săn lại. Thêm chút nước và kho trên lửa nhỏ trong 30 phút.
3. Kho rau: Khi thịt mềm, cho rau Tiến Vua ngâm vào kho thêm 5-7 phút cho ngấm gia vị. Tắt bếp và dọn ra đĩa.

Tại sao bạn nên bổ sung rau Tiến Vua ngâm vào thực đơn hàng ngày?

Rau Tiến Vua ngâm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với những người muốn cải thiện sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ cao, vitamin B, và khoáng chất thiết yếu, rau Tiến Vua giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch cơ thể và duy trì vóc dáng cân đối.

Để chọn mua rau Tiến Vua ngâm chất lượng, bạn nên chọn những sản phẩm có màu xanh tự nhiên, không bị hỏng hay có mùi lạ. Sau khi mua về, bảo quản trong hũ kín và để nơi khô ráo, thoáng mát.

Với 5 cách chế biến rau Tiến Vua ngâm mà bạn không thể bỏ qua trên, bạn có thể dễ dàng thay đổi thực đơn hàng ngày, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa mang lại hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình. Chúc các bạn thành công !

Read More

Rau Đắng Là Rau Gì? Ăn rau đắng có tác dụng gì?

Rau đắng là một loại rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị độc đáo mà còn bởi những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại. Trong bài viết nàybạn sẽ hiểu rõ hơn về rau đắng, nguồn gốc, đặc điểm, thành phần dinh dưỡng, công dụng, cách chế biến, cũng như các lưu ý khi sử dụng nhé.

Rau đắng là rau gì?

Rau đắng (hay còn được gọi là biển súc, cây càng tôm, cây xương cá) thuộc họ rau răm, tên gọi khoa học là Polygonum aviculare, thuộc họ Polygonaceae. Đây là một loại thảo dược quen thuộc trong ẩm thực và y học, nổi tiếng với vị đắng đặc trưng nhưng có hậu vị ngọt nhẹ. Có hai loại rau đắng chính là: rau đắng biển và rau đắng đất.

Rau đắng không chỉ được biết đến nhờ hương vị độc đáo mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho con người.

Nguồn gốc và phân bố

Rau đắng có nguồn gốc chủ yếu từ khu vực đại lục địa Á – Âu và châu Phi. Tại Việt Nam, rau đắng được trồng rộng rãi ở các tỉnh miền Bắc, miền Trung và một số vùng miền Nam. Nó phát triển tốt ở những nơi có khí hậu ôn hòa, độ ẩm cao và đất màu mỡ.

Rau đắng không chỉ được trồng tại các vườn nhà mà còn xuất hiện nhiều trên các cánh đồng tự nhiên. Tuy nhiên, do nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng, việc trồng rau đắng đã trở nên phổ biến hơn trong các hộ gia đình và nông trại quy mô nhỏ.

Đặc điểm rau đắng

• Lá hình lồng ghép nhau, thường có màu xanh đậm và hơi bóng.
• Cây có chiều cao từ 50cm-1m, với thân mảnh mai nhưng rất chắc chắn.
• Rau đắng có thể mọc bò dưới đất hoặc mọc leo vào những cây bên cạnh.
• Hoa rau đắng có màu trắng hoặc vàng nhạt, có hình dạng giống như quả bầu.

Thành phần dược lý trong rau đắng

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong rau đắng chứa các thành phần dược lý quan trọng có lợi cho sức khỏe như: saponin, flavonoid, polyphenol, tannin, và alkaloid. Bên cạnh đó, rau đắng còn cung cấp rất nhiều loại vitamin như A, C, K, nhóm B và các loại khoáng chất như canxi, sắt, magiê, và kali.

Lợi ích sức khỏe của rau đắng

Cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức : Nghiên cứu cho thấy bacoside – một hợp chất chính trong rau đắng – có khả năng tăng cường chức năng não và trí nhớ. Một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Journal of Ethnopharmacology cho thấy rau đắng cải thiện đáng kể khả năng ghi nhớ và xử lý thông tin ở người lớn tuổi khi được sử dụng trong 12 tuần.

Chống viêm, kháng viêm : Flavonoid trong rau đắng giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương bởi các gốc tự do. Một nghiên cứu tại Ấn Độ đã chỉ ra rằng việc sử dụng rau đắng thường xuyên có thể làm giảm viêm mãn tính và hỗ trợ các bệnh liên quan đến stress oxy hóa.

Hỗ trợ tiêu hóa, giải độc : Rau đắng có thể kích thích hệ tiêu hóa và làm giảm các triệu chứng khó tiêu. Trong Đông y, rau đắng được sử dụng để điều trị các vấn đề như đầy hơi, tiểu buốt, và trì thấp nhiệt.

Giảm căng thẳng và âu lo : Nghiên cứu đăng trên Phytotherapy Research đã chỉ ra rằng chiết xuất rau đắng có khả năng giảm lo âu và cải thiện tâm trạng do tác động lên hệ thống thần kinh.

Tốt cho hệ hô hấp : Rau đắng, khi nhai hoặc dùng pha trà, mang lại lợi ích đáng kể cho hệ hô hấp. Loại rau này hỗ trợ làm loãng đờm, giảm chất nhầy, và giảm viêm, giúp cải thiện các triệu chứng viêm phế quản và viêm xoang. Ngoài ra, rau đắng còn có tác dụng làm dịu cơn đau họng và tăng cường chức năng hô hấp hiệu quả.

Cách chế biến rau đắng

Rau đắng có thể được chế biến thành rất nhiều các món ăn hấp dẫn như:

• Salad rau đắng: Sử dụng rau đắng tươi, kết hợp với các loại rau khác như cà chua, dưa chuột, thêm chút nước mắm chua ngọt để tạo nên món salad giòn ngon.
• Canh rau đắng: Nấu canh với tôm, thịt hoặc cá để tạo hương vị đậm đà. Canh rau đắng mang đến cảm giác thanh mát và bổ dưỡng.
• Rau đắng xào: Xào rau đắng với tỏi và dầu ăn, thêm một chút gia vị để tạo nên món xào đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon.

Lưu ý khi chế biến

• Không nên nấu quá lâu vì sẽ làm mất đi chất lượng dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của rau.
• Hãy rửa sạch rau đắng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Nếu có thời gian, ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 10 phút.
• Nên xào nhanh hoặc nấu canh để rau giữ được độ giòn và màu sắc xanh tươi.

Những lưu ý khi sử dụng rau đắng

Đối tượng không nên sử dụng

Những người đang mang thai hoặc cho con bú, người bị dị ứng với các loại thực phẩm có chứa chất oxalate (như cải bó xôi) thì không nên ăn rau đắng. Người mắc các bệnh lý liên quan đến gan hoặc thận cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau đắng.

Liều lượng khuyến cáo

Bạn nên tiêu thụ rau đắng ở mức vừa phải. Khoảng 100-150gram rau đắng tươi mỗi tuần là đủ để cung cấp dinh dưỡng mà không hề gây ra tác dụng phụ.

Những câu hỏi thường gặp về rau đắng

Rau đắng có gây dị ứng không?

Mặc dù rau đắng không phổ biến trong danh sách các loại thực phẩm gây dị ứng, nhưng một số người có thể phản ứng với rau này. Nếu bạn là người lần đầu tiên sử dụng rau đắng, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào như ngứa, nổi mẩn đỏ, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và tìm kiếm sự tư vấn từ bác sĩ.

Rau sam có phải rau đắng không?

Rau sam và rau đắng là hai loại rau hoàn toàn khác nhau. Rau sam có hình dáng và màu sắc khác biệt, thường mọc hoang dại và có vị chua hơn nhiều so với rau đắng. Dù cả hai đều là những loại rau được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, nhưng công dụng và cách chế biến của chúng có sự khác biệt rõ rệt.

Tiểu đường ăn rau đắng được không?

Rau đắng rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường. Với khả năng kiểm soát mức đường huyết, rau đắng được khuyên dùng cho những người có nguy cơ tiểu đường hoặc đang trong giai đoạn điều trị bệnh. Chính vì vậy, bạn có thể yên tâm khi đưa rau đắng vào danh sách thực phẩm hàng ngày.

Rau đắng kỵ gì?

Rau đắng kỵ thực phẩm có tính nóng như: tỏi, hành, ớt, và các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Sự kết hợp này có thể làm tăng nguy cơ gây tình trạng khó tiêu hoặc đau dạ dày.

Kết luận

Rau đắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe đáng kể. Khi hiểu rõ về rau đắng là gì, bạn hoàn toàn có thể tận dụng tối đa công dụng của nó trong bữa ăn hàng ngày. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn tổng quát hơn về rau đắng.

Read More

Giá Táo Gala Pháp

Mô tả sản phẩm Táo Gala Pháp size 100

- Xuất xứ: Pháp

- Tiêu chuẩn chất lượng: Nhập Khẩu

- Quy cách: 1kg

- Đặc điểm:

• Đạt tiêu chuẩn chất lượng nhập khẩu.
• Thịt chắc, giòn bột nhẹ vừa ăn và nhiều nước. Vị ngọt đậm.

- Lợi ích:

• Giàu vitamin và khoáng chất: Táo chứa nhiều vitamin C, vitamin K, kali và chất xơ, tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa.
• Ít calo: Táo chỉ chứa khoảng 60 calo mỗi quả, phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc đang muốn giảm cân.
• Tiện lợi: Kích thước nhỏ gọn và được đóng gói riêng lẻ giúp táo dễ dàng mang theo và thưởng thức mọi lúc mọi nơi.
• Giòn tan và mọng nước: Táp có vị ngọt thanh, giòn tan và mọng nước, mang lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

- Hướng dẫn sử dụng:

• Rửa nhẹ nhàng trái táo. Sau đó cắt đôi trái táo và loại bỏ phần hạt bên trong.
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ giòn thấp hơn và táo trở nên xốp.
• Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.
• Không rửa trước khi cho vào tủ lạnh.

- Táo có thể được sử dụng để làm gì?

• Sinh tố: táo kết hợp với các loại trái cây khác như chuối, dâu tây, sữa chua,... Để tạo thành món sinh tố thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
• Salad: Táo cắt nhỏ, trộn với các loại rau củ quả khác cùng với nước sốt yêu thích để tạo thành món salad thanh mát và đầy đủ dưỡng chất.
• Nước ép: Táo ép lấy nước có thể uống trực tiếp hoặc pha thêm mật ong để tăng hương vị.
• Bánh táo: Táo được sử dụng làm nhân cho bánh táo hoặc trang trí mặt bánh.
• Mứt táo: Táo có thể được nấu thành mứt để ăn kèm với bánh mì hoặc sử dụng trong các món tráng miệng.

- Cách lựa chọn táo:

• Khách hàng nên chọn những quả táo có hình dạng cân đối, không bị méo mó, dập nát.

• Với Farmers Market tiêu chí hàng đầu là sản phảm đạt chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

- Hướng dẫn bảo quản táo

• Nên đặt nho vào hộp kín khí hoặc túi ziplock để giữ độ ẩm và bảo quan táo trong ngăn mát tủ lạnh
• Không nên bảo quản táo cùng với các loại trái cây khác như chuối, lê,... Vì ethylene từ những loại trái cây này có thể khiến táo nhanh chín và mềm.
• Táo có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tuần.

- Những lưu ý khi sử dụng Táo:

• Không nên ăn táo đã bị dập nát hoặc hư hỏng.
• Nên ăn táo với lượng vừa phải, khoảng 1-2 quả mỗi ngày.
• Người bị bệnh tiểu đường nên ăn táo với lượng vừa phải vì táo chứa đường tự nhiên.
• Trẻ em bị tiêu chảy hoặc táo bón không nên ăn táo.

- Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn táo có được không?

• Táo cung cấp vitamin C, folate và chất xơ cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Chất xơ trong táo giúp giảm táo bón, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, folate tốt cho sự phát triển của thai nhi.

• Trẻ em trên 1 tuổi có thể ăn táo, cắt nho thành từng miếng nhỏ để trẻ dễ ăn và tránh nguy cơ nghẹn.

• Cho trẻ ăn táo với lượng vừa phải: Trẻ em nên ăn táo với lượng vừa phải, khoảng 50-100 gram mỗi ngày. Ăn quá nhiều táo có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Read More

Nho đỏ Jack's Salute Mỹ - 500G (I0018982)

Thương hiệu: Hàn Quốc | SKU: I0018982 | Tình trạng: Còn hàng

99,500₫

129,500₫

Đã bán: 1578

Tiêu chuẩn dịch vụ

• 

  Giao hàng nội thành 2 - 4 giờ

• 

  Đổi trả trong 48 giờ nếu sản phẩm không đạt chất lượng cam kết

Mô tả sản phẩm

Nho đỏ Jack's Salute Mỹ

- Khối lượng: 500g

- Xuất xứ: Hàn Quốc

- Tiêu chuẩn chất lượng: Trái cây sạch

- Đặc điểm nổi bật:

• Đạt tiêu chuẩn chất lượng nhập khẩu.
• Có trái tròn màu từ hồng đậm cho đến đỏ đậm tuỳ trái, không hạt, trái giòn rụm, ngọt đậm, vỏ mỏng, ăn cực cuốn.

- Hướng dẫn sử dụng:

• Rửa nhẹ nhàng trái nho trước khi sử dụng.

• Chỉ nên rửa một lượng vừa đủ ăn.

• Có thể ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố, làm bánh.

- Cách lựa chọn nho ngon:

• Khách hàng nên chọn những quả nho có vỏ căng bóng, mọng nước, không bị dập nát hay hư hỏng.

• Với Farmers Market tiêu chí hàng đầu là sản phảm đạt chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

- Cách bảo quản nho được lâu:

• Nên đặt nho vào hộp kín khí hoặc túi ziplock để giữ độ ẩm và bảo quan nho trong ngăn mát tủ lạnh

• Không nên rửa nho trước khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vì nếu rửa trước nho sẽ dễ bị hư, thối.

• Kiểm tra thường xuyên và loại bỏ những trái hư hỏng

• Không nên bảo quản nho ở nhiệt độ phòng vì nho sẽ chín nhanh và dễ bị hư hỏng.

• Không nên đông lạnh nho vì nho sẽ bị mềm nhũn và mất đi hương vị.

- Những lưu ý khi thưởng thức nho:

• Không nên ăn nho quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

• Người bị bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nho.

- Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn nho có được không?

• Phụ nữ mang thai nên ăn nho với lượng vừa phải, khoảng 100-150 gram mỗi ngày

• Trẻ em trên 1 tuổi có thể ăn nho xanh, cắt nho thành từng miếng nhỏ để trẻ dễ ăn và tránh nguy cơ nghẹn.

• Cho trẻ ăn nho với lượng vừa phải, khoảng 50-100 gram mỗi ngày

- Mua nho Mỹ ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua nho nhập khẩu ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

• Farmers Market Lumier Quận 2 (259 Võ Nguyên Giáp, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)

Read More

Giá Cam vàng Navel Mộc Châu giống Úc

Mô tả sản phẩm Cam vàng Navel Mộc Châu giống Úc

- Khối lượng: 1kg

- Xuất xứ: Việt Nam

- Tiêu chuẩn chất lượng: Trái cây sạch

- Đặc điểm nổi bật:

• Cam Navel là một giống cam đặc biệt với vỏ ngoài trơn láng, mềm mại, vàng tươi sáng được phủ đều trên toàn bộ lớp vỏ.
• Cam vàng Navel có vị ngọt và thơm – hương vị rất đặc trưng & riêng biệt của loại quả này. Ở phần đáy (nơi mà hoa cam kết trái) có lớp vỏ thụt vào như một dạng quả nhỏ chưa phát triển, trông rất giống cái rốn. Đây cũng là lý do cam có tên gọi Navel.

- Giá trị dinh dưỡng:

Cam vàng Navellà nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, A, B, canxi, magie, kali, chất xơ, và chất chống oxy hóa.

• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, giảm cholesterol, và hỗ trợ quá trình hấp thu sắt.
• Vitamin A: Tốt cho sức khỏe của mắt, da, và hệ miễn dịch.
• Vitamin B: Giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, và cải thiện tâm trạng.
• Canxi: Giúp phát triển và bảo vệ hệ xương khớp.
• Magie: Giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và hỗ trợ chức năng thần kinh.
• Kali: Giúp kiểm soát huyết áp, duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể, và hỗ trợ chức năng cơ bắp.
• Chất xơ: Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, và tạo cảm giác no lâu.
• Chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, và tim mạch.

- Cách sử dụng:

Cam vàng Navel có thể được sử dụng trực tiếp, ép nước, làm sinh tố, hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau như salad, bánh, mứt,...

- Cách lựa chọn cam ngon:

• Nên chọn những quả cam có hình tròn đều, không bị méo mó, sần sùi. Chọn quả cam có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Quả cam to thường bị xốp và ít nước, còn quả cam nhỏ thường chưa chín tới.
• Với Farmers Market tiêu chí hàng đầu là sản phảm đạt chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

- Cách bảo quản cam được lâu:

+ Bảo quản cam ở nhiệt độ phòng:

• Nếu bạn muốn cam chín nhanh hơn, bạn có thể bảo quản cam ở nhiệt độ phòng.
• Đặt cam trong túi giấy hoặc túi nhựa và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Cam sẽ chín trong vòng vài ngày.

+ Bảo quản cam trong tủ lạnh:

• Nếu bạn muốn bảo quản cam lâu hơn, bạn nên bảo quản cam trong tủ lạnh.
• Đặt cam vào khay mềm và để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Cam sẽ giữ được tươi ngon trong vài tuần.
• Không nên rửa cam trước khi bảo quản vì điều này có thể làm tăng nguy cơ thối rữa.

- Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn cam có được không?

+ Bà bầu cần phải thêm cam vào trong thực đơn hàng ngày của mình vì loại trái cây này có nhiều giá trị về mặt dinh dưỡng đối với thai kỳ.

• Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

• Giúp phát triển trí não của thai nhi

• Giúp ngừa chứng táo bón hiệu quả

• Giúp điều hòa huyết áp cho cơ thể, giải độc, lợi tiểu cho mẹ

• Đối với phụ nữ mang thai, lượng vitamin C cần thiết để cung cấp cho cơ thể là 80 mg và tăng lên 120 mg khi bước vào giai đoạn cho con bú

+ Đối với trẻ em sau 6 tháng tuổi có thể ăn cam được, chỉ nên cho trẻ ăn nửa quả cam mỗi ngày, kể cả khi bé rất muốn ăn cũng không nên cho ăn nhiều vì có thể xảy ra tình trạng dị ứng cam.

Read More

Giá Na dai sầu riêng giống Đài Loan bao nhiêu tiền 1kg?

Mô tả sản phẩm Na dai sầu riêng giống Đài Loan

- Khối lượng: 700g - 1.1kg/ trái

- Xuất xứ: Việt Nam

- Tiêu chuẩn chất lượng: Trái cây sạch

- Đặc điểm nổi bật:

• Na có nhiều gai, gần như gai sầu riêng.
• Thịt Na Sầu Riêng có màu trắng ngà, dai và những liên kết múi rất chặc chẻ, cảm giác khi ăn vào sẽ có vị dài mềm, giòn nhẹ rất là khoái miệng.

- Lợi ích sức khỏe của na dai

• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong na dai giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho.
• Hỗ trợ hệ thần kinh: Vitamin B6 trong na dai giúp hỗ trợ hệ thần kinh, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Điều hòa huyết áp: Kali trong na dai giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong na dai giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

- Cách sử dụng:

• Ăn trực tiếp: Bạn có thể thưởng thức quả na chính ngọt trực tiếp.
• Xay sinh tố: Bạn cũng có thể loại bỏ hết phần hột của na và xay sinh tố để uống.
• Na dầm: Nếu bạn không thích sinh tố, thì có thể cho phần thịt na và dầm với đá, đường để thưởng thức.
• Nên rửa sạch na dai trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh.

- Cách lựa chọn na dai:

• Nên chọn mua na dai có vỏ màu xanh vàng, bóng mượt, không bị dập nát hoặc hư hỏng.
• Với Farmers Market tiêu chí hàng đầu là sản phảm đạt chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

- Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn na ( mãng cầu) có được không?

• Khi mang thai, bạn có thể ăn na trong suốt thai kỳ. Đây là một loại trái cây tốt cho thai kỳ và nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều na trong một thời gian dài. Điều này có thể gây phản tác dụng hoặc mất cân bằng chất dinh dưỡng.
• Trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn được na tách hạt, nghiền nhuyễn.

• Quả na chỉ tốt khi mẹ cho bé ăn quả đã chín. Quả còn sống sẽ cứng và có vị chát. Đồng thời, còn làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con

Read More

Con Ngán là con gì? Giá Con ngán bao nhiêu tiền 1 kg?

Con Ngán giá bao nhiêu? Là câu hỏi được nhiều người quan tâm, giá Ngán biển thường giao động từ vài trăm đến vài triệu tùy vào môi trường, kích thước và nhiều yếu tố quan trọng khác. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về giá bán của Ngán Biển.

Thông tin về con Ngán

Con Ngán là gì?

Ngán có tên khoa học là Austriella corrugata là loài động vật nhuyễn thể có hai mảnh, chúng sống ở môi trường nước mặn và lợ và chỉ có một số nơi mới có loài này.

Loài Ngán giống với các loài nhuyễn thể hai mảnh khác như ngao, sò… Tuy nhiên, loài này chỉ tìm thấy duy nhất tại khu vực sông Bạch Đằng nằm giữa biên giới của tỉnh Quảng Ninh và Hải Phòng.

Con Ngán là gì? – Giá bao nhiêu?

Đây được xem là đặc sản ở Quảng Ninh có giá trị về kinh tế và mặt ẩm thực. Điều này cũng tạo cơ hội cho việc buôn bán Ngán và mở ra con đường văn hóa, kinh tế của người dân Quảng Ninh.

Đặc điểm nhận dạng

Dưới đây là cách nhận dạng của loài Ngán Austriella corrugata bạn có thể xem qua:

Kích Thước và Hình Dạng:

• Con ngán thường nhỉnh hơn một chút so với con ngao. Hình dạng của nó có thể được mô tả là nhuyễn thể.

Vỏ Bên Ngoài:

• Vỏ của con ngán thường có đặc điểm sần sùi, không trơn như vỏ ngao. Màu sắc thường là một gam trắng, xám.

Môi Trường Sống và Hành Vi:

• Con ngán thường sống sâu dưới bùn và có thể thò chiếc xúc tu to và dài lên mặt nước để thở và kiếm thức ăn. Khi mặt nước động, chúng có khả năng chui nhanh xuống dưới bùn để trốn tránh kẻ thù.

Mùa Xuất Hiện:

• Con ngán thường chỉ xuất hiện vào mùa hè và mùa thu. Trong mùa đông lạnh, chúng có thể nằm sâu dưới bùn, làm cho chúng khó bắt được.

Vùng Phân Bố:

• Mô tả cũng có thể liên quan đến vùng phân bố của con ngán, đặc biệt là khu vực cửa sông Bạch Đằng, giữa Quảng Ninh và Hải Phòng, Việt Nam.

Những đặc điểm này có thể giúp nhận diện và phân biệt con ngán từ con ngao hoặc các loài khác trong môi trường sống của chúng.

Xem thêm: Ốc Vòi Voi giá bao nhiêu tiền 1kg hôm nay? Mua ở đâu

So sánh con Ngao và con Ngán

So sánh giữa con Ngao và con Ngán có thể được thực hiện dựa trên một số đặc điểm khác nhau bao gồm hình dạng, môi trường sống, hành vi ăn uống và giá trị thị trường. Dưới đây là một số điểm khác biệt chính của hai loài thủy hải sản bạn có thể xem qua:

Hình Dạng và Vỏ:

• Ngao: Thường có hình dạng phẳng và có vỏ trơn, bám chặt vào các bề mặt cứng.

• Ngán: Có hình dạng nhuyễn thể hơn và thường có vỏ sần sùi, không trơn như vỏ ngao.

Môi Trường Sống:

• Ngao: Thường sống ở các bãi biển, khu vực cát bãi hoặc nước mặn.

• Ngán: Thường sống sâu dưới bùn ở vùng nước mặn và nước lợ.

Hành Vi ăn Uống:

• Ngao: Là một loại sinh vật ăn bằng cách lọc, lấy thức ăn từ nước xung quanh bằng cách hút bùn vào bụng

• Ngán: Cũng là sinh vật lọc nước và thường thò xúc tu lên mặt nước để thở và lấy thức ăn.

Phân Bố Địa Lý:

• Ngao: Có thể được tìm thấy ở nhiều khu vực trên thế giới.

• Ngán: Nổi bật tại khu vực cửa sông Bạch Đằng, Quảng Ninh và Hải Phòng, Việt Nam.

Giá Trị Thị Trường:

• Ngao: Thường có giá trị thị trường tùy thuộc vào loại ngao và vùng địa lý, nhưng thường không cao như con ngán.

• Ngán: Được xem là đặc sản và thường có giá cao do độ hiếm và giá trị độc đáo.

Thời Điểm Xuất Hiện:

• Ngao: Có thể xuất hiện quanh năm.

• Ngán: Thường chỉ xuất hiện vào mùa hè và mùa thu, trong khi vào mùa đông chúng thường nằm sâu dưới bùn.

Tóm lại, ngao và ngán là hai loài động vật sống trong môi trường nước, nhưng chúng có hình dáng, môi trường sống, hành vi ăn uống và giá trị thực phẩm khác nhau.

Xem thêm: Giá Ốc Hương bao nhiêu tiền 1Kg? Mua bán ở đâu rẻ tươi

Con Ngán giá bao nhiêu tiền

Hiện tại con Ngán giá bao nhiêu 1kg còn phụ thuộc vào các yếu tố quan trọng như thời gian, địa điểm, kích thước và giá bán thị trường. Vì thế có thể ảnh hưởng rất nhiều đến giá bán và điều này dẫn đến việc giá có thể không chính xác.

Con Ngán giá bao nhiêu tiền?

Đây là một loài động vật hiếm chỉ sống tại Quảng Ninh nên giá bán có thể khá cao, thông thường giá giao động khoản 450.000 – 600.000 đồng/kg đối với loại nhỏ từ 15 đến 20 con/kg.

Tuy nhiên, đối với loại 8 đến 10 con/kg có thể có mức giá giao động từ 750.000 – ngoài 1.000.000 đồng/kg và giá bán thể cao hơn nếu ngán có kích thước to lớn và có độ hiếm khó bắt.

Xem thêm: 

Giá con nhum biển hiện nay như thế nào ?

Giá Cá Ngân hôm nay Bao Nhiêu 1 Kg ?

Giá cá chim trắng

Giá ốc hương

Con Ngán Quảng Ninh giá bao nhiêu tiền 1kg

Giá của con Ngán có sự biến đổi theo thời gian và phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm địa điểm, mùa vụ, kích thước, và các yếu tố khác. Con ngán là một loài hiếm hoi và thường tập trung ở một số khu vực giới hạn, việc bắt chúng đòi hỏi sự đầu tư lớn về thời gian và công sức.

Con Ngán Quảng Ninh giá bao nhiêu tiền 1kg

Thông thường, giá của con Ngán tại Quảng Ninh có giá bán khá cao và có thể giao động từ vài trăm nghìn đến một triệu đồng hoặc thậm chí cao hơn, tuỳ thuộc vào tình hình thị trường và sự khan hiếm của loài này.

Xem thêm: Cá Dưa Vàng Giá Bao Nhiêu 1kg. Mua Ở Đâu?

Mua con Ngán biển ở Hà Nội

Con Ngán giá bao nhiêu tại Hải Sản Cô Tô

Nếu bạn muốn mua con Ngán biển tại Hà Nội thì không nên bỏ qua cửa hàng Hải Sản Cô Tô này. Đây là một trong những cửa hàng chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống khác nhau, bạn có thể mua được Ngán biển Quảng Ninh với giá chỉ 300 đến 400 nghìn đồng 1kg và có nhiều kích cỡ khác nhau cho bạn lựa chọn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Khu đô thị Vinhomes Smart City – Tây Mỗ, Đại Mỗ – Nam Từ Liêm – Hà Nội.

Con Ngán giá bao nhiêu tại Hùng Trường Xa

Tiếp đến là cửa hàng Hùng Trường Xa, nếu cửa hàng trên không đáp ứng đủ nhu cầu mua sắm cho bạn thì có thể xem tiếp cửa hàng bên dưới đây.

Tại cửa hàng Hùng Trường Xa bạn có thể mua cho mình những loại hải sản tươi sống ngon trong đó có Ngán biển, ở đây có nhiều phân loại cho bạn lựa chọn để phù hợp với chi phí mà bạn đang có.

Ngoài ra, giá cả ở đây cũng khá rẻ bạn có thể mua kèm theo nhiều sản phẩm khác như Hàu Sữa, Ngao Giấy, Ngao Vàng, Vẹm Xanh… với giá rất rẻ, nếu bạn mua đơn hàng trên 500k bạn có thể nhận được mã miễn phí vận chuyển.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 5 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội.

Con Ngán giá bao nhiêu tại cửa hàng Cá Mú Đỏ

Cá Mú Đỏ là một trong những cửa hàng bán Ngán biển có kích thước lớn tại Hà Nội. Với cửa hàng này bạn có thể mua được Ngán biển tươi sống hoặc cũng có thể mua đã qua chế biến tùy vào danh sách mục lục mà bạn lựa chọn.

Đối với cửa hàng Cá Mú Đỏ được đánh bắt từ biển Quảng Ninh và mang về cửa hàng nên còn rất tươi bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng để mua hoặc bạn có thể đặt trực tuyến trên trang web chính chủ của cửa hàng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội.

Mua con Ngán biển ở Tp.HCM

Con Ngán giá bao nhiêu tại Cửa hàng Ông Giàu

Mua Ngán biển tại cửa hàng Ông Giàu là một trong những sự lựa chọn hợp lý tại Tp.HCM. Bạn có thể mua hải sản ở đây với giá không quá cao so với thị trường, điều này giúp thu hút người mua với giá vô cùng hợp lý.

Những hải sản được bắt tại cửa điều được thu mua tại biển nên thực phẩm còn rất tươi, điều này giúp đảm bảo được độ an toàn khi mua hải sản tại cửa hàng và giúp tạo nên sự uy tín khi mua hàng tại đây.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp.HCM.

Một số câu hỏi liên quan khác

Con Ngán có tác dụng gì?

Hợp Chất Kích Thích Hormon Sinh Lý:

Như đã nói, thịt ngán chứa những hợp chất có tác dụng giải phóng hormone sinh lý khi được cơ thể hấp thụ. Điều này có thể góp phần vào việc kích thích sinh lý đối với nam giới, một thông tin thú vị đối với những người ưa chuộng thực phẩm đặc sản như thịt ngán.

Sự Ưa Chuộng trong Bếp Nấu:

Thịt ngán là nguồn nguyên liệu phong phú để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Việc sử dụng thịt ngán trong các món ăn có thể là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Rượu Ngán:

Một thực phẩm phổ biến được chế biến từ thịt ngán là rượu ngán. Rượu ngán thường được xem là một loại đồ uống thú vị và thường được ưa chuộng trong các bữa tiệc hay các dịp đặc biệt.

Tuy nhiên, quan trọng nhất là việc tiêu thụ cân đối và có kiểm soát. Sử dụng thịt ngán hay bất kỳ thực phẩm nào khác cũng nên tuân thủ các nguyên tắc của một chế độ ăn uống cân đối, và quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể và giữ cho mức tiêu thụ hợp lý.

Con Ngán nấu gì ngon?

Thịt Ngán có rất nhiều chất dinh dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích mua về để thưởng thức. Trong thị Ngán có chứa rất nhiều chất cần thiết cho cơ thể như Protit, gluxit, lipitd và nhiều chất vitamin khác. Dưới đây là các món phổ biến được chế biến từ Ngán bạn có thể xem qua:

• Cháo Ngán

• Bún xào Ngán

• Rượu Ngán

• Ngán nướng mỡ hành

• Ngán hấp sả ớt

Với các món ăn này cách chế biến và nguyên liệu cũng rất đơn giản, bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà bằng các nguyên liệu có sẵn của mình.

Cách hấp Ngán bọc giấy bạc

Để làm món Ngán hấp bằng giấy bạc bạn cần chủng bị một số nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Thịt Ngán đã được làm sạch

• Giấy bạc

• Gia vị (không cần thiết)

• Dầu ăn

Quy trình chế biến:

Thịt con Ngán:

• Đầu tiên bạn cần chủng bị Ngán và làm sạch chúng qua nước nhiều lần để làm trôi đi những lớp bùn còn bám ở trong bụng của Ngán.

Chủng bị giấy bạc:

• Tiếp đến bạn dùng một lượng giấy bạc vừa đủ và bỏ Ngán vào bên trong, sau khi bỏ xong bạn cần quấn lại nhiều lớp để tránh tình trạng đổ hoặc bị rách giấy.

Hấp:

• Bạn đem Ngán đi hấp, bạn có thể dùng bếp điện tử hoặc cũng có thể dùng bếp than để cho Ngán chín đều hơn.

Kiểm tra và ăn:

• Lúc này bạn kiểm tra lại xem Ngán đã chín hay chưa nếu Ngán đã chín bạn có thể mang ra và thưởng thức.

Lưu ý: Cách làm này được thực hiện theo người dân ở Quảng Ninh trong các bữa tiệc, đám cưới hỏi, bạn cũng có thể thực hiện khác các bước trên bằng cách nên nếm gia vị cho vừa ăn và bắt lên để nướng hoặc hấp tùy vào sở thích ăn uốn của mỗi người.

Trên đây là lời giải đáp về câu hỏi Giá con ngán bao nhiêu 1kg?. Hy vọng qua những thông tin được cung cấp trong bài sẽ giúp bạn biết thêm về giá bán của con Ngán Biển.

Read More

Giá con nhum biển hiện nay như thế nào ?

Giá con nhum biển bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu TpHCM, Hà Nội ngon nhất được rất nhiều người quan tâm. Để trả lời những câu hỏi trên và những thông tin về con nhum biển thì mọi người có thể tham khảo qua bài viết dưới đây của gianong.org

Con nhum biển là gì?

Giá con nhum biển

Con nhum biển có tên gọi khác là con nhím biển, con nhum hay con cầu gai, ngoài ra nó có tên tiếng anh là Sea Urchin và tên khoa học là Echinoidea. Nhum biển là một loài động vật sinh sống trong môi trường nước mặn, vì vây nó được tìm thấy ở những vùng biển là chủ yếu. Chúng thường sống thành bầy, nhóm và tạo thành các thảm. Nhím biển thường được tìm thấy trong những hốc đá, khu vực ghềnh đá và cả những thảm rong và khu vực có nhiều tảo

Thức ăn của con nhum biển này chủ yếu là tảo biển, hay chúng có thể ăn một số loại san hô thân mềm, một số loại cỏ biển thân mềm hay những động vật không xương sống như giun tơ, con bọt biển, con hến, con sao giòn. Con nhum biển có đặc điểm khi di chuyển khá chậm chạp.

Đặc điểm của con nhum biển

Nhìn hình dáng bên ngoài của con nhum biển thì sẽ có rất nhiều bạn sợ không thể sờ vào, bởi bên ngoài nó có rất nhiều gai giống như con nhím vậy. Với gai đó nó có thể bảo vệ mình khỏi bị những kẻ khác ăn thịt. Con nhum biển có hình cầu và đường kính trung bình tầm 4 – 10 c, vỏ của nó khoảng 3 đến 5 phân.

Khi bổ ra bên trong phần gai của con nhum biển là phần thịt hay còn gọi là trứng nhum. Tuy nhiên so với khối lượng bên ngoài của con nhum thì phần thịt đó rất ít, nếu ngư dân bắt được khoảng 10 kg nhum biển thì trọng lượng thịt trứng của nó tầm 1kg. Phần trứng này được cấu tạo thành hình ngôi sao có màu cam hay màu vàng nhìn khá bắt mắt.

Các loại nhum biển

Hiện nay trên thế giới có khoảng 580 loài nhum biển. Tuy nhiên ở nước ta tại các vùng biển chỉ thường xuất hiện loại nhum biển sọ và nhím biển gai là chủ yếu. Nó phân bổ chủ yếu ở các vùng biển thuộc khu vực miền Trung như biển Cam Ranh, biển Phú Quốc, biển Nha Trang…

+ Với loại nhum biển sọ này thì so với các loại khác thì nó khá lớn, phần gai của nó ngắn hơn và khá mảnh

+ Nhum biển gai thì bề ngoài phần thân khá đen, bộ phận gai của nó rất to và cứng

Con nhum biển có độc không?

Con nhum biển thì bộ phận mà con người có thể sử dụng được đó là phần thịt hay còn gọi là phần trứng bên trong ruột nhum. Vì vậy trong thành phần thịt đó không có độc tố, không ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

Tuy nhiên mọi người cần chú ý phần gai bên ngoài của nó lại có rất nhiều độc tố khá nguy hiểm. Khi những như dân bắt nhum biển vô tình bị gai đâm vào tay thì sẽ cảm thấy tê nhức và sẽ bị trầy xước da có thể dẫn đến hiện tượng nhiễm trùng. Nếu được xử lý đúng cách và kịp thời thì sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe

Thế nhưng nhờ bộ phận gai bên ngoài đó mà con nhum biển có thể chiến đấu bảo vệ lại với kẻ thù.

Con nhum biển có công dụng gì?

Theo đánh giá thì hiện tại con nhum biển được xem là giống nhân sâm vô cùng quý hiếm của biển, bởi thành phần dinh dưỡng trong thịt nhum biển có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và sự phát triển cơ thể của chúng ta như canxi, kẽm, sắt, chất béo không no và các loại vitamin

Tuy nhiên mọi người cần lưu ý rằng với dinh dưỡng mà trong thành phần dinh dưỡng của nhum biển đới với chúng ta, chính vì điều đó khiến nhiều người có thể bị dị ứng. Vì vậy nếu sử dụng nhum biển mà có các triệu chứng khác lạ hay nổi mẩn đỏ thì ngay lập tức đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám

Giá con nhum biển bao nhiêu?

Giá con nhum biển

Con nhum biển được bán tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng. Có thể mua nguyên con, hay có thể mua kg của phần thịt. Vậy nó có giá bao nhiêu trên thị trường thì mọi người cùng tìm hiểu sau nhé

+ Con nhum biển có giá 15.000 – 25.000 vnđ/con tùy vào độ to nhỏ của từng con

+ Thịt nhum biển đóng gói sẵn có giá khoảng 400.000 – 430.000 vnđ/kg

Xem thêm : 

Hướng dẫn cách sơ chế và làm sạch đầu cá hồi không tanh

Mẹo hấp Cua Lông Hông Kông không bị chảy gạch rụng càng

Mực Khô Giá Bao Nhiêu 1kg?

Mua nhum biển ở đâu ngon nhất

Với thành phần dinh dưỡng mà con nhum biển đem lại cho người sử dụng, thì hiện tại đây là loại thực phẩm được rất nhiều khách hàng săn đón. Tuy nhiên đây là loài động vật sống chủ yếu ở biển miền Trung nước ta, nên những tỉnh thành ở các miền khác như miền Bắc và miền Nam hoàn toàn cũng có thể mua được nhum biển tại các địa điểm như chợ hải sản, các vựa hải sản, các siêu thị hay các trang mạng chuyên nghiệp cung cấp hải sản.

Địa chỉ mua nhum biển ngon ở Hà Nội

+ Hải sản Cô Tô: Khu đô thị Vinhomes Smart City, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội

+ Clever Food: 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội

+ Hải sản xanh: Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Địa chỉ mua nhum biển ngon ở Tp Hồ Chí Minh

+ Hải sản mỗi ngày: 183/14 Quốc lộ 13, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh

+ Hải sản HCM: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM.

Mẹo chọn nhum biển tươi ngon, nhiều thịt

Nhum biển là loại động vật nên việc chọn lựa để chế biến ăn rất quan trọng. Vậy để chọn được loại nhum biển tươi ngon thì mọi người cần chú ý những yếu tố sau

+ Khi chọn nhum biển thì trước tiên phải lựa chọn những con còn sống, những con tươi sống thì bộ phận gai của nó vẫn còn cử động dù có hay không có nước

+ Những con nhum biển có thịt nhiều và đặc thường là những con to và trọng lượng lớn

+ Một yếu tố nữa đó là nên chọn những con nhum biển có gai dài và độ dày ở những gai càng nhiều, bởi những con nhum có đặc điểm như vậy nó sẽ có thịt nhiều và ngon hơn

Cách sơ chế nhím biển đúng cách

Nhìn vào hình dáng bên ngoài của nhum biển thì chắc chắn nhiều bạn cảm thấy nó thật đáng sợ và khó sơ chế. Tuy nhiên cái gì cũng cần có quy trình thực hiện cả, vậy để chế biến nhum biển như thế nào đúng cách và nhanh thì mọi người cần tham khảo nội dụng dưới đây của gianongsan.org

Lưu ý khi chế biến nhum biển:

+ Để tránh việc bị gai của nhum biển đâm phải thì mọi người cần mang bao tay cao su hay bằng vải dày.

+ Giúp nhum biển loại bỏ các lớp đất cát bám bên trong thì mọi người có thể rửa trực tiếp ở vòi nước chảy mạnh

Các bước sơ chế nhum biển

Bước 1: Đầu tiên mọi người dùng kéo cắt bớt phần gai bên ngoài của con nhum biển

Bước 2: Ở phần mông của con nhum biển cỏ một khoanh tròn nhỏ, mọi người dùng mũi kéo cắt theo hình vòng tròn

Bước 3: Sau khi cắt bỏ phần mông thì sẽ có nước bên trong đó, mọi người cần đổ đi, như vậy thì phần thịt của con nhum biển mới lộ rõ ra.

Bên trong đó bao gồm thức ăn mà nhum biển ăn được, bạn dùng nhíp lấy cẩn thận lấy ra và rút đường gân máu của nó. Lấy đến khi nào bạn nhìn thấy rõ phần thịt trứng màu vàng hay màu cam có hình ngôi sao là được

Bước 4: Rửa lại bên trong con nhum biển dưới vòi nước để chắc chắn loại bỏ đi phần thức ăn. Tiếp đến bạn lấy thìa để lấy phần thịt ra dễ dàng

Cách đánh bắt nhum biển

Chúng ta thường tìm thấy những con nhum biển sống thành bầy ở những nơi như tảng đá hay các khe đá. Tuy nhiên với hình dáng bên ngoài như vậy thì còn nhum biển rất khó để bắt bằng tay, những ngư dân sẽ phải dùng những vật dụng như cào bằng sắt cứng để gỡ chúng ra.

Ngoài ra cần phải có kỹ thuật để đánh bắt con nhum, nếu bạn chạm vào mà không bắt thì nó sẽ tự vệ bằng cách phóng gai vào chúng ta rất nguy hiểm. Vì vậy bạn không nên quấy động nhiều vị trí mà nhum biển đang sinh sống

Món ngon từ nhum biển

Nhum biển là một loại thức ăn được ưu chuộng hiện nay bởi thành phần dinh dưỡng trong nó rất tốt cho chúng ta. Tuy nhiên con nhum biển chế biến được những món ăn nào ngon cũng khiến các đầu bếp gia đình đau đầu. Sau đây là một số món ăn từ nhum biển mọi người có thể tự chế biến

Nhum biển nướng

Với cách chế biến nhum biển nướng thì chúng ta có thể kết hợp nó với hai loại nguyên liệu đó là trứng và mỡ hành.

+ Với cách chế biến nhum biển mỡ hành thì mọi người chỉ cần làm chén mỡ hành sau đó cho nhum biển lên nướng, và cho mỡ hành đã chuẩn bị vào trực tiếp bên trong của con nhum biển

+ Nhum biển nướng trứng cũng giống như nướng mỡ hành mà thôi, tuy nhiên bạn thay thế nguyên liệu mỡ hành bằng trứng cút

Ăn nhum biển sống

Nhum biển vừa đánh bắt

Phần thịt trứng của nhum biển không có chất độc hại gì nên nó thường được các ngư dân vừa đánh bắt xong, bổ ra và ăn phần thịt của con nhum mà có thể chưa qua chế biến nào. Tuy nhiên với các thức này sẽ rất khó ăn, nếu quen thì bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngọt chất lượng của thịt nhum

Ăn nhum biển sống tái chanh

Thông thường những món ăn sống khá phổ biến từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Những con nhum biển sau khi sơ chế cắt rửa hết phần đất cát thì sẽ nhỏ thêm một vài giọt chanh để tái khử đi mùi tanh của nó

Nhum biển sống làm sushi

Đây cũng là món ăn đến từ Nhật Bản, ngoài cá hồi thì các đầu bếp có thể thay thế bằng thịt con nhum biển này. Tuy nhiên những miếng thịt nhum này đã được sơ chế ngâm với giấm táo sạch sẽ rồi

Cháo nhum biển

Đới với những người miền Trung thì nhum biển thường được chế để nấu cháo nhum. Sau khi tách thịt nhum ra khỏi thì sẽ được ướp với gia vị, sau đó đem xào đi. Cuối cùng nó được trộn với cháo trắng để thưởng thức

Hy vọng với những kiến thức chia sẻ giúp bạn nắm rõ được giá con nhum biển bao nhiêu? Được mua ở đâu ngon nhất, cũng như thông tin về con nhum biển là gì và những món ăn từ nhum biển. Chúc các bạn có một món ăn ngon miệng từ con nhum biển.

Read More

Giá thịt Sóc hiện nay bao nhiêu tiền 1Kg?

Thịt sóc - là món ăn khá phổ biến xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng. Thịt sóc đã trở thành món ăn đặc sản vùng rừng núi được nhiều người ưa ít. Bên cạnh việc nuôi sóc làm thú cưng, các trang trại còn nuôi sóc phục vụ để lấy thịt. Vậy giá thịt sóc bao nhiêu tiền một kg?

Đôi nét về loài sóc

Sóc là loại động vật gặm nhấm ăn tạp, sinh trưởng theo bầy đàn có kích thước nhỏ và nhanh nhẹn. Sóc thường sinh sống trong rừng, theo bầy đàn, đa số sóc rừng bị săn bắt lấy làm thịt. Thịt sóc chế biến được thành nhiều món ăn ngon, có mặt ở hầu hết trong thực đơn của các nhà hàng đặc sản vùng núi.

Sóc có kích thước nhỏ, tùy theo đặc tính của từng giống mà cân nặng của sóc giao động từ 200 gram đến 400gram. Sóc có nhiều giống sinh trưởng khác nhau, phổ biến tại Việt Nam là giống sóc Bông, sóc Đất, sóc Nhen và sóc Bay. Hiện nay tại các vùng rừng núi, người dân thường đặt bẫy sóc để lấy thịt, hoặc cung cấp cho các nhà hàng chuyên món ăn đặc sản, không khó để tìm mua thịt sóc tại các vùng cao, Tây nguyên, rừng Quốc gia…

Không chỉ phổ biến trong các món ăn đặc sản tại Việt Nam, giới trẻ ngày nay cũng đang du nhập xu hướng nuôi sóc làm thú cưng như nuôi mèo, nuôi chó… Các giống sóc kiểng phổ biến như sóc Nhen, sóc Chipmuck, sóc Bông, sóc Đất, sóc bay Úc…có kích thước nhỏ và dễ thuần hóa cũng đặc biệt được yêu thích

Phân biệt sóc Bông và sóc Đất, sóc Nhen

Sóc Bông: là loại gặm nhắm có đặc tính hoang dã, sống từng cặp riêng lẻ, rất hung dữ. Thức ăn chính là các loại hạt, trái cây, củ quả có trong tự nhiên, hoặc côn trùng, rắn và các loại động vật nhỏ. Trọng lượng tối đa khi trưởng thành từ 400-600g. Màu lông đặc trưng xám đen, khi trưởng thành đuôi xù rất to. Thích sống trên cây, sau khi xuống đất tìm thức ăn sẽ quay về tổ trên cao ngay lập tức.

Thịt sóc có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Sóc Đất: Là loài sóc gần gũi với con người thường làm tổ trong hang, dưới đất, trên cành cây khu vực gần đất. Thường sống theo bầy đàn, dễ thuần hóa, Trong lượng tối đa khi trưởng thành là 300 – 400gram/con. Đặc điểm dễ nhận biết bởi bộ lông màu nâu có sọc bên hông, lông bụng màu trắng, lông đuôi ít xù. Thức ăn đặc trưng bao gồm các loại củ quả, vỏ cây có trong tự nhiên.

Sóc Nhen: Sóc Nhen dễ nhận biết bởi bộ lông màu vàng có sọc trên lưng, đuôi không xù, thuộc họ nhà sóc. Trong lượng trung bình khi trưởng thành đạt từ 100 – 150gram/con, thức ăn chủ yếu là sâu bọ, trứng mối, rau củ… Môi trường sống đa dạng, thân thiện với con người, thường làm tổ trên cây cao. Do có hình dáng nhỏ nhắn, sóc Nhen được nuôi nhiều làm thú cưng bởi sự đáng yêu và thân thiện.

Giá thịt sóc bao nhiêu tiền 1kg?

Sóc là loại thú rừng thiên nhiên được bày bán nhiều ở các khu vực lân cận vùng rừng núi. Sau khi bẫy sóc, người dân sẽ lột da và tập trung bày bán trên vỉa hè, khách du lịch hoặc dân địa phương có thể mua thịt sóc tại đây với mức giá từ 70.000 – 100.000 đồng/con.

Nếu bạn mua sóc tại các địa điểm nhà hàng đặc sản, giá sóc thịt sẽ nhỉnh hơn 1 chút, nếu chế biến ăn tại chỗ, giá thịt sóc dao động từ 90.000 – 120.000 đồng/con. Hoặc mua mang về sẽ là 110.000 đồng/con

Ngoài ra, các trang trại nuôi sóc cũng phục vụ sóc thịt có giá dao động từ 300 nghìn đến 400 nghin đồng/ kg, khoản 7 đến 9 con tùy theo cân nặng. Phụ thuộc vào các yếu tố chăn nuôi, địa bàn và chất lượng con giống mà giá thịt sóc sẽ có mức giá chênh lệch. So với việc bạn mua sóc được săn bắt tại rừng hay các khu vực phục vụ cho nhu cầu du lịch thì giá thành sóc chăn nuôi sẽ khác.

Hoặc các hình thức mua bán online qua tài khoản facebook cũng thường xuyên livetream, rao bán các loại thú rừng, giá cả của sóc thịt lột da rồi dao động từ 120.000 – 200.000 đồng/con.

Đối với các loài sóc nuôi làm thú cưng, giá thành tương đối cao hơn so với sóc rừng lấy thịt. Cụ thể theo từng chủng loài, kích thước, sóc cảnh sẽ có giá dao động như sau

• Giá sóc Bông tập ăn: từ 300.000 – 350.000 đồng/con tùy kích thước
• Sóc Bông trưởng thành có giá dao động từ 700.000 – 950.000 đồng/con
• Giá sóc Đất tập ăn: từ 280.000 – 400.000 đồng/con
• Sóc Bay Úc ( Sugar Glider): loài sóc này có giá khá cao dao động từ 1.300.000 – 1.500.000 đồng/con
• Sóc Nhen baby: có giá khoảng 200.000 đồng/con

thịt sóc nướng muối ớt đậm đà vị núi rừng

Mua thịt sóc ở đâu uy tín

Mua sóc thịt tại các tỉnh Tây Bắc, Hà Nội

Cở sở chuyên cung cấp các loại thịt thú rừng, sóc giống, sóc thịt nhiều chủng loại đặc sản Tây Nguyên và các tỉnh Nam Bộ

• Địa chỉ: Ngõ 101, số nhà 121 Đào Tấn, P Ngọc Khánh, Q Ba Đình, Hà Nội

Nhà hàng Sơn Thủy Mộc

• Địa chỉ: 47 Lương Định Của, P. Hội Phú, Thành phố Pleiku, Gia Lai

Trang trại anh Sơn

• Địa chỉ: thôn Quyết Thắng, xã Hòa Đông, huyện Krong Pắc, tỉnh Đắc Lắc

Trang trại Trần Công

• Địa chỉ: Thôn Đa Hội, Xã Bắc Sơn, Huyên Sóc Sơn, Hà Nội
• Điện thoạt:097 212 1…

Trang trại động vật hoang dã Thanh Long

• Địa chỉ: 204/5 Đường 11, P Linh Xuân, Q Thủ Đức, TPHCM

Địa điểm mua sóc làm thú cưng

Với những bạn yêu thích thú cưng sẽ dễ dàng tìm thấy những chú sóc đáng yêu tại các cửa hàng chuyên thú cưng như sau:

Cửa hàng Pet Xinh

• Địa chỉ: 730 Lê Đức Thọ, Quận Gò Vấp, TP HCM
• Điện thoại: 028 73 04 …
• Website: petxinh.net

Cửa hàng bán sóc cảnh Tina Pet

• Địa chỉ: số 171 đường Trần Bá Giao, Phường 5, Quận Gò Vấp, gần siêu thị mini Emart
• Facebook: https://www.facebook.com/DamMeSocCanhToanQuoc/

Cửa hàng Thú Cưng Sóc

• Địa chỉ: 630 Thống Nhất Phường 15, Quận Gò Vấp, TPHCM
• Website: http://thucungsoc.xim.tv

Shop sóc cảnh Lolipet.net

• Địa chỉ: Số 3/3 Ngõ 76 Nguyễn Chí Thanh – Đồng Đa – Hà Nội<, Láng Thượng
• Website: Lolipet.net

Shop kiêm CLB sóc cảnh Hà Nội – Pet AVA

• ĐỊa chỉ: tầng 7 số nhà 117 Chùa Láng, Hà Nội.

Giá trị dinh dưỡng của thịt sóc

Sóc không chỉ được đánh giá cao về mặt nuôi làm cảnh mà còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt sóc chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, ít cholesterol và giúp hạn chế hình thành chất béo, tốt cho tim mạch. Sóc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon dân dã như thịt sóc nướng muối ớt, sóc giả cầy, thịt sóc xào lăn hay xào sả ớt cũng là một trong những món phổ biến trong các bữa ăn gia đình.

Không khó khăn để tìm các món ăn ngon từ thịt sóc. Hiện nay tại các nhà hàng, sóc trở thành món ăn dặc sản không thể thiếu của mỗi thực khách. Món ăn được chế biến từ thịt sóc có vị ngọt thanh, thịt sóc có độ săn và dai, cực kỳ bổ dưỡng. Đừng bỏ qua món ăn mang hương vị núi rừng này.

Lưu ý khi mua sóc về chế tại nhà, bạn cần vệ sinh thật sạch bằng rượu trắng và nước, cắt bỏ các bộ phận nội tạng, nhằm để khử mùi hồi đặc trưng của sóc, khi chế biến món ăn sẽ ngon và đậm vị hơn.

Thịt sóc đã trở thành món ăn phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam. Giá thịt sóc đã được chúng tôi chia sẻ tất tần tật đến bạn đọc, tuy nhiên, khi tìm mua thịt sóc, bạn cần tìm địa chỉ uy tín bán thịt sóc sạch để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Read More